Мундариҷа
Шояд яке аз саволҳои маъмултарин бо шӯхӣ пурсида шавад: «Барои аз даст додани вазн шумо чӣ мехӯрдед?» Аммо агар шумо онро бодиққат фаҳмед ва ҷавоб диҳед, маълум мешавад, ки ин чандон хандаовар нест. Баъд аз ҳама, барои аз даст додани вазн, шумо бояд воқеан хӯрок бихӯред. Ва дар ин ҷо парҳези PP метавонад кӯмак кунад.
Парҳези PP кадом аст
Аввалан шумо бояд муайян кунед, ки дар паси ин ду ҳарф чӣ ниҳон аст. PP аст ғизои дуруст... Бисёр одамон қайд мекунанд, ки ПҲ парҳез нест. Аммо ин чунин нест. Дар ҳақиқат, дар тарҷума аз юнонӣ калимаи «парҳез» танҳо маънои «тарзи ҳаёт» ё «парҳез» -ро дорад. Ва, агар парҳезҳои мухталиф саривақт маҳдуд бошанд, зеро онҳо барои организм стресс мебошанд, пас парҳези ПП-ро дар тӯли ҳаёт риоя кардан мумкин аст. Ва аз эҳтимол дур аст, ки ҳадди аққал як нафар вуҷуд дошта бошад, ки дар ғизои дуруст муқобилат кунад. Ва ин як плюс бузурги парҳези PP мебошад - он метавонад баданро бо тамоми моддаҳои зарурӣ ва витаминҳо таъмин кунад.
Оё бо риояи парҳези PP вазни худро гум кардан воқеият дорад?
Албатта, бале. Дар ҳақиқат, принсипи ғизои дуруст истеъмоли миқдори калорияҳое мебошад, ки барои ҳар як шахс бо назардошти хусусиятҳои инфиродии ӯ - вазн, фаъолияти ҷисмонӣ дар рӯз ва таҳаммулпазирии ғизо заруранд. Аз сабаби истеъмоли миқдори зарурии ғизо бо тақсимоти дурусти чарбҳо, сафедаҳо ва карбогидратҳо, бадан вазни зиёдатӣ ҷамъ намекунад. Ин метаболизми одамеро ба амал меорад, ки барои кори дуруст ва самарабахш ба ин се ҷузъ ниёз дорад. Аммо, бояд дар хотир дошт, ки ҳатто бо PN, шумо метавонед вазни зиёдтар кунед, агар шумо аз миқдори зарурии баданатон зиёдтар калория истеъмол кунед. Аз ин рӯ, нуқтаи асосии аз даст додани вазн ҳангоми риояи парҳези РР ин зиёд будани истеъмоли калория аз истеъмоли онҳо мебошад. Инро бо ду роҳ ба даст овардан мумкин аст: миқдори зарурии калорияҳоро истеъмол кунед ва фаъолияти ҷисмонӣ илова кунед, ё парҳези худро кам кунед (шумо метавонед миқдори зарурии калорияро дар асоси маълумоти худ дар таҳлилгари параметрҳои бадан, дар боби "Талаботи ҳаррӯза" ҳисоб кунед). Вақте ки касри калория ба вуҷуд меояд, бадан ҷое барои энергия гирифта наметавонад ва он ба сӯхтани захираҳои чарб равона мешавад.
Фоидаҳои парҳези PP
Бисёре аз парҳезҳо, ки ба истиснои қатъии хӯрок асос ёфтаанд, на танҳо норасоии калорияро ба вуҷуд меоранд, балки организмро дар моддаҳои муфид ва ғизоӣ маҳдуд мекунанд. Дар натиҷа пӯсти кунд, нохунҳои шикананда, афтидан ва тақсим шудани нӯгҳо ва хастагии умумӣ ба амал меояд.
Парҳези PP хуб аст, зеро он организмро бо тамоми моддаҳои зарурӣ таъмин мекунад. Охир, тавозуни дурусти чарбҳо ба беҳтар шудани ҳолати мӯй ва нохунҳо мусоидат мекунад ва инчунин барои барқарор кардани фаъолияти системаи асаб кӯмак мерасонад. Карбогидратҳо таъминкунандаи асосии энергияи бадан мебошанд ва сафедаҳо барои дастгирии тамоми функсияҳои бадан ниёз доранд. Танҳо вақте ки ҳар се унсур ба организм ворид мешаванд, талафоти вазнин ва солим бидуни зарар ба организм имконпазир аст.
Принсипҳои асосии парҳези PP
Одатан, ҳангоми мутолиаи зиёди мамнуъҳо одамон фикр мекунанд, ки ғизо якранг ва бемаза мешавад. Бо вуҷуди ин, бо риояи ин принсипҳо, шумо метавонед болаззат ва гуногун бихӯред. Дар баробари ин хисси таъми махсулот тагьир ёфта, сифати хаёт баланд мешавад.
Принсипҳои парҳезӣ:
- ҳаҷми моеъ бояд кофӣ бошад, дар як рӯз 1,5-2 литр об нӯшидан лозим аст. Афшура, сода, чойи ширин ва нӯшокиҳои қаҳва ба ин ҳаҷм дохил карда намешаванд, ҳамаи ин бояд аз парҳез хориҷ карда шавад;
- барои суръат бахшидани мубодилаи моддаҳо ва оғози бадан субҳ дар холӣ будани меъда, ба шумо як стакан об нӯшидан лозим аст;
- тез-фуд, газакхо, консервхо ва дигар махсулоти зарарнок дар рафхои магазинхо ва кахвахонахо бехтар мемонанд;
- равғанҳои серравғанро бо равғанҳои сер накарда иваз кунед (картошка бирён бо гӯшти хук - бад, чормағз ва моҳӣ - хуб);
- карбогидратҳои зудро истисно кунед, карбогидратҳои сустро тарк кунед, яъне ба ҷои круассанҳо ва каннодҳо шумо бояд ба бодиринг ва нони ғалладона ошиқ шавед. Аз карбогидратҳои зуд, шумо метавонед асал, мева ва буттамева бихӯред, аммо танҳо дар субҳ;
- 5-6 хӯрок дар як рӯз (3 асосӣ ва 2-3 иловагӣ);
- бомдодон карбогидратҳо бихӯред, сафедаҳоро ба нисфирӯзӣ интиқол диҳед;
- равғани растанӣ вақте ки онҳо дар зарфи тафдон нестанд, хеле муфиданд, аз ин рӯ усулҳои асосии пухтупаз нонпазӣ, пухтан ва ҷӯшон мебошанд;
- гурусна намонед.
Ҳамаи ин принсипҳоро танҳо як қоида муттаҳид мекунад - зарароварро истисно ва муфидро иваз кардан. Ва ҳеҷ гуна қурбонии хӯрок лозим нест, зеро торт низ метавонад муфид бошад ва онро ба осонӣ ба KBZHU ҳаррӯза дохил кардан мумкин аст, чизи асосӣ ёфтани дорухат барои торти солим мебошад.
Барои бисёриҳо, ки парҳезҳои гуногунро истифода кардаанд, хусусан онҳое, ки норасоии шадиди калория доранд, ба назар чунин мерасад, ки 5-6 хӯрок дар як рӯз аз ҳад зиёд аст. Аммо ин маҳз ба организм ниёз дорад - миқдори кофии ғизои солим мавҷуд аст. Аз ин рӯ, кӯшиш кардан лозим аст, ки аз парҳези PP оғоз кунед. Менюи тахминии як ҳафта метавонад чунин бошад (қисмҳоро бояд бо назардошти истеъмоли калорияатон худатон ҳисоб кунед):
душанбе:
- Наҳорӣ - овёс дар шир бо себ, чой ё қаҳва бе шакар
- Газак - ним грейпфрут, чормағз
- Хӯроки нисфирӯзӣ - биринҷ бо синаи мурғ, хӯриш сабзавоти тару тоза
- Газак - йогурти юнонӣ, себ
- Нисфирӯзӣ - хӯриш бодиринг бо мурғ судак ва занбурӯғ консерва, либоси лимӯ бо равғани зайтун ва кунҷит
- Газак - кефир
Сешанбе:
- Наҳорӣ - muffins банан бо шоколад, чой ё қаҳва бе шакар
- Газак - панир, косибӣ бо мавиз
- Хӯроки нисфирӯзӣ - гӯшти гов бо гречка, хӯриш карам бодиринг
- Газак - киви, нок
- Нашуст - тунец бо хӯриш сабзавоти тару тоза
- Газак - ларзиши сафеда
Шанбе
- Наҳорӣ - нон бо панир ва авокадо, чой ё қаҳва бе шакар
- Газак - чормағз, зардолуи хушк, асал
- Хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо мурғ бо сабзавот
- Снекл - кастроли творд
- Нашуст - код дар болини сабзавот
- Газак - кефир
Thursday
- Наҳорӣ - косероли кокос бо нок
- Газак - манго, банан
- Хӯроки нисфирӯзӣ - лососии пухта бо биринҷи қаҳваранг, баҳрӣ
- Газак - йогурти юнонӣ, киви
- Нашуст - omelet бо хӯриш сабзавот
- Газак - ларзиши сафеда
Ҷумъа:
- Наҳорӣ - тортилла бо панирҳои косибӣ ва мева, чой ё қаҳваи ширин
- Газак - нон, тухм, бодиринг
- Хӯроки нисфирӯзӣ - котлетҳои гов бо булгур, хӯриш аз лаблабу
- Газак - панн коттаи парҳезӣ
- Нашуст - хӯриш бо самак ва сабзавоти тару тоза
- Газак - кефир
Шанбе
- Наҳорӣ - шӯр бо зардолуи хушк дар шир, чой ё қаҳваи ширин
- Газак - панирҳои косибӣ бо асал
- Хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо авокули самак бо сабзавот
- Газак - кефир бо банан
- Нашуст - синаи мурғи пухта бо занбурӯғҳои ваҳшӣ ва хӯриши сабзавот
- Газак - ларзиши сафеда
Якшанбе:
- Наҳорӣ - панирҳои косибӣ бо йогурти юнонӣ ва буттамева, чой ё қаҳваи ширин
- Газак - афлесун, бодом
- Хӯроки нисфирӯзӣ - биринҷи қаҳваранг бо майгу, сабзӣ бо сирпиёз
- Газак - себ, киви
- Нашуст - буридани гов, рукола бо лӯбиё ва бодиринг
- Газак - кефир
Албатта, парҳезро аз рӯи маҳсулоте, ки дар бозор ё аз мағозаҳо харида мешавад, тартиб додан лозим аст. Аммо ҳама маҳсулот иваз карда мешаванд, чизи асосӣ риояи принсипҳои асосии ғизо аст.
Ҳамин тариқ, бо хӯрокхӯрии дуруст ва ба миқдори кофӣ, шумо метавонед на танҳо вазни худро гум кунед, балки некӯаҳволии худро беҳтар намоед, инчунин аз мушкилоти намуди зоҳирии худ халос шавед. Аммо парҳези PP маҷмӯи муваққатии тадбирҳо дар пойга барои талафоти деринтизор нест. Шумо бояд муносибати худро ба хӯрок тағир диҳед, парҳези худро аз нав дида бароед ва бо варзиш машғул шавед, танҳо дар ин ҳолат натиҷае пайдо хоҳад шуд, ки шуморо кайҳо шод хоҳад кард!