Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 411 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Потенсиҳо | 3.86 г | 76 г | 5.1% | 1.2% | 1969 г |
| равѓанњо | 25.23 г | 56 г | 45.1% | 11% | 222 г |
| карбогидратҳо | 40.88 г | 219 г | 18.7% | 4.5% | 536 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.3% | 741 г |
| об | 24.52 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9270 г |
| хокистар | 2.82 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 250000 г | ||
| бета Cryptoxanthin | 3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.3% | 1.8% | 1364 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 0.4% | 5952 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.7% | 1.6% | 1504 г |
| Витамини B9, фолат | 42 мкг | 400 мкг | 10.5% | 2.6% | 952 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.6% | 0.4% | 6429 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 32.8% | 8% | 305 г |
| бетоферол | Mg xNUMX | ~ | |||
| гамма Токоферол | Mg xNUMX | ~ | |||
| токоферол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 11.3% | 215 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.4% | 0.8% | 2972 г |
| Бетайн | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.7% | 1.6% | 1497 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.5% | 2.8% | 870 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.8% | 1.2% | 2105 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 59.7% | 14.5% | 168 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 0.9% | 2591 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 19.8% | 4.8% | 506 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 1% | 2308 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 17.1% | 4.2% | 585 г |
| Мис, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Селен, Се | 5.7 мкг | 55 мкг | 10.4% | 2.5% | 965 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 1% | 2353 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 26.5 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 5.43 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.44 г | ~ | |||
| Малтоз | 0.45 г | ~ | |||
| сукрот | 3.56 г | ~ | |||
| fructose | 0.98 г | ~ | |||
| Кислотаи равған | |||||
| трансгендерк | 0.164 г | ҳадди аксар 1.9 г. | |||
| трансғарбҳои якқабатшуда | 0.031 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 4.194 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 4: 0 равғанӣ | 0.004 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.015 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.012 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.006 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.058 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.006 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.242 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.02 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.655 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачинич | 0.087 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.052 г | ~ | |||
| 24: 0 Ҳисоб | 0.036 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 6.885 г | дақ 16.8 г | 41% | 10% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.053 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептецен | 0.011 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 6.729 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 6.7 г | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.029 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (Омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| 22: 1 Эрукова (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 22: 1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 24: 1 асабоник, cis (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 12.149 г | аз 11.2 ба 20.6 | 100% | 24.3% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 11.507 г | ~ | |||
| 18: 2 транс изомери, муайян карда нашудааст | 0.133 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, cis, cis | 11.338 г | ~ | |||
| Соати 18: 2 Кислотаи пайвастшудаи линолей | 0.037 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.619 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линоленикӣ | 0.577 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-6, Гамма Линоленик | 0.042 г | ~ | |||
| 20: 2 Эйкосадиеной, Омега-6, cis, cis | 0.009 г | ~ | |||
| 20: 3 Эйкосатриен | 0.004 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидонӣ | 0.007 г | ~ | |||
| 20: 5 кислотаи Эйкосапентаено (EPA), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.578 г | аз 0.9 ба 3.7 | 64.2% | 15.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Омега-6 | 0.001 г | ~ | |||
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 11.401 г | аз 4.7 ба 16.8 | 100% | 24.3% |
Арзиши энергетикӣ 411 ккал мебошад.
- қисм (8-9 ҳалқаҳо) = 83 г (341.1 ккал)
Хӯроки зуд, ҳалқаҳои пиёз дар хамир пухта аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини Е - 32,8%, витамини К - 46,5%, калтсий - 11,5%, фосфор - 19,8%, марганец - 17,1%
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- витамини К лахташавии хунро ба танзим медарорад. Норасоии витамини К боиси зиёд шудани вақти лахташавии хун, кам шудани таркиби протромбин дар хун мегардад.
- калсий ҷузъи асосии устухонҳои мо мебошад, ҳамчун танзимгари системаи асаб амал мекунад, дар кашишхӯрии мушакҳо иштирок мекунад. Норасоии калсий ба деминерализатсияи сутунмӯҳра, устухонҳои коси ва дасту пойҳои поён оварда мерасонад, хавфи остеопорозро зиёд мекунад.
- фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Tags: Мазмуни калориянокӣ 411 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, ки чӣ тавр фоидаовар аст, ҳалқаи пиёз дар хамир пухта, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданоки хӯроки зуд, ҳалқаҳои пиёз дар хамир бирён
ธาตุน้ำкоса (น้ำส้มคั่น)
ซึ่งประโยชน์ของสารเหล่านี้จะชี้จะฉ่วรย กันโรคร้าย ต่างๆที่มีโอกาสเกิดสเกิดขึ สี่ยงตามสภาพแวดล้อมในการใช้ชีวขอต
ผลจากการวิจัยบอกว่า สารต้านอนุานอนุมูลล ส่งผลดีต่อระบบสุขภาพทุกส่วนของวนขงกยยย่ ังมีส่วนสำคัญต่อการป้องกัน โรคัน โรคเจรื รัง เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรควน