Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 11 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 6.4% | 15309 г |
| Потенсиҳо | 0.33 г | 76 г | 0.4% | 3.6% | 23030 г |
| равѓанњо | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.6% | 28000 г |
| карбогидратҳо | 1.06 г | 219 г | 0.5% | 4.5% | 20660 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 1.2 г | 20 г | 6% | 54.5% | 1667 г |
| об | 94.08 г | 2273 г | 4.1% | 37.3% | 2416 г |
| хокистар | 3.13 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 10% | 9000 г |
| каротинҳои алфа | 20 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.6% | 14.5% | 6173 г |
| бета Cryptoxanthin | 47 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43 мкг | ~ | |||
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 5.5% | 18000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 6.4% | 13889 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 7.3% | 13158 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 4.5% | 22222 г |
| Витамини B9, фолат | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 2.7% | 40000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 10% | 9000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 5.5% | 16667 г |
| Витамини К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 356.4% | 255 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 8.2% | 10870 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 9.1% | 10000 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 92.9% | 844.5% | 108 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 2.7% | 30303 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 16.4% | 5714 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 20% | 4500 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 5.5% | 18182 г |
| Мис, Cu | 85 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 77.3% | 1176 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 1.8% | 60000 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.06 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
| Аргинин * | 0.021 г | ~ | |||
| валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.005 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.01 г | ~ | |||
| лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Медионин | 0.003 г | ~ | |||
| треонин | 0.009 г | ~ | |||
| триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
| аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.02 г | ~ | |||
| glycine | 0.012 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.095 г | ~ | |||
| Proline | 0.008 г | ~ | |||
| серин | 0.01 г | ~ | |||
| тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| cysteine | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролҳо | |||||
| Фитостеролҳо | Mg xNUMX | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.052 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.002 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.043 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.005 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.003 г | дақ 16.8 г | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.081 г | аз 11.2 ба 20.6 | 0.7% | 6.4% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.034 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.046 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.046 г | аз 0.9 ба 3.7 | 5.1% | 46.4% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.034 г | аз 4.7 ба 16.8 | 0.7% | 6.4% |
Арзиши энергетикӣ 11 ккал мебошад.
- пиёла = 155 г (17.1 ккал)
- хурд = 37 г (4.1 ккал)
- буридаи = 7 г (0.8 ккал)
- найза = 30 г (3.3 ккал)
- калон (4 ″ дароз) = 135 гр (14.9 ккал)
- миёна (3-3 / 4 ″ дароз) = 65 г (7.2 ккал)
Бодиринг бодиринг аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини К - 39,2%
- витамини К лахташавии хунро ба танзим медарорад. Норасоии витамини К боиси зиёд шудани вақти лахташавии хун, кам шудани таркиби протромбин дар хун мегардад.
Tags: мазмуни калориянокӣ 11 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ муфид аст Бодиринг бодиринг, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Бодиринги бодиринг