Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвали зерин мундариҷаи ғизоҳо (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар 100 грамм аз қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Стандарт ** | % аз меъёр дар 100 г. | % муқаррарӣ дар 100 ккал | 100% аз меъёр |
| Калория | Кг | Кг | 0.9% | 6% | 11227 г |
| Потенсиҳо | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.3% | 9500 г |
| равѓанњо | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| карбогидратҳо | 2 г | 219 г | 0.9% | 6% | 10950 г |
| Нахи ғизоӣ | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 50% | 1333 г |
| об | 94.68 г | 2273 г | 4.2% | 28% | 2401 г |
| хокистар | 0.92 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини а, RAE | 16 μg | 900 mcg | 1.8% | 12% | 5625 г |
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 11.3% | 6000 г |
| Витамини B2, Рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 18.7% | 3529 г |
| Витамини B5, Пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 14% | 4717 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 10% | 6667 г |
| Витамини B9, фолат | 18 μg | 400 mcg | 4.5% | 30% | 2222 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.8% | 25.3% | 2647 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 6% | 10714 г |
| Витамини PP, No. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 6.7% | 10000 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 24.7% | 2717 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 16% | 4167 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 22% | 3077 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 7.3% | 9286 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 5.3% | 12500 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 16% | 4211 г |
| канданиҳои фоиданок | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 33.3% | 2000 |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 16.8% | 112% | 597 г |
| Мис, Cu | 70 mcg | 1000 mcg | 7% | 46.7% | 1429 г |
| Селен, Се | 0.2 μg | 55 mcg | 0.4% | 2.7% | 27500 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 11.3% | 6000 г |
| Амино кислотаҳои муҳим | |||||
| Аргинин * | 0.032 г | ~ | |||
| valine | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.015 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.029 г | ~ | |||
| Leucine | 0.049 г | ~ | |||
| иҷозатномаи | 0.039 г | ~ | |||
| methionine | 0.009 г | ~ | |||
| threonine | 0.035 г | ~ | |||
| Tryptophan | 0.008 г | ~ | |||
| phenylalanine | 0.029 г | ~ | |||
| Кислотаи аминокислотаҳо | |||||
| Alanine | 0.037 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.111 г | ~ | |||
| Glycine | 0.028 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.082 г | ~ | |||
| Proline | 0.029 г | ~ | |||
| Serine | 0.043 г | ~ | |||
| Tyrosine | 0.019 г | ~ | |||
| cysteine | 0.008 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии Nasadenie | 0.023 г | ҳадди аксар 18.7 гр | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.019 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.003 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.004 г | дақиқа 16.8 г. | |||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.052 г | аз 11.2-20.6 г. | 0.5% | 3.3% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.02 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.032 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.032 г | аз 0.9 то 3.7 грамм | 3.6% | 24% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.02 г | аз 4.7 то 16.8 грамм | 0.4% | 2.7% |
Арзиши энергетикӣ 15 ккал мебошад.
- 0,5 пиёла = 120 грамм (18 ккал)
- метавонад (303 x 406) = 439 г (65.9 ккал)
Лӯбиё, сабз, консервшуда, намак нест аз чунин витаминҳо ва минералҳо бой аст, ба монанди марганец - 16,8%
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвандак иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; ки барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо заруранд. Истеъмоли нокифоя бо ақибмонии рушд, халалдор шудани системаи репродуктивӣ, афзоиши шикасти устухон, халалдоршавии мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Феҳристи мукаммали маҳсулоти муфидтарин, ки шумо метавонед дар барнома бубинед.
Tags: арзиши калорияи 15 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо аз фоидаовар Лубиё, сабз, консерв, бе намак, калория, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои судманди лӯбиёи сабз, сабз, консерва, намак