Таркиби чошнии карафс
| решаи карафс | 150.0 (грамм) |
| майонез | 3.0 (қошуқи миз) |
| яхмос | 3.0 (қошуқи миз) |
| помидор | 3.0 (қошуқи миз) |
| шакар | 1.0 (қошуқ) |
| намаки ошӣ | 0.5 (қошуқ) |
| ќаламфури хоки хок | 0.3 (қошуқ) |
Усули тайёр кардан
Карафс напазед, тарошед, бо майонез ва сметана, хамираи помидор ва ҳанут омехта кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Потенсиҳо | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 1.5% | 2714 г |
| равѓанњо | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 15.8% | 259 г |
| карбогидратҳо | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.9% | 2147 г |
| кислотаҳои органикӣ | 58 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| об | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| хокистар | 1.4 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.1% | 2.5% | 1629 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамини B9, фолат | 3.4 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 48% | 19.7% | 208 г |
| Витамини H, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.8% | 2.4% | 1717 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 14.5% | 5.9% | 692 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.3% | 2.6% | 1594 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.4% | 4.7% | 878 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.1% | 2.5% | 1649 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 39% | 16% | 257 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.1% | 2.5% | 1636 г |
| Йод, ман | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Кобалт, Ко | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Мис, Cu | 8.4 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.6% | 2593 г |
| Селен, Се | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 78571 г | |
| Фтор, Ф. | 3.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 129032 г | |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.2% | 19324 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 6.1 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 243,7 ккал мебошад.
Чошнии карафс аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини С - 14,3%, витамини Е - 48%, калий - 14,5%, хлор - 39%
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
КАЛОРИЯХО ВА ТАРКИШИ ХИМИЯВИИ РЕСПЕКТЕРҲО Чошнии карафс ба ҳар 100 г
- 34 ккал
- 627 ккал
- 162 ккал
- 102 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калория 243,7 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз чошнии карафс, дорухат, калорияҳо, ғизо