Мундариҷа
Маринад лаблабу: мо худамон мепазем. Видео
Лаблабуи бодиринг як табақи арзонест, ки онро ҳамчун газаки сабук ё ҳамчун табақи канори гӯшт ва ҳасиб хизмат кардан мумкин аст. Маринад лаблабу иштиҳоро ба таври комил ҳавасманд мекунад ва дорои бисёр витаминҳо ва микроэлементҳои арзишманд мебошад. Илова бар ин, он хеле шево менамояд ва ҳар гуна мизро оро хоҳад дод.
Маринад лаблабу: мо худамон мепазем
Маринад лаблабу: мо худамон мепазем
Маринад аз лаблабуи қанди худсохти ширин созед. Сабзавот ҳар қадар дурахшонтар бошад, миқдори моддаҳои ғизоӣ дар он зиёдтар аст. Лаблабуи саманди хуроки чорворо истифода набаред: табақ дар таъми норавшан хоҳад буд.
Ба шумо лозим аст: – 4 лаблабуи миёна; – 0,25 пиёла сиркои себ; - 1 қошуқи намак; - 1 қошуқи шакар; – 5 дона. қаламфури; – 0,25 қошуқи хокаи дорчин; – 3 барги халиҷ; - 2 қошуқи равғани растанӣ; – ќаламфури сиёҳи тару тоза; - қаламфури сиёҳ.
Лаблабуҳоро бо хасу бодиққат бишӯед ва сипас дар оби гарм барои 5 дақиқа шустед. Решаҳоро аз об тоза кунед ва пӯстро тоза кунед; пас аз коркарди гармӣ, он ба қадри кофӣ тоза карда мешавад. Лаблабуро ба лоғар, ҳатто тасмаҳо ё иловаро буред.
Истифодаи суфтакунандаи сабзии Корея барои буридани лаблабу қулай аст.
Ба косаи чуқур сирко, равғани растанӣ, шакар, намак, дорчин, мурч, барги халиҷ ва дона резед. Ҳама чизро бодиққат омехта кунед ва маринадро ба лаблабу резед.
Миқдори шакарро мувофиқи таъми худ танзим кунед. Агар ба шумо маринадҳои ширин маъқул бошанд, боз як қошуқи шакар дона илова кунед
Табақи тайёрро ба зарфе интиқол диҳед ва бо як зарф пӯшед. Дар сардӣ маринадҳои лаблабуро то якуним моҳ нигоҳ доштан мумкин аст. Онро бо хӯрокҳои гӯшти пурра ё буридашуда, гӯшти дуддодашуда, ҳасибҳо пешкаш кунед. Маринад лаблабуро метавон ҳамчун ҳамроҳӣ ба аспик, аспик ё дигар иштиҳои хунук, инчунин дар вудко барои аперитив пешниҳод кард.
Маринад лаблабу бо сабзавот
Кӯшиш кунед, ки як маринад лаблабуи дигар. Дар ин дорухат таъми ширини лаблабу бо пиёз ва қаламфури булғорӣ бомуваффақият гузошта мешавад.
Ба шумо лозим аст: - 4 лаблабу; - 3 қаламфури ширин; - 2 пиёз; - 4 барги халиҷ; - 0,5 пиёла равғани растанӣ; - 0,5 пиёла об; - қаламфури сиёҳ; - 2 қошуқи шакар; - 2 қошуқи намак; - 1 қошуқи сирко.
Лаблабуро бишӯед ва то нисфи пухта пухтан кунед. Сабзавотҳои решаро пӯст кунед ва онҳоро дар grater дағал резед. Пиёзро реза кунед, филфилро аз тухмҳо ва қисмҳо тоза кунед ва реза кунед. Равғани растаниро дар як табақи ҷӯшон гарм кунед ва пиёзро дар он то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Қаламфурҳоро дар болои пиёз ҷойгир кунед ва баъзан омехта кунед, ҳама чизро тақрибан 5 дақиқа якҷоя кунед.
Пиёз ва қаламфури бирёншударо ба чошнӣ гузаронед, лаблабу илова кунед, равғани растанӣ рехт, намак, мурч, барги халиҷ, каме об ва сирко илова кунед. Ҳама чизро омехта кунед, ба оташдон гузоред ва то тендер тобистонед. Маринадро дар зарфҳои стерилизатсияшуда паҳн кунед, хунук кунед ва нигоҳ доред.