Мундариҷа
Померанян (афлесун талх) як меваи ғайриоддӣ аст, ки он қариб хӯрда намешавад, аммо дар атриёт, косметология, тиб ва пухтупаз фаъолона истифода мешавад. Сарвати асосии он равғанҳои эфирист, ки ба гулҳо накҳати аҷиб мебахшанд ва лаззат - таъми бой. Ниҳол барои аз даст додани вазн кӯмак мекунад, энергияи мусбии Чи -ро мекушояд ва депрессияро сабук мекунад.
Дарахти афлесун талх он қадар калон нест, ки баландии он на бештар аз 10 м мебошад. Вақте ки дар хона парвариш мекунанд, афзоиши он ба 1-2 м маҳдуд аст. Хусусияти тана ва шохаҳо фаровонии хорҳои хурди борик мебошад. Баргҳои афлесунии талх дарозрӯя, сабзранги равшан, бо равғани эфирӣ рахдор мебошанд.
Гулҳои растанӣ бо номи шукуфтаи афлесун талх аст. Гулбаргҳои сафеди барфӣ, калон, гӯштӣ ва зич ва инчунин чӯбҳои зебои он тозаву нозук ба назар мерасанд. Ба шарофати ин, гулҳои афлесунии талх кайҳо боз ороиши ивазнашавандаи симои арӯсии арӯс мебошанд.
Онҳо гулчанбарҳо бофтанд ва барои эҷоди гулдастаҳо, ҳамчун рамзи бегуноҳӣ ва покӣ истифода шуданд. Боварӣ ба он аст, ки мӯди гулҳои талхии афлесун дар якҷоягӣ бо либоси арӯсии сафед аз ҷониби Малика Виктория ҷорӣ карда шудааст, ки ниҳолро барои оро додани маросими арӯсии худ интихоб кардааст.
Меваҳои талхи афлесун ба афлесун шабоҳат доранд: ранги норанҷии дурахшон ва диаметри 6-8 см ба ин мусоидат мекунад. Шакли мева дар сутунҳо каме ҳамвор шудааст ва пӯсташ сусттар аст. Он аз селлюлоза ба осонӣ ҷудо мешавад ва ҳангоми фишурдан фаровон равғанҳои эфирии хушбӯй ҷудо мекунад.
Маззаи афлесунҳои талх ҳамзамон талх ва турш аст, навъҳои ширинтаре ҳастанд, масалан, Павловский. Аз сабаби таъми мушаххас ва фаровонии равғанҳои эфирӣ дар шакли табиӣ, меваҳо амалан истеъмол карда намешаванд. Ин метавонад ба зарари ретсептор ва нороҳатӣ оварда расонад.
ном
Азбаски афлесуни талх ба Аврупо ҳамзамон бо афлесуни талх ҷорӣ карда шуд, номи ғайриоддии он бевосита ба ин далел рабт дорад. Дар Италия меваи аҷибро pommo d'arancia меномиданд, ки маънояш "себи афлесун" аст. Ҳангоми ҳамгироии мева ба фарҳанги олмонӣ, номи он таҳриф шуда, ба померанз табдил ёфт. Ва аллакай он, дар навбати худ, ба забони русӣ кӯчид. Илова бар ин, афлесун талхро талх, турш ва афлесун Севиля, бигарадия, кинотто ё чинотто меноманд.
Мазмуни калориянокӣ ва арзиши ғизоӣ
Афлесунҳои талх ҳамчун меваи миёнакалория тасниф карда мешаванд: арзиши энергетикӣ барои 53 грамм маҳсулот 100 ккал мебошад. Дар таркиб алкалоиди синефрин ёфт шудааст, ки ба кам шудани вазн мусоидат мекунад, аз ин рӯ он дар доруҳо барои талафоти вазнин фаъолона истифода мешавад.
Мева 80% об аст, ки аз карбогидратҳо, пектинҳо, альдегидҳо, кислотаҳои органикӣ, флавоноидҳо, гликозидҳо бой аст. Кислотаи антранилӣ барои саноати атриёт аҳамияти махсус дорад. Метериэфир, ки аз он ба даст омадааст, бӯи фавқулодда дорад ва барои бисёр таркибҳои атрафшон асос мебошад.
- 0.81 г сафеда
- 0.31 г чарб
- 11.54 г карбогидратҳо
Истифодаи афлесун талх
Дар тибби шарқ, пӯсти афлесунии талхро барои табобати бемориҳои шуш, ҳамчун антикоагулянт ва агенти дренажии лимфавӣ истифода мебаранд. Равғанҳои эфирӣ дар таҷрибаҳои рӯҳонӣ барои баровардани энергияи Chi истифода мешаванд. Дар кишварҳои аврупоӣ низ меваро ба ҳамин монанд истифода мебаранд: лаззати молида ба маъбадҳо барои рафъи мигрен, табобати депрессия, беҳбудии кайфият, паст кардани изтироб ва ба эътидол овардани фишори хун молида мешавад.
Хусусиятҳои антисептикӣ ва зиддимикробии афлесун талх ба ҳама маълуманд: равғани эфир, лаззати тару тоза ё инфузия аз пӯст барои табобати бемориҳои пӯст ва дезинфексия истифода мешаванд. Компрессҳо ба барқароршавии ҳуҷайраҳо мусоидат мекунанд ва ба табобати захмҳо мусоидат мекунанд.
Истеъмоли мунтазам, вале мӯътадили мева системаи ҳозимаро ба эътидол меорад. Метаболизм беҳтар мешавад, қабзият, спазмҳо ва hernias нест мешаванд. Меваҳо метавонанд ҳамчун агенти холеретикӣ истифода шаванд. Дигар таъсири ғайриоддии афлесун коҳиш ёфтани нишонаҳои хуруҷ аст.
Контентрасҳо
Гайринишондоди асосии истифодаи афлесун талх ин таҳаммулнопазирии инфиродӣ мебошад, ки ба пайдоиши аллергия таҳдид мекунад. Мева барои занҳо ҳангоми ҳомиладорӣ ва синамаконӣ, барои кӯдакони то сесола тавсия дода намешавад. Ғайр аз:
Бо эҳтиёт, афлесун талхро бояд барои одамоне, ки гирифтори бемориҳои рӯдаю руда мебошанд, масалан, гастрит, захмҳо, рефлюкс, панкреатит, мушкилоти заҳра истифода баред. Меваи дорои кислотаҳо метавонад боиси хашм ва ҳамла гардад.
Аз ҳамин сабаб, ба шумо лозим аст, ки истифодаи афлесунии талхро маҳдуд кунед, то ки ба сирдори дандон зарар нарасонад.
Одамоне, ки мушкилоти саломатӣ надоранд, набояд меваро бо шиками холӣ бихӯранд, зеро кислотаҳо ва равғанҳои эфирӣ зардаҳои дилро ба вуҷуд меоранд ва ба деворҳои ғайри меъда таъсири манфӣ мерасонанд.
Тавсия дода мешавад, ки миқдори афлесуни талх дар сурати мавҷуд будани бемориҳои дилу хун, гипертония.
Чӣ тавр интихоб кардан
Шумо апелсинҳои талхро дар супермаркетҳои Аврупо дар вақти дилхоҳи сол пайдо карда метавонед, гарчанде ки мева ба монанди афлесун ё лимӯ маъмул нест. Зоҳиран афлесун ба баъзе навъҳои мандарин шабоҳат дорад. Хусусияти фарқкунандаи мева бӯи дурахшони ситрусӣ мебошад, ки ҳангоми фишурдани пӯст пайдо мешавад.
Ҳангоми интихоби мева, диққат бояд ба пӯсти он равона карда шавад. Он бояд хушк, тобнок, ҳатто, зич, чандир, бо сурохии зиёд бошад. Агар пӯст хушк, пажмурда, доғҳои сиёҳ, чуқурӣ ё пӯсида бошад, мева вайрон мешавад. Камолотро бо вазн муайян кардан мумкин аст: мева бояд назар ба он каме вазнинтар бошад.
Афлесунҳои талх ранги норинҷии сабук ё амиқ доранд ва таъми талхи анъанавӣ доранд. Дар пӯсташон доғҳои сабуки сурх иҷозат дода шудаанд. Афлесунҳои ширин ва болаззаттарин талх аз Ямайка мебошанд: пӯсти онҳо ранги кабуд-хокистарӣ дорад.
Ариза
Баргҳои талх, афлесун, гулҳо, тухмҳо ва пӯст аз равғанҳои эфир бой мебошанд. Дар хона, онҳо метавонанд аз пӯсти мева бо фишор нигоҳ дошта шаванд. Дар мӯътадил, равғанро ба шампунҳо ва малҳамҳо илова кардан мумкин аст, то аз кафк, тозакунӣ ва тониккунии ниқобҳои рӯй халос шаванд. Он дар мубориза бар зидди целлюлит муассир аст: агар шумо онро бо креми бадан омехта карда, дар як рӯз ду маротиба истифода баред, пас аз як моҳ таъсири камшавии коҳиши «пӯсти афлесун» ба назар мерасад.
Як ишораи афлесун талх ҷузъи анъанавии бӯйҳои зебои гулдор аст. Равғани нероли аз гули растанӣ истихроҷшаванда барои сохтани атриёт истифода мешавад. Бӯи тару тоза ва мулоими он аз омезиши ясмин, ситрусӣ ва асал ба ёд меорад.
Боварӣ доранд, ки номи равғани шукуфтаи зарди афлесунро Анна Мария аз қабилаи Орсини, маликаи Нерола гузоштааст. Ин набуд, ки вай онро ба мӯд ворид кард ва онро дар байни хонумҳои хонаҳои ашрофи Аврупо паҳн кард. Боварӣ доштанд, ки накҳати неролӣ хосиятҳои сеҳрнок дорад ва афродизиак мебошад. Аз равған барои заноне, ки мехоҳанд ҳомиладор шаванд, донаҳо ва дӯкони муҳаббат тайёр мекарданд.
Таъсири исботшудаи бӯи афлесун талх низ маълум аст. Бӯи беназири тароватбахш таскин мебахшад, дар мубориза бо депрессия кӯмак мекунад, кайфиятро беҳтар мекунад, изтиробро меронад, мигрен ва дарди сарро нест мекунад.
Заҳролудшавӣ бо зарди талх
Аз сабаби таркиби синефрин дар афлесун талх, мева барои кам кардани вазн истифода мешавад. Иқтибос аз гиёҳ аксар вақт дар иловагиҳои парҳезӣ ҷойгузини эфедраи мамнӯъ аст. Моддаи фаъол сӯзонандаи чарб аст: бо баланд бардоштани сатҳи дил ва баланд бардоштани фишори хун, раванди вайроншавии липидҳо фаъол мешавад.
Ягон моно-парҳез бо истифода аз афлесун талх вуҷуд надорад, зеро он табиатан истеъмол намешавад. Аксар вақт ба об, чой ё нӯшокиҳои мевагӣ пӯсти хушк, лазиз ё афшураи меваи тару тоза илова карда мешаванд: чунин нӯшокиҳо ба кам кардани иштиҳо мусоидат мекунанд. Пӯсти хушкро ба ҳама хӯрокҳои парҳезӣ, аз қабили панир, ғалладона ё сабзавот илова кардан мумкин аст.