Ба наздикӣ дар маҷаллаи илмии New English Journal of Medicine мақолаи ҷолиб нашр шуд, ки ғояи асосии он шиор аст: «Оё шумо мехоҳед дарозтар зиндагӣ кунед? Чормағз бихӯред! Чормағз на танҳо болаззат аст, ба гуфтаи олимони бритониёӣ, балки бениҳоят муфид аст, ин дар маҷмӯъ яке аз намудҳои муфидтарини ғизо мебошад.
Чаро? Чормағзҳо аз кислотаҳои серравгани серғизо бой мебошанд, дорои миқдори зиёди нахҳо, витаминҳо, маъданҳо ва дигар ҷузъҳои муфиди биологӣ мебошанд (муҳимтарини онҳо антиоксидантҳо ва фитостеролҳо мебошанд).
Агар шумо гиёҳхор бошед, хӯрдани чормағз бешубҳа як ҷузъи ҳаёти шумо шудааст. Агар шумо гӯштхӯр бошед, пас аз сабаби арзиши ғизоии худ, чормағз миқдори муайяни гӯшти сурхро дар парҳез ба таври комил иваз мекунад, ки кори меъда ва тамоми баданро хеле осон мекунад, умрро дароз мекунад ва сифати онро беҳтар мекунад.
Тадқиқотҳо нишон доданд, ки истеъмоли ҳадди ақал як пиёла чормағз (тақрибан 50 грамм) дар як рӯз холестирини бадро коҳиш медиҳад ва аз ин рӯ, аз норасоии ишемияи ишемиявӣ пешгирӣ мекунад.
Инчунин, истеъмоли ҳаррӯза метавонад хатари зеринро коҳиш диҳад: • диабети навъи 2, • синдроми метаболикӣ, • саратони рӯда, • захми меъда, • дивертикулит ва илова бар ин, пешгирии бемориҳои илтиҳобӣ ва коҳиши фишори равонӣ мегардад.
Инчунин далелҳои хеле қавӣ мавҷуданд, ки чормағзҳо иҷозат медиҳанд, ки вазни худро гум кунанд, қанди хунро паст кунанд ва фишори баланди хунро ба эътидол оваранд.
Тибқи омор одамоне, ки ҳар рӯз чормағз истеъмол мекунанд, 1 мебошанд: Слимтар; 2: Тамокукашӣ камтар аст; 3: Бештар бо варзиш машғул шавед; 4: Истифодаи бештари витаминҳо; 5: Сабзавот ва меваҳоро бештар истеъмол кунед; 6: Эҳтимоли камтар нӯшидани машрубот!
Инчунин далелҳои қавӣ вуҷуд доранд, ки як мушт чормағз метавонад рӯҳияи шуморо баланд кунад! Тибқи як қатор тадқиқотҳо, истеъмоли чормағз инчунин фавти ҳама сабабҳоро ҳам дар мардон ва ҳам занон коҳиш медиҳад. Дар байни одамоне, ки мунтазам чормағз мехӯранд, гирифторони саратон, бемориҳои системаи нафаскашӣ ва дилу рагҳо хеле кам мушоҳида мешаванд. Розӣ шавед, ҳамаи инҳо сабабҳои хеле хуб барои истеъмоли чормағз мебошанд!
Бо вуҷуди ин, савол ба миён меояд - кадом чормағзҳо бештар муфиданд? Коршиносони Британияи Кабир оид ба ғизо "ҳит-парад"-и зеринро тартиб додаанд: 1: чормағз; 2: Писта; 3: Бодом; 4: чормағз; 5: дигар чормағзҳо, ки дар дарахтон мерӯянд.
Барои саломатӣ бихӯред! Фақат фаромӯш накунед, ки маҳз чормағз аст, ки ҳазм карданаш душвор аст - онҳо беҳтарин дар як шаб тар карда мешаванд. Писта ва бодомро тар кардан мумкин аст, аммо талаб карда намешавад, аз ин рӯ онҳоро ба smoothies хуб омехта кунед.