Мундариҷа
Вақте ки барои пухтупаз вақти кам вуҷуд дорад, дорухат барои макарон бо панир ва сабзавоти дар як табақ пухташуда кӯмак хоҳад кард. Барои тайёр кардани компонентҳо ва пухтан кофӣ аст. Шумо барои чашмак задан вақт нахоҳед дошт ва аллакай як таоми болаззати итолиёвӣ шуморо интизор аст!
компонентњо
- Помидорҳои гелос - 15 дона.
- Сирпиёз - 3 дона
- Мурчи чили - 1 дона.
- Пиёз - 1 дона.
- спагетти - 300 г
- Базил - 1 дона
- Равғани зайтун - 4 қошуқ л.
- Об - 400 мл
- Панири сахт - 30 гр
- Намак барои бичашонем
- Қаламфури сиёҳ (замин) - мечашонем
Усули тайёр:
- Хӯрок тайёр кунед. Помидорро дар нимсола буред. Сирпиёзро пӯст кунед ва ҳар як донаро ба иловаро борик кунед. Пояи ќаламфури гармро ба иловаро буред. Пиёзро пӯст кунед. Меваро дар нимсола буред. Ҳар як қисмро ба ним ҳалқаҳо буред.
- Пас аз он дар як табақ бо қаъри васеъ ва паҳлӯҳои паст, спагетти хомро ҷойгир кунед ва онҳоро дар маркази табақ ҷойгир кунед.
- Ба спагетти пиёз, сирпиёз, қаламфури гарм ва помидорҳои гелос илова кунед. Беҳтар аст, ки сабзавотро дар ҳар ду тарафи макарон ҷойгир кунед.
4. Райхонро бишӯед. Онро бо дигар хӯрокҳо ба дег илова кунед. Ва якчанд баргро барои анҷом додани табақ ҷудо кунед.
5. Ба ҳама чиз равғани зайтун бирезед. Иловаи ќаламфури сиёҳ ва намак ба бичашонем.
6. Оби хунукро ба зарф рехт. Оташро даргиронед. Тақрибан 10 дақиқа вақт лозим аст, ки ҳама чиз напазед ва компонентҳо хуб омехта карда мешаванд.
7. Панири сахтро мустақиман ба saucepan резед. Баргҳои боқимондаи райхон, каме намак ва ќаламфури дигарро илова кунед.
8. Чанд дақиқа интизор шавед, спагетти борик тезтар пухта мешавад, ғафсҳо бояд каме интизор шаванд.
Ба спагетти гарм бо сабзавот ва панир хизмат кунед, обро холӣ кунед.
Иштиҳо бон!