Ҳамин тавр, нахӯд (онест, ки дар акси боло нишон дода шудааст). Хотиррасон мекунам, ки он дорои арзиши ғизоии аҷиб аст. Нахӯд инчунин манбаи хуби витамини B2 (рибофлавин) мебошад, ки равандҳои мубодилаи моддаҳоро дар бадани мо беҳтар мекунад,
ва пешобҳои аъло, ки барои рафъи варамҳо, пок кардани гурдаҳо ва хориҷ кардани сангҳо кӯмак мекунад. Нахӯд норасоии оҳанро дар хун ҷуброн мекунад, дорои миқдори зиёди нахи парҳезӣ мебошад, ки маънои онро дорад, ки онро бехатар метавон манбаи карбогидратҳои муфид номид, ки барои одамони гирифтори диабет аҳамияти кам надорад. Ва, албатта, нахӯдҳои серғизо ва серғизо энергияи бузург мебошанд!
Барои сабзиш нахӯдро шуста, бо об аз таносуби 1: 2 пур кардан лозим аст (1 қисми нахӯд то 2 қисми об). Сипас дар ҳарорати хонагӣ, масалан, 12 соат дар болои миз гузоред. Баъд обро холӣ кунед, нахӯдро шуста, бо қабати ғафси докаи хуб таршуда пӯшонед. Пас аз 12 соат, ниҳолҳо омода мешаванд. Онҳоро дар яхдон то 4 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст. Ягон «тухмипошаки махсус» лозим нест. Як косаи амиқ барои кӯмак ба шумо!