Какао-бобы состоят мешавад, чем аз 300 полезных соединений, включая фенилетиламин, теобромин ва полифенолӣ. Здесь же вы найдёте витамины, минералы, калий, медь и железо, которое транспортирует кислород по телу. Добавляйте эти замечательные плоды в смузи, а мы тем временем расскажем о какао-бобах подробнее. Впервые какао-бобы найдены дар бассейни Амазонки, произрастают в развития, тёплом климат, дар тенистой местности. Бобы какао содержат дофамин, фенилэтиламин ва серотонин, каждий аз которых оказывает положительное стимулирующее действие настроение. Кроме того, дар бобах ингибиторҳои моноаминоксидазӣ ва аминокислотӣ триптофанаро истифода мебаранд. Ингибиторӣ моноаминоксидазӣ дар сохранение серотонина ва допамин дар кровӣ кор мекунанд, ки аломатҳои депрессия ва создаёт чувстворо ба вуҷуд меоранд. Триптофан, в свою очередь, бозигари важную роль дар истеҳсоли организми серотонина. Исследования подтвердили, ки дар он какао-бобы мегардад чуть ли не лучшим источником антиоксидантов, содержащим порядка 10% уровня антиоксидантной концентрации. Этот показатель в три раза выше, чем у зелёного чая. Антиоксидантҳо наслро аз паҳншавии клеточного защищают ва рискро бартараф мекунанд. Кроме того, они помогают танзими уровня холестерина в крови. Какао-бобы содержат такое вещество, как эпикатехин – соединение настолько богато полезными свойствами, ки профессор аз Гарварда предложил классифицировать эпикатехин ҳамчун витамин. Пеш аз ҳама, ки таъсири эпикатехина сопоставим бо анестезией ва пенициллином. Из-за своего горького вкуса, эпикатехин зачастую убирают аз какао-махсулот, в связи с чем рекомендуется приобретать цельные бобы какао, дабы не упустить все их преимущества. В сиром виде какао-бобы дастрас дар магазинхо ва интернет-магазинахои здорового питания. Какао бобы – замечательный ингредиент барои сироедческих смузи. Неплохим источником пользы какао-бобов является горький шоколад. Однако здесь мы предъявляем к шоколаду некоторые требования: полезный тёмный шоколад должен содержать не менее 70% какао. Молоко ва дигар молочные молочные не должны присутствовать в шоколаде, поскольку они препятствуют усвоению антиоксидантов организмом. Шоколад бояд бить приготовлен на основе масла какао, а не кокосового е пальмового.
2022-11-11