Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Потенсиҳо | 3.19 г | 76 г | 4.2% | 2.5% | 2382 г |
| равѓанњо | 8.74 г | 56 г | 15.6% | 9.3% | 641 г |
| карбогидратҳо | 19.03 г | 219 г | 8.7% | 5.2% | 1151 г |
| об | 68.13 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3336 г |
| хокистар | 0.91 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 6% | 1000 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.4% | 7.4% | 806 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.1% | 3.6% | 1634 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.7% | 4.6% | 1300 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.2% | 1.9% | 3135 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.1% | 7.2% | 825 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 1.8% | 3279 г |
| Мис, Cu | 190 мкг | 1000 мкг | 19% | 11.3% | 526 г |
| Селен, Се | 3.2 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.5% | 1719 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 3.3% | 1791 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 1 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 11.67 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| галактоза | 0.13 г | ~ | |||
| лактоза | 4.26 г | ~ | |||
| сукрот | 7.28 г | ~ | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг | |||
| Кислотаи равған | |||||
| трансгендерк | 0.296 г | ҳадди аксар 1.9 г. | |||
| трансғарбҳои якқабатшуда | 0.237 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 5.335 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 4: 0 равғанӣ | 0.198 г | ~ | |||
| 6-0 нейлон | 0.152 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.093 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.227 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.249 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.825 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.084 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 2.388 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.053 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.039 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачинич | 0.014 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.004 г | ~ | |||
| 24: 0 Ҳисоб | 0.006 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 2.47 г | дақ 16.8 г | 14.7% | 8.8% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.068 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.143 г | ~ | |||
| 16: 1 транс | 0.03 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептецен | 0.017 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 2.204 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 1.997 г | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.207 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (Омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.434 г | аз 11.2 ба 20.6 | 3.9% | 2.3% | |
| 18: 2 транс изомери, муайян карда нашудааст | 0.059 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, cis, cis | 0.255 г | ~ | |||
| Соати 18: 2 Кислотаи пайвастшудаи линолей | 0.047 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линоленикӣ | 0.034 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-6, Гамма Линоленик | 0.003 г | ~ | |||
| 18: 4 Styoride Омега-3 | 0.004 г | ~ | |||
| 20: 2 Эйкосадиеной, Омега-6, cis, cis | 0.002 г | ~ | |||
| 20: 3 Омега-6 | 0.011 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидонӣ | 0.013 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.043 г | аз 0.9 ба 3.7 | 4.8% | 2.9% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |||
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.284 г | аз 4.7 ба 16.8 | 6% | 3.6% |
Арзиши энергетикӣ 168 ккал мебошад.
- унси моеъ = 25 г (42 ккал)
- хурди 12 fl = 298 g (500.6 kCal)
- миёна 16 fl oz = 397 g (667 kCal)
БУРГЕР КИНГ, коктейл ванилин аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини B5 - 12,4%, витамини B12 - 12%, фосфор - 12,1%, мис - 19%
- витамини B5 дар мубодилаи сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, мубодилаи холестирин, синтези як қатор гормонҳо, гемоглобин иштирок мекунад, ба азхудкунии аминокислотаҳо ва қандҳо дар рӯда мусоидат мекунад, вазифаи кортекаи гурдаҳояшро дастгирӣ мекунад. Набудани кислотаи пантотеникӣ метавонад ба вайроншавии пӯст ва луобпардаҳо оварда расонад.
- витамини B12 дар мубодила ва табдили аминокислотаҳо нақши муҳим мебозад. Фолат ва витамини В12 витаминҳои ба ҳам алоқаманд мебошанд ва дар ташаккули хун иштирок мекунанд. Набудани витамини В12 ба инкишофи норасоии қисман ё дуввуми фолат, инчунин камхунӣ, лейкопения, тромбоцитопения оварда мерасонад.
- фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
- мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
Tags: мазмуни калорияи 168 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ гуна фоидаовар аст, коктейли ванилинӣ, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданоки BURGER KING, коктейли ванилинӣ