Эҳсоси пур
Тухми каду тақрибан 24% нахи парҳезӣ дорад, дар ҳоле ки селлюлоза дар як пиёла танҳо 50 калория ва дар 0,5 грамм 100 г нах дорад.
Коршиноси ғизо ва фитнес ҶҶ Вирҷин мегӯяд: "Нах ба шумо кӯмак мекунад, ки худро барои муддати тӯлонӣ пурратар ҳис кунед, ки иштиҳои шуморо назорат мекунад, то шумо дар маҷмӯъ камтар бихӯред".
Чашмони худро беҳтар кунед
Як пиёла кадуи буридашуда тақрибан ду маротиба бештар аз истеъмоли ҳаррӯзаи тавсияшудаи витамини А дорад, ки барои биниши хуб мусоидат мекунад, махсусан дар равшании хира. Ба гуфтаи муҳаққиқони Ҳарвард, маълум шудааст, ки ин витамин коҳиши фаъолияти ғадуди чашмро дар беморони мубталои ретинити пигментоза, беморие, ки боиси нуқсони шадиди биноӣ ва аксаран нобиноӣ мешавад, суст мекунад. Бонус: Витамини А инчунин ба ташаккул ва нигоҳдории солим пӯст, дандонҳо ва устухонҳо кӯмак мекунад.
Фишори хунатонро паст кунед
Равғани тухми каду дорои фитоэстрогенҳо мебошад, ки барои пешгирии гипертония муфиданд. Тадқиқот гузаронида шуд, ки нишон дод, ки равғани тухми кадуи парҳезӣ қодир аст фишори хуни систоликӣ ва диастоликиро дар муддати камтар аз 12 ҳафта паст кунад.
беҳтар хоб кунед
Тухми каду аз триптофан, як кислотаи аминокислота бой аст, ки ба шумо кӯмак мекунад, ки рӯзона ором бошед ва шабона хуб хоб кунед. Триптофан инчунин ба бадан кӯмак мекунад, ки серотонинро хориҷ кунад, ки рӯҳияро беҳтар мекунад.
Худро аз беморӣ муҳофизат кунед
Каду ва тухми он аз бета-каротин ва дигар антиоксидантҳо бой мебошанд, ки бадани моро аз саратон муҳофизат мекунанд. Тухмҳо инчунин метавонанд махсусан барои мардон муфид бошанд. Муҳаққиқон дар Тайван муайян карданд, ки равғани тухми каду афзоиши носолими простатаро бозмедорад.
Чоряк пиёла тухми он инчунин тақрибан 2,75 грамм руҳ (тақрибан 17% аз истеъмоли тавсияшудаи ҳаррӯза барои калонсолон) дорад, ки ба саломатии ҷинсии мардон мусоидат мекунад. Вақте ки ҷавонон дар Донишгоҳи Уэйн синкро дар ғизо меомӯзанд, онҳо пас аз 20 ҳафта сатҳи тестостеронро ба таври назаррас коҳиш доданд.
Беҳтар кардани саломатии дил
Инчунин, нахи парҳезӣ, ки дар каду мавҷуд аст, метавонад дили шуморо муҳофизат кунад. Як пажӯҳиши Ҳарвард дар бораи беш аз 40 мутахассиси соҳаи тиб нишон дод, ки онҳое, ки хӯрокҳои серғизо мехӯранд, нисбат ба онҳое, ки нахи кам истеъмол мекунанд, хатари бемории ишемияи дил 000% камтар аст.
Тадқиқоти дигари пажӯҳишгарони шведӣ нишон дод, ки заноне, ки нахи зиёд истеъмол мекунанд, нисбат ба онҳое, ки нахи камтар истеъмол мекунанд, 25% камтар хатари бемории қалб доранд.
Екатерина Романова Манбаъ: