Якум ин сафари мустақим ба макони таъинот аст. Чӣ бояд кард, то дар роҳ гурусна нашавед? Азбаски вариантҳои газакҳо барои сайёҳон бузурганд:
тамоми меваҳои шуста: банан, себ, нок, зардолу, шафтолу
Сабзавотҳои пурра ё бурида буридашуда: бодиринг, сабзӣ, карафс, помидор гелос
ғалладонагиҳои судак дар як контейнери ҳавоӣ: гречиха, арзан, биринҷ, квиноа
чормағз, шуста ва чанд соат тар карда мешавад (бо ин роҳ шумо ҳозима ва ҳазми онҳоро осон мекунед)
Барчаҳои чормағз ва меваҳои хушк (дар хотир доред, ки онҳо шакар надоранд) ё шириниҳои хонагӣ аз ҳамон компонентҳо. Барои тайёр кардани онҳо, шумо бояд 2 қисми меваҳои хушк ва 1 қисми чормағзро гиред, дар як blender маҷақ кунед ва сипас шириниҳо ташкил кунед.
Нони гандумӣ (гречҷа, ҷуворимакка, биринҷ, ҷавдор)
авокадо мева ё сабзавот органикӣ кӯдак
Агар шумо яхдони сайёр ё контейнери дорои блоки хунуккунӣ дошта бошед, шумо метавонед бо худ газакҳои мураккабтар гиред, Барои намуна:
· Ролҳои лаваш – бодиринг, помидор, наск ё пати худсохти лӯбиёи буридашударо дар варақи лаваши пурра ғалладона ҷойгир кунед. Ба ҷои чошнӣ, шумо метавонед авокадоеро, ки дар блендер қамчинкорӣ карда шудааст, илова кунед (ба чошнии авокадо дар натиҷа бо шарбати лимӯ сабук резед, то дар вақти нигоҳдорӣ торик нашавад). Як варақи нони питаро ба лифофа бо як нуги кушода оҳиста печонед. Ин як таоми хеле қаноатбахш аст, ки ҳеҷ касро бепарво ва гурусна намегузорад.
· Смайликҳои меваю буттамева ё сабз – шумо ҳамеша метавонед бананҳоро ҳамчун асоси смузи истифода баред – шумо ширинии консентратсияи қаймоқ ва ғафсро ба даст меоред. Шумо метавонед ҳар гуна кабудӣ, буттамева ё меваҳоро ба бананҳо илова кунед. Ва ҳатман об дошта бошед. Дар омади гап, smoothies сабз барои онҳое, ки хӯрдани сабзиро дар шакли холис дӯст намедоранд, як варианти олӣ мебошанд. Сабзавотҳои дар smoothies “нишондодашуда” қариб эҳсос намешаванд ва шумо дар шакли витаминҳо, микроэлементҳо, сафеда ва хлорофилл фоидаҳои зиёд ба даст меоред.
Шарбати тару тоза фишурдашуда барои саёҳат беҳтарин аст. Мо омехтаҳои рӯҳбаландкунандаро тавсия медиҳем, масалан: афлесун + занҷабил, себ + бодиринг + карафс. Чунин афшураҳо қувват мебахшанд, ҳозимаро тароват медиҳанд ва беҳтар мекунанд.
· Котлетҳои наск – онҳоро дар хона тайёр кардан осон аст. Шумо бояд аввал наскро ҷӯшонед, онро бо блендер ба авока табдил диҳед, ҳанутеро барои бичашед (асафоетида, қаламфури сиёҳ, турмерик, намак), каме равғани растанӣ ва орди гандум илова кунед. Шумо метавонед сабзӣ зављааш қаҳваранг илова кунед. Массаро хуб омехта кунед, котлетҳо ташкил кунед ва дар табақа бе равған аз ҳар тараф 5-7 дақиқа бирён кунед ё ба ҷои дигар дар танӯр дар ҳарорати 180 дараҷа 30-40 дақиқа мепазед.
Таҷҳизоти шахсии шумо ба шумо кӯмак мекунад, ки дар фурудгоҳҳо ва хӯрокҳои пайдоиши номаълум дар қаҳвахонаҳои канори роҳ нигоҳ надоред. Ин маънои онро дорад, ки шумо на танҳо рақам, балки саломатиро низ наҷот дода метавонед. Дар омади гап, барои шустани дастҳо, сабзавот ва меваҳо дастмолҳои антибактериалии тар ё дорупошии махсусро фаромӯш накунед.
Ҳатман бо худ об гиред, оби фаровон. Ҳангоми сафарҳо, аз сабаби хушкии ҳаво, мо намиро зудтар аз даст медиҳем, бинобар ин шумо бояд бештар нӯшед, то тавозуни об-намакро ба эътидол оваред. Дар ҳолати муқаррарӣ, бадан дар як рӯз ба 30 кг вазни бадан 1 мл об лозим аст. Бо вуҷуди ин, ин рақам бо сафар меафзояд. Пас, об захира кунед ва бинӯшед!
Ҷанбаи дуюми муҳим дахл дорад ғизо бевосита дар рухсатӣ. Барои он ки фунтҳои иловагӣ ба даст наоред, сабук ва пур аз энергия ҳис кунед, ҳангоми интихоби хӯрокҳо, шумо бояд баъзе қоидаҳоро риоя кунед.
Хӯриш беҳтараш мева - онҳо дар ҳар як меҳмонхона, махсусан дар кишварҳои гарм барои субҳона пешниҳод карда мешаванд. Агар шумо ба чизи ҷолибтаре майл дошта бошед, ё агар шумо дар як сафари пиёдагард бошед, орди овёс, биринҷ, ҷуворимакка ё кадуи гречка бихӯред. Агар шумо тамоми рӯз дар соҳил хобидан хоҳед, барои субҳона мева кофӣ аст. Дар омади гап, шумо метавонед меваҳоро бо худ ба соҳил баред.
Барои хуроки нисфирузи Мо тавсия медиҳем, ки чизи хеле зичро интихоб кунед. Протеин бояд мавҷуд бошад - масалан, лӯбиё ё наск (ҳамон фалафел). Ба хӯроки сафедаи худ сабзавот ё сабзавоти гриллӣ ва биринҷ (ё ҳама гуна ғалладонагиҳои дигар) илова кунед.
хӯроки нисфирӯзӣ метавонад аз хӯроки нисфирӯзӣ хеле сабуктар бошад, сабзавоти пухта ё пухта ва каме ҳамон лӯбиёгиҳо кифояанд. Хӯришҳои юнонӣ як варианти хуб аст.
Дар мавриди шириниҳо, бешубҳа, беҳтар аст, ки меваҳоро интихоб кунед. Бо вуҷуди ин, агар шумо комилан муқобилат карда натавонед, ки ягон таоми ширини зебои миллӣ дошта бошед, хурдтарин шириниро бигиред ё қисми зиёди онро бо дӯстон мубодила кунед. Ҳамин тавр, шумо метавонед аз таъми лаззат лаззат баред, дар ҳоле ки ба бадан зарари ҷиддӣ нарасонед.
Нӯшокиҳо. Агар имконпазир бошад, афшураҳои тару тоза фишурдашударо бинӯшед. Ва, албатта, оби зиёд. Фаромӯш накунед, ки оби шишагинро бо худ дар ҳама ҷо гиред. Барои таъми он шумо метавонед буттамева ё як бурида лимӯ илова кунед. Бори дигар хотиррасон кардан лозим аст, ки нӯшокиҳои спиртиро истисно кардан беҳтар аст - оё ба шумо мушкилоти саломатӣ ва хотираҳои норавшан аз сафари худ лозим аст?
Мева, гиёҳ ва сабзавоти аз бозорҳои маҳаллӣ харидашуда бояд шуста ё бо маҳлули сирко коркард карда шаванд. Барои ин, ба об якчанд қошуқи сирко илова кунед ва маҳсулотро дар ин маҳлул 10-15 дақиқа тар кунед. Сипас бо оби равон бишӯед. Исбот шудааст, ки сирко 97% ҳамаи микробҳои мавҷударо нест мекунад. Варианти дигар ин аст, ки сабзавот ва меваҳоро дар маҳлули содаи нонпазӣ тар кунед. Илова бар ин, шумо метавонед барои шустани меваҳо, маҳсулоти махсуси зидди бактериявӣ истифода баред, ки дар мағозаҳои ғизои органикӣ фурӯхта мешаванд.
Агар шумо ба муддати тӯлонӣ ба сафар рафтанӣ бошед, фаромӯш накунед, ки бо худ блендери оббозӣ биёред (чаро смузи мехаред, вақте ки шумо метавонед шириниҳои худро аз меваҳои маҳаллӣ тайёр кунед?), инчунин баъзе маҳсулоте, ки шояд дар даст надошта бошед. дар ҷои худ (масалан, шумо гумон аст, ки гречихаро дар хориҷа пайдо кунед).
Дар бораи он чизҳои хурде, ки мо дар ин мавод муҳокима кардем, фаромӯш накунед. Эҳтимол, ин тафсилотҳо барои шумо аҳамият надоранд, аммо онҳо асосан некӯаҳволӣ ва рӯҳияи шуморо дар вақти таътил муайян мекунанд.