Инсон як ҷузъи ҷудонашавандаи табиат аст ва аз ин рӯ, ба ҳамон қонунҳои инкишофи ҳама гуна мавҷудоти зинда итоат мекунад. Бо фарорасии давраи баҳор на танҳо муҳити атроф нав карда мешавад, балки таҷдиди сохтори пурраи бадан сурат мегирад. Суръати равандҳои мубодилаи моддаҳо афзоиш меёбад, ки барои таҷдиди ҳуҷайра энергия ва маводи ғизоии иловагӣ талаб мекунад. Микро-, макроэлементхо ва витаминхо асосан аз хурок ба даст оварда мешаванд, аммо хатто дар фасли бахор он кадар саховатмандона намешавад: сабзавот ва мевахои дар тирамох чамъоварй кардашуда то бахор захирахои зиёди моддахои гизоро гум мекунанд. Ин аз сабаби нигоҳдории дарозмуддат, аксар вақт нодуруст аст. Ҳар як мева ва сабзавот ҳарорати худро дӯст медорад ва метавонад дар бораи рӯшноӣ ва намӣ интихоб кунад. Дар сурате, ки организм муддати дароз витамини кофй нагирад, вай инкишоф меёбад гиповитаминоз. Онро аксар вақт омехта мекунанд авитаминоз - ҳолати вазнин, ки дар натиҷаи қариб пурра набудани як ё якчанд витаминҳо дар бадан ба вуҷуд омадааст. Набудани моддаҳои муфид дар пасманзари зуд-зуд паст шудани фишор ва ҳарорат дар давраи зимистон-баҳор, тарзи ҳаёти нишастан ва сироятҳои шадиди вирусии респираторӣ танҳо сабаби паст будани иммунитет ва хастагӣ мегардад.
Занони ҳомила ва ширдеҳ, пиронсолон ва афроди гирифтори бемориҳои музмин, инчунин кӯдакон ба соҳиби “гулдастаи” дарди баҳорӣ табдил меёбанд. Варзишгарон ва кормандони соҳаи дониш низ дар зери хатар қарор доранд, зеро фаъолияти ҷисмонӣ ва зеҳнӣ қувваи зиёдеро талаб мекунад.
Гиповитаминоз аз нохунҳо шикаста, хастагӣ, асабонии беасос, хунравии милкҳо, хушкии пӯст, доғҳо хабар медиҳад. Мӯйҳои кунд, ранги пӯст, камхунӣ, фаромӯшхотирӣ низ шарикони содиқи норасоии витамин мебошанд. Барои ташхиси худ шитоб накунед, агар шумо соҳиби "хушбахт"-и аломатҳои дар боло зикршуда бошед. Масалан, хунравии милки дандон метавонад норасоии баъзе моддаҳои ғизоӣ дар баданро нишон диҳад, аммо инчунин метавонад бемории пародонтиро нишон диҳад. Табақабандии нохунҳо инчунин натиҷаи сирояти fungal аз лавҳаҳои нохун аст, на танҳо гиповитаминоз.
Гумон меравад, ки он бо гиповитаминоз мубориза бурдан лозим нест. Дар давраи душвори баҳор барои инсон зарур аст, ки баданро ҳарчи бештар дастгирӣ намуда, барои бедард омода шудан ба мавсими тобистон тамоми шароитро фароҳам овард. Маслиҳатҳои дар поён овардашуда ба шумо кӯмак мекунанд, ки парҳези худро мувозинат кунед, саломатии худро авлавият диҳед ва бифаҳмед, ки кадом гурӯҳҳои ғизо ба ин баҳор диққат диҳед.
1. Кӯшиш накунед, ки мушкилотро пинҳон кунед ва бо нишонаҳо мубориза баред.
Пӯсти дағалии дастҳо сигнали бадан дар бораи мушкилоти дарун ё омилҳои беруна (оби сахт, истифодаи маводи кимиёвии рӯзгор) мебошад. Ҳатто яхмоси серғизо танҳо вазъро муваққатан тағир медиҳад, аммо сабабро бартараф намекунад. Ба садои ороми бадан гӯш диҳед, дархостҳои ӯро барои кӯмак фаҳмед ва роҳи ҳалли худро пайдо кунед.
2. Кӯшиш кунед, ки парҳези худро ғанӣ гардонед маҳсулот бо коркарди камтарин: биринҷи қаҳваранг, нони ордӣ, равғани растании тозанашуда.
3. Сабзаҳои тару тоза – анбори маводи муфид. Онро ҳар рӯз ба салатҳо, кастрюльҳои сабзавот, омлетҳо илова кардан муфид аст. Дар омади гап, парвариши гиёҳҳо дар хона хеле оддӣ аст. Ҳамин тавр, шумо метавонед як маҳсулоти экологиро бо арзиши ғизоии ҳадди аксар истифода баред. Агар барои машғул шудан ба "боғи истиқоматӣ" вақт надошта бошад, сабзавотро дар тобистон ях кардан мумкин аст. Ин аксари витаминҳоро сарфа мекунад.
4. Шумо метавонед на танҳо сабзро ях кунед, балки инчунин сабзавот ва меваки шумо дар тобистон калон кардаед. Дар фасли баҳор, онҳо муфид хоҳанд буд. Аз ин рӯ, имконпазир аст, ки манфиатҳои табиии онҳоро то ҳадди имкон нигоҳ дошта, чунин сабзавотро зудтар пухтан.
5. Чормағз, тухмиҳо, скраб, асал ва меваҳои хушк, бар хилофи меваҳои тару тоза, маводи ғизоиро хеле дароз нигоҳ медорад. Онҳо аз витаминҳои А, В, каротин, сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо бой мебошанд. Кӯшиш кунед, ки ҳар рӯз худро бо чунин газакҳои солим лаззат баред: он қаноатбахш ва болаззат аст. Онҳо инчунин метавонанд ба ғалладона ва шириниҳо илова карда шаванд, ки хӯрокҳоро солимтар ва рангинтар мегардонанд.
6. донахои сабзида - ғизои солим ва зинда. Витаминҳои E, C, гурӯҳи B, карбогидратҳо, сафедаҳои растанӣ, равғанҳо, нахҳо, маъданҳо - ин рӯйхати пурраи сарватҳои онҳо нест. Хром ва литий, ки дар сабзида мавҷуданд, ба системаи асаб таъсири судманд мерасонанд. Калий ба ҳолати мушакҳо, аз ҷумла мушакҳои дил ғамхорӣ мекунад. Нах кори рӯдаи ҳозимаро беҳтар мекунад ва серӣ мебахшад. Гандуми сабзида (бештар аз дигарон), гречиха, каду, зағир, ҷав, овёс, ҷуворимакка, наск, нахӯд, соя, кунҷит. Ва он гоҳ - тамоми иродаи хаёл. Донаҳои сабзидаро бо асал, мавиз, чормағз (ин вариант барои дандони ширин) омехта кардан мумкин аст, ба салатҳо илова кардан ва инчунин ҳамчун маҳсулоти мустақил хӯрдан мумкин аст.
7. Коркарди хурокворй роли калон мебозад. Чӣ қадаре ки он сарфакорона бошад, ҳамон қадар витаминҳоро нигоҳ доштан мумкин аст (хӯроки хом беҳамто аст). Пӯшидан, буғ кардан, нонпазӣ дар танӯр нисбат ба пухтан афзалиятноктар аст. Мульташпазҳо, дегҳои дукарата ва печкаҳои фишоровар метавонанд ба дастгоҳҳои муфид табдил ёбанд - дар натиҷаи як пахш кардани тугма онҳо ҳама гуна дархости кулинариро иҷро карда, вақтро сарфа мекунанд.
8. нӯшокиҳои метавонад на танҳо болаззат, балки муфид бошад; ва дар фасли баҳори сард онҳо низ гармӣ зам мекунанд. Нӯшокии садбарг ва асал, занҷабил ва чойи сабз, коснӣ, чойи эхинацея ва дигар гиёҳҳо системаи масуниятро қавӣ мегардонад, стрессро рафъ мекунад, бо хастагӣ мубориза мебарад, ҳозима ва кори рӯдаҳоро беҳтар мекунад. Онҳо махсусан ҳангоми сироятҳои вирусӣ муфиданд.
9. Аксар вақт дар фасли баҳор, занон хоҳиши то тобистон бо кӯмаки "як-ду килограммро гум кардан" доранд. парҳез ё ҳатто бадтараш, доруҳо. Барои организм, маҳдудияти ғизо дар охири зимистон хеле зараровар аст. Дар айни замон, аз ҳарвақта бештар эҳтиёт бояд кард ғизои хуб. Рақамро дар толори варзишӣ, ҳавзи шиноварӣ ва тавассути ба эътидол овардани тарзи зиндагӣ ба тартиб овардан мумкин аст.
10. Кори нишастан вабои замони муосир аст. Табиат ният дошт, ки одам дар ҳаракат бошад ва ба курсии офисӣ занҷир набандад. Агар рузона берун аз идора баро-мадан мумкин набошад, пас ҳаракат пас аз ба охир расидани рузхои корй харчи бештар: ба чои лифт ба зинапоя гузаред; агар кор ба хона наздик бошад, сайру гашт кунед; бегохй хаво гирифтан хам фоиданок аст.
11. Новобаста аз он ки кабуди баҳорӣ чӣ гуна бар шумо ғолиб меояд, дар бораи аломатҳои ногувор таваққуф накунед. Худро бо чизҳои дӯстдоштаи худ ғамхорӣ кунед, бо наздикон истироҳат кунед, фикрҳои бадро дур кунед, худро ба як маҳфил ҷудо кунед. Муносибати психологӣ мӯъҷизот кор мекунад! Шумо худатон пай намебаред, ки некӯаҳволӣ чӣ гуна беҳтар мешавад.
Шумо метавонед мушкилоти гиповитаминозро тавассути гирифтани дору ҳал кунед комплексҳои поливитаминӣ. Ин бархӯрд баҳсбарангез аст ва боиси баҳсҳои тунд дар доираҳои тиббӣ мегардад. Мутахассисон ва олимон ба якчанд лагерь таксим шудаанд: тарафдорони истеъмоли дорухои «солим», мухолифони ашаддӣ ва онҳое, ки мавқеъи бетарафро ишғол кардаанд: онҳо дар витаминҳо ҳеҷ бадӣ намебинанд, вале онҳоро махсусан тарғиб намекунанд. Далелҳои ҳар як ҷониб басо устувор ва мантиқӣ мебошанд. Истифодаи пешгирикунандаи доруҳо бо мақсади пешгирии гиповитаминоз баҳси шадид нест.
Аён аст, ки витаминҳо витаминҳои гуногун мебошанд. Онҳо аз рӯи пайдоиш (синтетикӣ ё табиӣ), миқдор, таркиб, нарх, шаклҳои истфода фарқ мекунанд. Аз ин рӯ, пеш аз он ки ба масъалаи хариди чунин комплексҳо муроҷиат кунед, шумо бояд маълумот ҷамъоварӣ ва таҳлил кунед. Бале, ва онҳо бояд дар асоси тарзи зиндагӣ, вазъият ва хусусиятҳои фардии бадан интихоб карда шаванд. Принсипи «ҳама менӯшад, ман менӯшам» ё «дӯстам гуфт, ки ин витаминҳои хеле хуб аст» набояд дар ин ҷо татбиқ карда шавад.
Дар хотир доред ѓизои мутавозуни бояд дар давоми сол одат гардад, на танхо дар лахзахои беморй. Ҳамин тавр, шумо имкони камтаре мегузоред, ки норасоии витамин аз саломатии хуб бартарӣ дошта бошад! Рӯзҳои офтобӣ ва қувват ба шумо!