Ҳамагӣ як қошуқи зира дар як рӯз сӯхтани чарбҳоро осон мекунад. Дар тадқиқоти гузаронидашуда, ин ҳанут роҳи самаранок ва арзон барои беҳтар кардани талафоти вазн мебошад. Бартарии иловагӣ, ки мо аз истифодаи ин ҳанут ба даст меорем, оптимизатсияи сатҳи холестирин мебошад.
Таҷрибаро эрониҳо анҷом додаанд, ки тасмим гирифтаанд хосиятҳои як хушбӯйро дар таомҳои суннатии араб озмоиш кунанд.
Таҷрибаи олимони эронӣ
Волонтёроне, ки мехостанд вазни худро гум кунанд, ба ду гурӯҳ тақсим шуданд. Дар хар кадоми далерхо назар ба нормаи шабонарузии пештара 500 килокалория кам сарф кардаанд. Хуроки онхо тахти назорати диетологхо буд. Тафовут дар он буд, ки аъзоёни як гурӯҳ бояд дар давоми рӯз як қошуқи хурди зираи хокӣ мехӯрданд.
Одамони хушбахте, ки дар тӯли се моҳ ҳар рӯз ин ҳанутро истеъмол мекарданд, 14,6% бештар фарбеҳи баданро аз даст додаанд, дар ҳоле ки дар гурӯҳи дуюм ба ҳисоби миёна 4,9% фарбеҳро гум кардаанд. Дар навбати худ триглицеридхои гурухи якум 23 балл кам шуда, бо хамрохии онхо дарачаи холестирини бад, дар гурухи дуюм микдори триглицеридхо хамагй 5 балл кам шуд.
Таъсири мусбии зира ба бадан
- Фитостеролҳои дар зира мавҷудбуда сатҳи холестиринро коҳиш медиҳанд.
- Истеъмоли зира ба беҳтар шудани равандҳои мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад.
- Дору барои муътадил шудани кори рӯдаи ҳозима кӯмак мекунад, дарунравӣ, ҳозима ва газро пешгирӣ мекунад.
- Он истеҳсоли ферментҳои ҳозимаро ҳавасманд мекунад, ки ба шарофати онҳо витаминҳо ва минералҳо аз ҷониби мо самараноктар истифода мешаванд. Калиди аз даст додани вазни солим парҳези дурусти мутавозин аст, ки дар он мо хатари норасоии маводи ғизоӣ надорем.
- Он ҷигарро дар хориҷ кардани моддаҳои заҳролуд аз бадан дастгирӣ мекунад, зеро он ба афзоиши ферментҳои детоксикатсия мусоидат мекунад. Тавре ки шумо медонед, вақте ки мо бадани худро тоза мекунем, вазни худро гум кардан осонтар аст. Аксар вақт тавсия дода мешавад, ки ҳадди аққал як рӯзи детоксро пеш аз оғози парҳез анҷом диҳед.
- Зира инчунин барои иммунитет, камхунӣ ва сироятҳои вирусӣ кӯмак мекунад. Ин ба равғани эфирӣ, оҳан ва витамини С, ки барои мустаҳкам кардани системаи масуният маълум аст, вобаста аст.
Истифодаи зира дар ошхона
Аксар вақт, зира ба хӯрокҳои бо лӯбиёгӣ - лӯбиё, наск, нахӯд ё нахӯд илова карда мешавад. Он бо қариб ҳама навъҳои биринҷ ва сабзавоти буғӣ комилан мувофиқ аст. Меарзад онро дар шакли инфузия бо хосиятҳои оромбахш ва гармкунанда санҷед. Барои ин ба болои як қошуқи зира оби ҷӯшон бирезед, чойро то 10 дақиқа дафъ кунед.