Панир Breaded Zucchini Компонентњо
| каду | 400.0 (грамм) |
| тухм мурғ | 1.0 (дона) |
| об | 3.0 (қошуқи миз) |
| панири сахт | 100.0 (грамм) |
| breadcumbs | 75.0 (грамм) |
| орди гандум, мукофот | 3.0 (қошуқи миз) |
Усули тайёр кардан
Кадуи хурдро бо оби хунук бишӯед, бо коғаз ё дастмоле хушк кунед ва нугашро буред. Zucchini ба таври диагоналӣ ба буридаи тақрибан 5 мм ғафсӣ буред. Мавсими бо намак мечашонем ва пошидани бо ќаламфури сиёҳ. Тухмро бо 3 қошуқи оби хунук кӯфта кунед. Дар grater хуб, панир Parmaison grate ва омехта бо breadcrumbs. Буридаҳои zucchini аввал дар орди гандум тар карда, баъд дар як тухм латукӯб ва нон дар массаи панир тар карда мешавад. Буридаҳои zucchini барои 2 дақиқа дар гармии миёна аз ҳар тараф дар равғани растанӣ бирён кунед. Дар табақе ҷойгир кунед ва бо гиёҳҳои тару тоза (масалан, петрушка) оро диҳед. Алоҳида, шумо метавонед чошнӣ ё панир, косибӣ омехта бо наботот хизмат кунед. Миқдори маҳсулот - 4 порция.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Потенсиҳо | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.1% | 1226 г |
| равѓанњо | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.5% | 1167 г |
| карбогидратҳо | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.1% | 2461 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.03 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| об | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 2.3% | 4257 г |
| хокистар | 0.3 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 8.8% | 1125 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 4.7% | 2110 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамини B9, фолат | 10.3 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3883 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамини H, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.1% | 7% | 1399 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 4.7% | 2110 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 15% | 14.9% | 668 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.2% | 3.2% | 3150 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 9.9% | 1001 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 2% | 4950 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.2% | 12.1% | 821 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.6% | 17293 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 9.8 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Йод, ман | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Кобалт, Ко | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 3.9% | 2577 г |
| Мис, Cu | 26.3 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3802 г |
| Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.6% | 3889 г |
| Никель, Ни | 0.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7857 г |
| Титан, шумо | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63492 г |
| Chrome, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.8% | 5.7% | 1713 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 6.4 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.5 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 100,9 ккал мебошад.
Кабачӣ бо нони панир аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: калтсий - 15%, фосфор - 12,2%
- калсий ҷузъи асосии устухонҳои мо мебошад, ҳамчун танзимгари системаи асаб амал мекунад, дар кашишхӯрии мушакҳо иштирок мекунад. Норасоии калсий ба деминерализатсияи сутунмӯҳра, устухонҳои коси ва дасту пойҳои поён оварда мерасонад, хавфи остеопорозро зиёд мекунад.
- фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
КАЛОРИЯ ВА ТАРКИШИ ХИМИЯВИИ РАСМИ РЕПОРТ Зукчини дар нонпазии панир ба 100 гр
- 24 ккал
- 157 ккал
- 0 ккал
- 364 ккал
- 334 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтупаз, миқдори калорияи 100,9 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, чӣ гуна пухтани каду дар нони панир, дорухат, калория, ғизо