Мундариҷа
Он як кислотаи аминокислотаест, ки аз ҷониби бадани инсон ва дигар ширхӯрон аз аминокислотаҳои аминокислотаҳои муҳими лизин ва метионин истеҳсол мешавад. Карнитини холис дар бисёре аз маҳсулоти гӯштӣ ва ширӣ мавҷуд аст ва инчунин дар шакли доруворӣ ва иловаҳои парҳезӣ ба ғизо дастрас аст.
Карнитин ба 2 гурух таксим мешавад: L-карнитин (левокарнитин) ва Д-карнитин, ки ба организм таъсири тамоман дигар доранд. Гумон меравад, ки мисли L-карнитин дар бадан муфид бошад, антагонисти он карнитин D, ки ба таври сунъӣ тавлид мешавад, ҳамон қадар зараровар ва заҳролуд аст.
Хӯрокҳои бойи карнитин:
Миқдори тахминӣ дар 100 г маҳсулот нишон дода шудааст
Хусусиятҳои умумии карнитин
Карнитин як моддаест, ки ба витамин монанд аст, аз рӯи хусусиятҳои худ ба витаминҳои В наздик аст. Карнитин соли 1905 кашф шудааст ва олимон танҳо дар бораи таъсири судманди он ба бадан дар соли 1962 фаҳмиданд. Маълум мешавад, ки L-карнитин ба равандҳои мубодилаи моддаҳо дар бадан таъсир расонида, кислотаҳои равғаниро тавассути мембранаҳо ба митохондрияҳои ҳуҷайра интиқол медиҳад. Левокарнитин дар ҷигар ва мушакҳои ширхӯрон ба миқдори зиёд пайдо шудааст.
Талаботи ҳаррӯза ба карнитин
Дар бораи ин хол ҳоло маълумоти дақиқ мавҷуд нест. Гарчанде ки дар адабиёти тиббӣ рақамҳои зерин бештар ба назар мерасанд: тақрибан 300 мг барои калонсолон, аз 100 то 300 - барои кӯдакон. Дар мубориза бо вазни зиёдатӣ ва варзиши касбӣ ин нишондиҳандаҳоро 10 маротиба зиёд кардан мумкин аст (то 3000)! Ҳангоми бемориҳои системаи дилу рагҳо, бемориҳои сироятии ҷигар ва гурда, суръат 2-5 маротиба меафзояд.
Талабот ба L-карнитин бо афзоиш меёбад:
- хастагӣ, сустии мушакҳо;
- осеби мағзи сар (садамаи мағзи сар, сакта, энцефалопатия);
- бемориҳои дил ва рагҳои хунгард;
- бо варзишҳои фаъол;
- ҳангоми фаъолияти вазнини ҷисмонӣ ва фикрӣ.
Талабот ба карнитин бо коҳиш меёбад:
- аксуламалҳои аллергия ба модда;
- сирроз;
- диабети қанд;
- гипертония.
Ҳазми карнитин:
Карнитинро дар бадан дар якҷоягӣ бо хӯрок ба осонӣ ва зуд ҷаббида мешавад. Ё аз дигар аминокислотаҳои муҳим - метионин ва лизин синтез карда мешавад. Дар ин ҳолат, тамоми зиёдатӣ зуд аз бадан хориҷ мешавад.
Хусусиятҳои муфиди L-карнитин ва таъсири он ба организм
Левокарнитин устувории баданро афзоиш медиҳад, хастагиро кам мекунад, дилро дастгирӣ мекунад ва давраи барқароркуниро пас аз машқ кӯтоҳ мекунад.
Ба пароканда шудани чарбҳои зиёдатӣ кӯмак мекунад, корсетаи мушакҳоро мустаҳкам мекунад ва мушакҳоро месозад.
Ғайр аз он, L-карнитин бо роҳи ҳавасмандгардонии фаъолияти маърифатӣ кори мағзи сарро беҳтар мекунад, хастагиро ҳангоми фаъолияти тӯлонии майна кам мекунад ва хавфи гирифторӣ ба бемории Алтсеймерро кам мекунад.
Афзоиши кӯдаконро метезонад, мубодилаи чарбҳоро фаъол мекунад, иштиҳоро зиёд мекунад, мубодилаи сафедаҳоро дар бадан тақвият медиҳад.
Муносибат бо унсурҳои дигар:
Синтези левокарнитин оҳан, кислотаи аскорбин, витаминҳои В ва аминокислотаҳои муҳимро дар бар мегирад: лизин ва метионин. Карнитин дар об хеле ҳал мешавад.
Аломатҳои норасоии L-карнитин дар бадан:
- сустии мушакҳо, ларзиши мушакҳо;
- дистонияи вегетативӣ-рагҳо;
- қадпастӣ дар кӯдакон;
- гипотония;
- вазни зиёдатӣ ё баръакс, хастагӣ.
Аломатҳои карнитини барзиёд дар бадан
Аз сабаби он, ки левокарнитин дар бадан нигоҳ дошта намешавад, миқдори зиёдатӣ аз бадан тавассути гурда хориҷ мешавад, дар изофаи модда дар бадан мушкиле пеш намеояд.
Омилҳое, ки ба таркиби левокарнитин дар организм таъсир мерасонанд
Ҳангоми набудани элементҳо дар организм, ки дар синтези левокарнитин иштирок мекунанд, мавҷудияти левокарнитин низ коҳиш меёбад. Ғайр аз он, вегетарианизм миқдори ин моддаро дар организм кам мекунад. Аммо нигоҳдорӣ ва омодасозии дурусти ғизо ба нигоҳ доштани консентратсияи ҳадди аксар левокарнитин дар ғизо мусоидат мекунад.
Карнитин барои саломатӣ, лоғарӣ, энергия
Якҷоя бо хӯрок, ба ҳисоби миёна, мо тақрибан 200 - 300 мг карнитинро бо хӯрок истеъмол мекунем. Ҳангоми ошкор шудани норасоии модда дар бадан, табиб метавонад доруҳои махсуси дорои L-карнитинро таъин кунад.
Мутахассисони соҳаи варзиш одатан бо карнитин ҳамчун иловаҳои парҳезӣ илова мекунанд, ки ба афзоиши мушакҳо ва коҳиши бофтаҳои чарб мусоидат мекунанд.
Муайян карда шуд, ки карнитин таъсири судмандро ба бадани сӯзишвориҳои чарбу бо кофеин, чойи сабз, таурин ва дигар моддаҳои табиӣ, ки равандҳои мубодилаи моддаҳоро дар бадан ҳавасманд мекунанд, зиёд мекунад.
L-карнитин, сарфи назар аз хосиятҳои умедбахши худ дар робита ба талафоти вазн, аз истифодаи он танҳо дар ҳолати фаъолнокии ҷисмонӣ таъсири назаррас ба бор меорад. Аз ин рӯ, он ба таркиби асосии иловаҳои парҳезӣ барои варзишгарон дохил карда шудааст. Мухлисони вазни «сабук» одатан таъсири истифодаи карнитинро ҳис намекунанд.
Аммо, бо вуҷуди ин, модда бешубҳа самаранок аст. Он бояд дар шакли иловаҳои махсус барои оилаҳои гиёҳхорон, пиронсолон истифода шавад, албатта, агар ягон нишондоди зиддимухтурӣ набошад.
Тадқиқотҳое, ки мутахассисони хориҷӣ гузаронидаанд, таъсири мусбии карнитин ба бадани пиронсолонро нишон медиҳанд. Дар баробари ин, дар фаъолияти маърифатӣ ва нерӯи гурӯҳи таҷрибавӣ беҳтар гардид.
Натиҷаҳое, ки дар гурӯҳи наврасони гирифтори дистонияи рагҳо ба даст оварда шудаанд, хурсандибахшанд. Пас аз истифодаи препаратҳои карнитин дар якҷоягӣ бо коэнзим Q10, тағйироти мусбӣ дар рафтори кӯдакон мушоҳида карда шуданд. Кам шудани хастагӣ, беҳтар шудани нишондиҳандаҳои электрокардиограмма.