Райан Эндрюс
Вақте ки сухан дар бораи тоза кардан ё детоксикация меравад, шумо шояд фикр кунед, ки "Дитоксинатсия hocus pocus аст! Детокс як ҳалли олиҷаноб аст! Пас аз тозакунии хуб ман худро нерӯманд ҳис мекунам.” Донистани ҳақиқат хеле муҳим аст. Покшавӣ, маълум мешавад, на танҳо моро аз токсинҳо тоза карда метавонад, балки метавонад бемориҳои шуморо боз ҳам шадидтар кунад.
Детоксикатсия чист?
Калимаи «детокс» ба калимаи «меъёр» монанд аст. Вақте ки сухан дар бораи детокс меравад, таърифи универсалӣ вуҷуд надорад. Тозакунӣ барои одамони гуногун чизҳои гуногун дорад. Ғизои ҳаррӯзаи ман метавонад барои шумо як детокс ба назар расад, дар ҳоле ки каси дигар онро ҳамчун парҳези заҳролуд хоҳад дид.
Бо вуҷуди ин, барномаҳои детокс одатан хӯрокҳои муайян, афшураҳо, чойҳо ва тоза кардани рӯдаи рӯдаҳоро дар бар мегиранд. Дигар режимҳои детокс танҳо аз худдорӣ аз ғизо иборатанд - рӯза. Мақсади детоксикӣ аз токсинҳо халос шудан аст. Ин метавонад аён бошад, аммо токсинҳо чист?
Ҷигар гормонҳоро мубодила мекунад; Оё ин маънои онро дорад, ки гормонҳо заҳролуд ҳастанд? Майна фикрҳоро коркард мекунад; Оё ин маънои онро дорад, ки фикрҳо заҳролуд ҳастанд? Басомадҳои электромагнитӣ аз телефони мобилӣ меоянд; Оё телефонҳои мобилӣ заҳрноканд? Шумо ин мушкилотро мебинед.
Дар мавриди маводи мухаддир, фаҳмидан ва чен кардани идея осонтар мешавад. Мақсади реҷаҳои детокс пас аз табобат танҳо нест кардани моддаҳои зараровар аз бадан аст. Аммо…
Вақте ки мо дар бораи парҳези детокс гап мезанем, мо маҳз чиро аз бадан хориҷ карданӣ ҳастем? Чаро? Ё шояд ҳатто ченшаванда?
Вақте ки сухан дар бораи ғизо ва ғизо меравад, мо наметавонем ҳама токсинҳоро нест кунем. Чаро? Зеро дар баъзе сатҳҳо қариб ҳама чизе, ки мо истеъмол мекунем, заҳролуд аст. Дар ҳамин ҳол, миқдори ками токсинҳои мушаххас метавонанд воқеан барои мо муфид бошанд, аз ин рӯ, эҳтимолан мо ҳатто лозим нест, ки онҳоро нест кунем.
Ба ибораи дигар, савол дар он нест, ки чӣ гуна ман метавонам ҳама токсинҳоро аз бадан хориҷ кунам. Саволи муҳимтар ин аст: оё ин моддаи эҳтимолан заҳролуд зараровар аст? Таъсири он то чӣ андоза харобиовар аст? Ва ман чӣ кор карда метавонам?
Барои равшанӣ андохтан ба чанд мисол меорем.
Мисоли 1: Машрубот Аксари одамон метавонанд як пиёла шаробро бо хӯрок нӯшанд. Алкогол заҳролуд аст, аммо бадан метавонад онро ба миқдори кам ҷабб кунад. Бо вуҷуди ин, агар шумо кӯшиш кунед, ки дар як соат понздаҳ пиёла шароб бинӯшед, шумо бо заҳролудшавӣ аз машрубот дар ҳуҷраи ёрии таъҷилӣ хоҳед буд.
Мисоли 2: Карами чинӣ Ман медонам, ки шумо чӣ фикр доред: ҳама медонанд, ки машрубот заҳролуд шуда метавонад! Пас биёед бубинем, ки ҳангоми хӯрдани он чизе, ки аксари мардум солим мешуморанд, чӣ мешавад: карами чинӣ.
Дар баробари баланд будани витамини А ва дигар моддаҳои муҳими ғизоӣ, карами чинӣ дорои глюкозинолатҳо мебошад, ки ба мушкилоти сипаршакл мусоидат мекунанд.
Аксарияти мо метавонем ҳар рӯз як пиёла карами хоми чиниро бихӯрем. Бадани мо глюкозинолатҳоро азхуд мекунад ва мо аз бартариҳои парҳези растанӣ баҳра хоҳем бурд. Аммо агар мо кӯшиш кунем, ки дар як рӯз понздаҳ пиёла бихӯрем, мо метавонем ба гипотиреоз дучор шавем. Карами чинӣ дар ин миқдор низ заҳролуд аст!
Мисоли 3: Кукиҳо дар бораи ғизои солим камтар чӣ гуфтан мумкин аст? Биёед кукиҳоро бигӯем. Аксари мо метавонем қанди дар як куки пайдошударо бехатар коркард кунем. Аммо агар мо дар тӯли чанд дақиқа понздаҳ бихӯрем, ҷисми мо аз ҳад зиёд хӯрда мешавад ва метавонад заҳролуд шавад (чунон ки бо қанди хун ва триглицеридҳо чен карда мешавад).
Мисоли 4: Грилл Усулҳои тайёр кардани хӯрок инчунин метавонанд таъсири заҳролудшавии ғизоро зиёд кунанд. Мо ҳама дар бораи хатари грилл шунидаем. Аммо аксарияти мо метавонем пайвастагиҳои саратонро, ки дар як пораи хурди гӯшти сӯхташуда мавҷуданд, азхуд кунем. Танҳо одамоне, ки мунтазам 16 бурида гӯшти сӯхтаро истеъмол мекунанд, бояд дар муддати тӯлонӣ аз токсинҳо ва саратон хавотир шаванд.
Мисоли 5: Витамини В Акнун биёед витамини мушаххасро дида бароем. Аксарияти мо метавонем бехатарии як вояи ҳаррӯзаи витаминро бигирем. Аммо агар мо понздаҳ вояи тавсияшударо бигирем, системаи асаб ва фаъолияти ҷигарамон осеб мебинанд. Витамин заҳролуд мешавад.
Шумо метавонед тахмин кунед, ки ман ба куҷо меравам.
Аксарияти хӯрокҳо бо ин ё он тарз заҳролуд мебошанд. Мо аз он канорагирӣ карда наметавонем.
Бо вуҷуди ин, ҷисм худро пок мекунад. Органҳои асосии детоксикатсияи мо рӯдаи меъдаю рӯда, гурдаҳо, пӯст, шуш, ҷигар, системаи лимфа ва системаи нафас мебошанд. Ин системаҳо пайвастагиҳои заҳролудро ба шаклҳои дигар табдил медиҳанд, ки мо онҳоро тавассути рафтан ба ҳаммом, арақ ё нафаскашӣ бартараф карда метавонем. Ва организм ин корро дар муҳити мусоид ва солим иҷро мекунад.
Пас, чаро ба шумо барномаи детокс лозим аст?
Агар бадан дар тоза кардани худ ин қадар бузург бошад, чаро касе мехоҳад детокс кунад?
Мо аксар вақт ба тозакунии баданамон халал мерасонем. Мо ҳар рӯз бадани худро аз ҳад зиёд бор мекунем ва на ҳамеша баданамонро дуруст истифода мебарем.
Мо маводи мухаддирро сӯиистифода мекунем. Мо ба қадри кофӣ хоб намеравем. Мо як қабати ғафси кимиёвиро ба пӯстамон молида истодаем. Мо фаъолияти ҷисмонӣ ба қадри кофӣ намегирем. Мо машруботро суиистеъмол мекунем. Мо тамоку мекашем. Мо аз дуд нафас мекашем ва дигар ифлоскунандаҳои муҳити атрофро, аз қабили металлҳои вазнинро мехӯрем. Мо хӯрокҳои камғизоӣ мехӯрем, ки организм онҳоро ҳамчун ғизо эътироф карда наметавонад. Мо бо иловаҳои иловагӣ бор кардаем.
Агар мо кӯшиш кунем, ки баъзе аз ин одатҳоро тағир диҳем ва ҳама чизро фурӯ барем, чӣ мешавад? Интуитсияи ман ба ман мегӯяд, ки мо метавонем сарбории бадани худро кам кунем, то он метавонад барои барқароршавӣ, ҳозима ва дигар равандҳое, ки ба мо беҳтар ҳис кардани мо кӯмак мекунанд, бештар энергия сарф кунад.
Аммо гайр аз ин, сабаби дигаре низ ҳаст, ки одамон ба парҳези детокс муроҷиат мекунанд - онҳо мехоҳанд вазни худро гум кунанд ё шахси машхуреро диданд, ки вазни худро гум кардааст ва худро олӣ ҳис мекунад ва мехоҳанд ба ӯ пайравӣ кунанд.
Пешакӣ узр мепурсам, агар ҷумлаи навбатӣ ба волидайни шумо монанд бошад, аммо дар ин бора ба ман бовар кунед.
Танҳо аз сабаби он ки одамони дигар тоза кардаанд, маънои онро надорад, ки ин як идеяи хуб аст. Дарвоқеъ, ман метавонам бо итминон бигӯям: детоксикатсияи талафоти фарбеҳ як чизи бад аст. Ҳама гуна талафоти вазн, ки бо детокс парҳезӣ алоқаманд аст, чанд соат пас аз анҷоми детокс бармегардад.
Бо вуҷуди ин, байни равғанҳо ва токсинҳо робитаи муҳим вуҷуд дорад, зеро ҳуҷайраҳои фарбеҳ на танҳо дорои чарб мебошанд. Онҳо инчунин макони нигоҳдории токсинҳои муайяни дар чарб ҳалшаванда мебошанд.
Ҳамин тариқ, чӣ қадаре ки шумо зичтар бошед, ҳамон қадар амволи ғайриманқули шумо барои токсинҳо камтар аст. Ин метавонад фаҳмонад, ки чаро бисёр одамон вақте ки онҳо давраи сӯхтани чарбро аз сар мегузаронанд, худро бад ҳис мекунанд. Азбаски моддаҳои дар равған ҳалшаванда метавонанд дар равған нигоҳ дошта шаванд, вақте ки чарбҳо тақсим мешаванд, кимиёвӣ метавонанд ба ҷараёни хун ворид шаванд, ки ба хастагӣ, дарди мушакҳо ва ҳатто дилбеҳузурӣ мусоидат мекунанд.
Таҷрибаеро, ки дар Аризона гузаронида шуда буд, дар хотир доред? Дар баъзе иштирокчиён ҳангоми аз даст додани вазн ифлоскунандаҳои муҳити зист аз ҳад зиёд шуданд. Дар ин раванд онҳо худро хуб ҳис намекарданд. Ин, албатта, ғизои фикр кардан аст.
Манфиатҳои эҳтимолии як парҳези Детокс
Агар парҳезҳои детокс роҳи беҳтарини аз даст додани вазн набошанд, оё онҳо ягон манфиати эҳтимолӣ доранд? Бале. Ин ба парҳез илова кардани хӯрокҳои серғизо мебошад.
Хӯрокҳо ва нӯшокиҳое, ки маъмулан ҳамчун як қисми парҳези детокс тавсия карда мешаванд, ки аксаран аз маводи ғизоӣ бой мебошанд, иборатанд аз: Лимон Чойи сабз Равғанҳои Омега-3 Меваю сабзавоти рангоранг
Ҳамаи ин бешубҳа ба организм кӯмак мекунад, ки бо токсинҳои воридотӣ мубориза барад. Махсусан, глутатион, як детоксиксияи муҳими мағзи сарро дар морҷӯба, спанак ва авокадо пайдо кардан мумкин аст.
Коҳиш додани сарбории ғизо
Илова бар ин, аксари парҳезҳои тозакунанда хӯрокҳо ва нӯшокиҳоро дар бар мегиранд, ки хеле кам боиси таҳаммулнопазирӣ ё аллергия мешаванд. Ҳамин тавр, детоксикатсия метавонад як роҳи муайян кардани таҳаммулнопазирии ғизо бошад.
Ягона мушкилӣ дар он аст, ки парҳези детокс аксар вақт он қадар маҳдудкунанда аст, ки одамон наметавонанд онро барои муайян кардани гунаҳкорони эҳтимолӣ ба қадри кофӣ риоя кунанд.
Ниҳоят, парҳези маҳдуди вақт метавонад ба шумо аз ҷаҳони ғизо танаффус диҳад. Новобаста аз он ки шумо мехоҳед, ки ба корҳои рӯҳонӣ диққат диҳед ё аз ташвишҳои доимии ҳаррӯза дар бораи ғизо танаффус гиред, ин метавонад ба шумо кӯмак кунад.
Камбудиҳои детокс чист?
Нороҳатӣ
Ҳама гуна парҳез барои ташкил кардани баъзе кӯшишҳо лозим аст ва парҳезҳои детокс истисно нестанд.
Одамоне, ки захираҳо, вақт ва пул маҳдуданд, ҳар рӯз понздаҳ фунт меваю сабзавоти органикӣ шарбат намекунанд. Хусусан, агар онҳо эҳсоси заиф, сустӣ ё чарх заданро ҳис кунанд, баъзе аз таъсири паҳлӯҳои маъмултарини тоза кардани афшура.
калорияи паст
Дар ҳамин ҳол, аксари парҳезҳо маълуманд, ки калорияҳои хеле паст доранд. Дар асл, баъзе одамон мегӯянд, ки афшура танҳо як роҳи гуруснагӣ ва эҳсоси хубест! Бисёриҳо бо миқдори ками калорияҳо маҳдуданд, ки онҳо равандҳои мубодилаи моддаҳоро дар бадани шумо суст мекунанд.
Беэътиноӣ
Тоза кардани афшура метавонад як шакли зиёдатӣ гардад, ки ин як навъ таассурот аст, вақте ки шумо фикр мекунед, ки бисёриҳо пас аз як давраи иҷозатдиҳӣ дар ҷустуҷӯи мӯътадил ба поксозӣ муроҷиат мекунанд.
Бо вуҷуди ин, ба назар чунин мерасад, ки ба таври мӯътадил интиқол додани понздаҳ кило сабзавот дар як рӯз, ба даст овардани шӯрбои ғафси сабз. Оё бадан понздаҳ фунт шарбати сабзавоти хомро коркард карда метавонад?
Ба ибораи дигар, баъзе аз таъсири манфии манфие, ки одамон одатан ҳангоми тозакунӣ мушоҳида мекунанд, метавонанд натиҷаи изофабор бошанд. Ҷисмҳои онҳо маҷбур мешаванд, ки барои мубориза бо коктейлҳои зарарноки оксалатҳо, нитратҳо ва ғайра кор кунанд.
Нитратҳо
Ин маро ба яке аз назарияҳои шахсии худ меорад. Бисёр одамон ҳангоми тоза кардан бо афшура дарди сарро эҳсос мекунанд. Яке аз сабабҳо - возеҳтарин - нарасидани кофеин аст.
Аммо ҳатто одамоне, ки ба кофеин нашъаманд нестанд, метавонанд гирифтори дарди сар шаванд. Ман фикр мекунам, ки он метавонад бо нитратҳо алоқаманд бошад. Чаро?
Хуб, бисёр афшураҳо миқдори зиёди карафс ва лаблабуро дар бар мегиранд. Ҳеҷ кадоме аз ин сабзавот одатан дар чунин миқдори зиёд истеъмол карда намешавад; дар айни хол онхо аз нитратхо бой мебошанд. Нитратҳо ба вазодилатсия мусоидат мекунанд. Рагҳои васеъшудаи хун метавонанд ба дарди сар оварда расонанд.
Нитратҳо ягона мушкилот нестанд. Бисёре аз барномаҳои детокс ба афшураҳои тару тоза фишурдашуда такя мекунанд. Шарбат ғизои коркардшуда аст. Ҳамин тавр, дар ҳоле ки мо аксар вақт коркардро маҳкум мекунем, афшура дар асл як шакли коркард аст.
тағирёбии қанди хун
Илова бар ин, бисёре аз парҳезҳои тозакунӣ ба афшураҳои мевагӣ такя мекунанд, ки миқдори зиёди онҳо метавонанд боиси тағийрёбии шадиди сатҳи шакар дар хун шаванд - онҳоро барои одамони гирифтори диабет хатарнок ва барои бисёри дигарон хатарнок мегардонад.
Норасоии рӯдаи ҳозима
Дар шарбати мева нах хеле кам аст. Чаро ин мушкилот аст? Нахҳо ба маводи шустушӯй монанданд. Он мисли ҷорӯб барои рӯдаи меъда аст; ин ҳозима ва ҷабби моддаҳои ғизоиро суст мекунад.
Боз, дар таъйин кардани парҳез, ки самаранокии тозакунии табиии баданро коҳиш медиҳад, як таассурот вуҷуд дорад!
Норасоии сафеда
Бисёре аз парҳезҳои тозакунӣ бо кам будани протеин маълуманд. Норасоии сафеда метавонад қобилияти баданро барои хориҷ кардани токсинҳо боздорад. Бале. Шумо дуруст фаҳмидед. Аммо интизор шавед. Оё ин тамоми нуктаи тозакуниро инкор намекунад?
Хӯрдани маҳдуд ва рӯзадорӣ
Парҳезҳои детокс инчунин метавонанд ба тарзи хӯрокхӯрии ид ё гурусна мусоидат кунанд. Ва ин, дар навбати худ, метавонад боиси бемории меъда гардад ва дар натиҷаи тағирёбии шадиди истеъмоли чарбу ба сангҳои гурда оварда расонад.
Шояд муҳимтар аз ҳама, парҳезҳои тозакунӣ метавонанд боиси аз ҳад зиёд хӯрдан шаванд. Агар фикр дар бораи парҳези маҳдуд ба шумо илҳом бахшад ва шуморо хоҳиши аз ҳад зиёд хӯрданро ба вуҷуд оварад, бигзор ин огоҳӣ бошад.
Парҳези детокс фардо оғоз мешавад, бинобар ин ман имрӯз як қатор хӯрокҳои заҳролудро мехӯрам. Ин менталитети классикӣ аст. Аммо он ҳамеша зарари бештар аз фоида меорад.
Афшура ҳамчун поккунанда метавонад танҳо васвоси ғизоро ғизо диҳад ва аз сулҳ бо ғизои воқеӣ ва хӯрокҳои воқеӣ парешон созад.
Ва ҳангоме ки сухан дар бораи тоза кардани рӯдаи рӯда меравад (қадами навбатӣ) баъзе ҳикояҳои даҳшатоваре ҳастанд, ки бо он алоқаманданд - аз ин рӯ, агар ин ақида аз ақли шумо гузашта бошад, эҳтиёт шавед. Тозакунии XNUMX-рӯзаи мо бо сафари ғайринавбатии ҳуҷраи ёрии таъҷилӣ анҷом меёбад
Сарфи назар аз норасоиҳои зиёди тозакунӣ, ки ман навакак зикр кардам, ба номи кашфи илмӣ ва худшиносӣ, ман ва занам тасмим гирифтем, ки тоза кунем. Ман бояд иқрор шавам, ки вақте занам дар бораи буҷаи ин чорабинӣ пурсид, он ба кори бад оғоз кард.
То андозае хиҷолат кашида, ман ба ӯ хабар додам, ки се рӯзи тоза кардани афшура барои ҳар як 180 доллар арзиш дорад. Карсак задан.
Харҷ кардани ин гуна пул барои се рӯз нахӯрдан эҳсоси беназир аст. Шояд ман бояд пулро гирифта ба хайрия мефиристам. Эҳ... Ё шояд арзиш як қисми эффекти плацебо бошад. Фикри сарфи ин қадар пули зиёд барои се рӯзи теппаи шарбат маро ҳис кард, ки чизи бад рӯй медиҳад.
рӯзи 1
Дар шарбати аввал бодиринг, карафс, карам, исфаноҷ, қаҳваранг, кашниз, петрушка ва офтобпараст буданд. Он каме сафеда ва шакар хеле кам дошт. Ин барои ман шок набуд. Ман як мухлиси сабзаҳои барг ҳастам. Занам бошад, шубхаашро пинхон карда натавонист; табассуми вай пас аз хар як нушидан таъсирбахш буд.
Он рӯзи аввал ман дарди сарро ҳис кардам. Сарфи назар аз сабаб, дарди сарам ниҳоят аз байн рафт ва вақте ки ман дар охири рӯзи аввал дар бистар хобида будам, танҳо фикр мекардам, ки чӣ гуна гурусна буданам буд. Соати 3 пагохй, 4 пагохй ва 5 бегохй гурусна бедор шудам. Зани ман низ чунин таҷриба дошт.
рӯзи 2
Ман тасмим гирифтам, ки машқҳои сабук кунам. Дере нагузашта ман бӯи аммиак пайдо кардам. Тақсими хуби сафедаҳои кӯҳна. Дар аввали рӯз ман дарди поёни шикамро ҳис кардам. Ва ин барои боқимондаи тозакунӣ (ва баъд аз ду ҳафта) идома ёфт. Бегоҳӣ ману занам худро хеле хунук ҳис кардем.
рӯзи 3
Ману занам баъди ду шаби хоби бад хаста аз хоб бедор шудем. Мо ғамгин, гурусна ва хунук будем.
Шаби сеюм мо бо чизбургерҳои дукарата аз тозагӣ баромадем. Не, ман шӯхӣ мекунам. Шӯрбои сабук, салат, биринҷ ва лубиё хӯрдем.
Пас аз тоза кардан
Ману занам тасмим гирифтем, ки дигар ҳеҷ гоҳ шарбати тоза нахоҳем кард. Агар аз хурок дам гирифтан хохем, бо обу чой махдуд мешавем.
Маро девона хонед, аммо ба ман фикри харҷ кардани 60 доллар барои афшура ҳар рӯз маъқул нест. Ва хароҷоти баланди молиявӣ ягона мушкилие нест, ки мо ҳангоми тозакунӣ дучор шудем. Ман аллакай дарди пурасрор дар шикам гуфта будам, ки аз он сабаб ба духтур муроҷиат кардан лозим омад.
Зани ман бошад, пас аз поксозӣ тақрибан панҷ рӯз хеле гурусна буд ва ҳатто аз худ рафт... ва ба духтур муроҷиат кард. Ҷиддӣ! Мо пас аз тозакунии се рӯз ду маротиба ба ҳуҷраи ёрии таъҷилӣ ташриф овардем! Ҳоло ҳар гоҳ дар хонаамон ягон ҳодисаи нохуше рух диҳад, шӯхӣ мекунем, ки «аз тозагӣ аст».
Бар асоси он чизе, ки ман дар бораи ғизо ва бадани инсон медонам, ман детоксро тавсия намедиҳам. Детокс роҳи тарзи ҳаёти солим нест. Ба ҷои ин, аксари одамон мехоҳанд, ки пас аз детоксикатсия ба тарзи ҳаёти заҳролудшудаи худ баргарданд.
Мо аллакай медонем, ки токсинҳои асосии парҳезӣ дар Амрикои Шимолӣ калорияҳои иловагӣ, қанди коркардшуда, равғанҳо ва намакро дар бар мегиранд. Танҳо хориҷ кардани ин токсинҳо аз парҳез метавонад саломатӣ ва некӯаҳволии моро беҳтар созад.
Мо метавонем ғизои босифатро то ҳадди имкон тару тоза бихӯрем, ба сигналҳои бадан диққат диҳем ва аз ҳад зиёд нахӯрем. Мо ба тоза кардани афшураи ҷодугарӣ ниёз надорем.