Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Потенсиҳо | 0.62 г | 76 г | 0.8% | 3.6% | 12258 г |
| равѓанњо | 0.48 г | 56 г | 0.9% | 4.1% | 11667 г |
| карбогидратҳо | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.6% | 12882 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 2.8 г | 20 г | 14% | 63.6% | 714 г |
| об | 93.43 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2433 г |
| хокистар | 0.97 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 7.7% | 5769 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 10% | 4500 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 9.5% | 4762 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.2% | 37.3% | 1225 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.9% | 26.8% | 1695 г |
| Витамини B9, фолат | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 20.5% | 2222 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.9% | 40.5% | 1125 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 4.1% | 10714 г |
| Витамини К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 17.7% | 2553 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.1% | 9.5% | 4762 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.9% | 31.4% | 1445 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 5.9% | 7692 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 13.6% | 3333 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 18.2% | 82.7% | 549 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 2.7% | 16129 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.6% | 16.4% | 2759 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.2% | 5.5% | 8182 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.5% | 38.6% | 1183 г |
| Мис, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 50% | 909 г |
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 18333 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 11.8% | 3871 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.89 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
| Аргинин * | 0.026 г | ~ | |||
| валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.011 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.033 г | ~ | |||
| лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Медионин | 0.001 г | ~ | |||
| треонин | 0.031 г | ~ | |||
| триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
| аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.069 г | ~ | |||
| glycine | 0.031 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.094 г | ~ | |||
| Proline | 0.033 г | ~ | |||
| серин | 0.035 г | ~ | |||
| тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.031 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.027 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.003 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.01 г | дақ 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.065 г | аз 11.2 ба 20.6 | 0.6% | 2.7% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.024 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.041 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.041 г | аз 0.9 ба 3.7 | 4.6% | 20.9% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.024 г | аз 4.7 ба 16.8 | 0.5% | 2.3% |
Арзиши энергетикӣ 22 ккал мебошад.
- коса (1 ″ дона) = 160 г (35.2 ккал)
Chayote (бодиринги Мексика) судак, бо намак бой аз витаминҳо ва минералҳо бой аст, ба монанди: мис - 11%
- мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
Tags: мазмуни калория 22 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоидаовар аст Чайот (бодиринги Мексика) судак, бо намак, калория, ғизо, хосиятҳои муфид Чайот (бодиринги Мексика) судак, бо намак