Витамини С ҷабби оҳанро осон мекунад.

Дар сурати норасоии витамини С, оҳан дар бадан камтар мустаҳкам мешавад ва камхунӣ пайдо мешавад. Якҷоя кардани хӯрокҳои бой аз оҳан ва витамини C имкон медиҳад, ки ҳарду азхуд карда шаванд. Агар зарур бошад, иловаҳои хӯрокворӣ баррасӣ карда мешаванд.