Мундариҷа
Туна дили ошпазҳои тамоми дунёро ба даст овардааст. Хӯрокҳои он болаззат, солим ва барои менюи оилавӣ комиланд. Имрӯз мо онҳоро якҷоя бо ширкати "Maguro" омода мекунем - коршиноси шинохта, ки ҳама чизро дар бораи моҳии консервӣ медонад.
Нозукии моҳӣ
Биёед бо газак барои ҳама ҳолатҳо оғоз кунем-як пати аҷиб. Як кӯзаи тунеци салатии "Магуро" -ро гиред, равғанро ба як контейнери алоҳида рехтед ва моҳиро бо чангак эҳтиёт кунед. Иловаи 3 зардии тухми пухта, 2 қошуқи панири қаймоқ, як қошуқ намак ва лимуи лимӯро илова кунед. Ҳама чизро ба хамираи ҳамвор омехта кунед ва аз хӯроки консервшуда ҳамагӣ чанд қатра равған рехт. 1 tbsp рехт. л. capers ва parsley бурида, хуб омехта кунед. Пати тунецро бо croutons сирпиёз, нони питаи арманӣ ё нони ҷавдор хизмат кунед. Ва барои як ҷашни оилавӣ, шумо метавонед tartlets созед, онҳоро бо икра сурх ва иловаро лимӯ оро диҳед.
Насими баҳри Миёназамин
Туна бо сабзавот хеле дӯстона аст, зеро салатҳои онҳо хеле болаззатанд. 3-4 дона пӯсти карафс ва қаламфури сурхро ба мукааб бурида, тухмҳо ва қисмҳоро тоза кунед. Ҳалқаҳоро 15-20 зайтуни бидуни тухм реза кунед. Кӯзаеро аз тунели салати табиӣ "Магуро" кушоед. Он аллакай ба осонӣ ба қисмҳои хурди бурида шудааст, бинобарин онро фавран дар табақе, ки бо баргҳои рукола пӯшонида шудааст, паҳн кунед. Қисми боқимондаи компонентҳоро ба боло гузоред ва оҳиста омехта кунед. Аз 3 tbsp либос тайёр кунед. л. равғани зайтун, 1 tsp. афшураи лимӯ ва як қошуқ намак, онро ба хӯриш мо рехт. Дар рӯзи гарми тобистон он на танҳо сер мешавад, балки тароват мебахшад.
Сэндвичҳои дӯстона
Сандвичҳо роҳи беҳтарини пешвоз гирифтани меҳмонони ногаҳонӣ мебошанд. Боз, ба мо хӯриши тунеции Maguro лозим аст. Маш бо чангак 185 г моҳӣ, бо пиёз бурида ва сафедаи судак омехта кунед. 1 tbsp равғани зайтун, 1 tsp balzamic, 5-6 нахӯд қаламфури гулобӣ илова кунед. Алоҳида зардии тухми судак, 2 қошуқи равғани зайтун ва 1 қошуқи хардали Дижонро молед. 3 нони ҷавдорро ба дарозӣ буред. Нимҳои поёнӣ бо либоси тухм молида мешаванд, бо панири завҷааш пошед, пур кардани тунца ва тасмаҳои бодиринги бодирингро гузоред, бо ними боқимондаи нон пӯшед. Сандвичҳоро дар танӯр пешакӣ гарм кунед - тӯҳфаи болаззат барои дӯстон омода аст.
Круз деликатеси
Ба наздикони худ бо цуккини пуршуда бо услуби лигурӣ муносибат кунед. 4 цуккини бурида, селлюлозаро хориҷ кунед ва "қаиқҳо" -ро дар оби ҷӯшон 5 дақиқа пазед. Ин дафъа мо филе аз тунели "Магуро" -ро мегирем. Таъми беназири он бо нотаҳои нозуки сабзавот ба таври комил омезиш ёфтааст. 200 г филе моҳиро бо селлюлоза цуккини, 50 г пармезани завҷааш, пиёз бирёншуда, 30 г чормағзи санавбар, як дона сирпиёз якҷоя кунед. Тухм, 1 қошуқи орегано, як қошуқ намак илова кунед ва ҳама чизро бо блендер кобед. Нимҳои zucchini -ро бо пур пур кунед, бо нонрезаҳои замин пошед ва дар 200 ° C то қаҳваранги тиллоӣ пазед. Гурманҳои хонагӣ ба чунин табақи аҷиб холи баландтарин медиҳанд.
Котлетҳои ҷомеаи баланд
Крикетҳои берунӣ ва дарунии боллазату ширин дар рӯзҳои корӣ ва идҳо мизи оиларо оро медиҳанд. Варианти хеле ҷолиб аз филе тунец дар равғани зайтуни "Магуро" пайдо мешавад. Зукчини миёнаро реза карда, моеъро хуб ғун кунед ва бо 3 тухм, 1 қошуқи намак ва ½ қошуқи лимӯ лимӯ кунед. Маш бо чангак 185 г филе тунец, бо массаи зукчинӣ омехта, 100 г лӯлаи овёзи замин рехта хамир кунед. Мо ҳасибҳои ғафси дарозии 10-12 смро ташкил мекунем, бо корди васеъ ба онҳо шакли панҷара медиҳем, дар орд меғелонем ва то қаҳваранги тиллоӣ бирён мекунем. Ба онҳо дар баргҳои салат бо чошнии бечамел гарм хизмат кунед.
Нақшаҳои итолиёвӣ
Вақте ки пеш аз хӯрокхӯрӣ танҳо ин қадар зиёд боқӣ мондааст, макарон ҳамеша ба мо кӯмак мекунад. Онро бо филми табиии самакии Магуро пурра кунед, ва шумо барои тамоми оила хӯроки аъло хоҳед дошт. Пеш аз ҳама, мо 400 грамм макарон-парҳоро барои пухтан мегузорем. Дар ин вақт, пиёз хурдро дар кубҳо дар равғани растанӣ то шаффоф бирён кунед. Ба он 200 грамм филе самакҳои масх, 150 г нахӯди сабз паҳн кунед ва омехтаро 5 дақиқа тобед. 200 мл қаймоқ, ½ дастаҳои ҷаъфарии бурида, намак ва мурчро илова кунед, то бичашед, соусро якчанд дақиқа ҷӯшонед. Боқӣ мемонад, ки онро бо макарон тайёри dente омехта карда, ба табақчаҳо паҳн кунед. Як зиёфати аҷиби зуд омода аст!
Ғуруби офтоб аз болои баҳр
Гӯшти табии тунец "Магуро" барои пирожни хонагӣ бо пур кардан беҳтарин аст. Аз 80 г равған, 230 г орд, 1 дона тухм, 1 қошуқ шакар ва як қошуқ намак хамир кунед. Онро ба шакли мудаввар бо паҳлӯ гузоред ва дар яхдон барои 20 дақиқа гузоред. Мо аз 2 пиёз ва 2 қаламфури сурхи ширин бирён мекунем. Knead 200 г fillet тунец, рехт 2 tbsp. л. шарбати лимӯ, якҷоя бо бирён, дар як пояи хамири хунукшуда паҳн карда мешавад. 200 мл яхмосро бо 125 г пармези реза омехта кунед ва ин омехтаро ба пур кунед. Пирогро дар танӯр пеш аз 200 дараҷа гармшуда барои 30 дақиқа гузоред. Дар омади гап, вақте ки хунук мешавад, боз ҳам болаззаттар хоҳад шуд.
Тавре ки шумо мебинед, шумо метавонед аз туна навъҳои гуногун пухтан, яке аз дигараш беҳтар аст. Чизи асосй он аст, ки он махсулоти хушсифат, тару тоза ва солим мебошад. Ба ин маъно, маҳсулот таҳти бренди "Maguro" комилан интихоби дуруст аст.