Шумо метавонед райхонро бо чошнии макарони хеле болаззат алоқаманд кунед, аммо оё шумо медонистед, ки он инчунин як қатор манфиатҳои саломатӣ дорад? Витамини К, оҳан, калсий, витамини А ва ғайра дар баргҳои ин лаззати аҷиб мавҷуданд. як). Баргҳои райхон дар антиоксидантҳо ва дигар фитонутриентҳои муҳим зиёданд. Баъзе аз инҳо флавоноидҳо мебошанд, ки барои муҳофизат кардани сохторҳои ҳуҷайра ва инчунин хромосомаҳо аз радиатсия ва зарари оксиген пайдо шудаанд. 1) Хусусиятҳои зиддибактериалии райхон бо равғанҳои эфирии он алоқаманданд, аз қабили: эстрагол, линалол, синеол, эвгенол, сабинен, мирсен ва лимонен. Равғани эфирии райхон, ки аз баргҳои он гирифта шудааст, қодир аст, ки рушди баъзе намудҳои бактерияҳоро боздорад, ки ба антибиотикҳои маъмулан истифодашаванда тобовар шудаанд. 2): Эугенол ферментҳои циклоксигеназаро (COX) дар бадан манъ мекунад. Ин муҳим аст, зеро COX ферментест, ки доруҳои муосир ба монанди аспирин ва ибупрофен бастани онро доранд. Ҳамин тариқ, райхон ҳамчун агенти табиии зидди илтиҳобӣ амал мекунад. 3) Витамини А (бета-каротин), магний ва бисёр дигар моддаҳои ғизоӣ деворҳои ҳуҷайраро аз осеби радикалҳои озод (дар гардиши хун ва дигар системаҳои бадан) муҳофизат мекунанд, гардиши хунро беҳтар мекунанд ва оксидшавии холестиринро дар хун қатъ мекунанд.
2022-11-11