Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Потенсиҳо | 0.62 г | 76 г | 0.8% | 3.3% | 12258 г |
| равѓанњо | 0.48 г | 56 г | 0.9% | 3.8% | 11667 г |
| карбогидратҳо | 2.29 г | 219 г | 1% | 4.2% | 9563 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 2.8 г | 20 г | 14% | 58.3% | 714 г |
| об | 93.43 г | 2273 г | 4.1% | 17.1% | 2433 г |
| хокистар | 0.38 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 7.1% | 5769 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 9.2% | 4500 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 8.8% | 4762 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.2% | 34.2% | 1225 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.9% | 24.6% | 1695 г |
| Витамини B9, фолат | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 18.8% | 2222 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.9% | 37.1% | 1125 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 3.8% | 10714 г |
| Витамини К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 16.3% | 2553 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 8.8% | 4762 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.9% | 28.8% | 1445 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 5.4% | 7692 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 12.5% | 3333 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.4% | 130000 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 2.5% | 16129 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.6% | 15% | 2759 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.2% | 5% | 8182 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.5% | 35.4% | 1183 г |
| Мис, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 45.8% | 909 г |
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 18333 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 10.8% | 3871 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.89 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
| Аргинин * | 0.026 г | ~ | |||
| валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.011 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.033 г | ~ | |||
| лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Медионин | 0.001 г | ~ | |||
| треонин | 0.031 г | ~ | |||
| триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
| аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.069 г | ~ | |||
| glycine | 0.031 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.094 г | ~ | |||
| Proline | 0.033 г | ~ | |||
| серин | 0.035 г | ~ | |||
| тирозин | 0.024 г | ~ |
Арзиши энергетикӣ 24 ккал мебошад.
- коса (1 ″ дона) = 160 г (38.4 ккал)
Chayote (бодиринги Мексика), судак, намак нест бой аз витаминҳо ва минералҳо бой аст, ба монанди: мис - 11%
- мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
Tags: таркиби калория 24 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чаро Chayote (бодиринги мексикоӣ) муфид аст, судак, намак, калория, ғизо, хосиятҳои муфид Chayote (бодиринги мексикоӣ), судак, намак