Компонентҳо Шӯрбо карам аз карами тару тозаи сафед
| об | 1500.0 (грамм) |
| Карами сафед | 300.0 (грамм) |
| пиёз | 1.0 (дона) |
| сабзӣ | 1.0 (дона) |
| картошка | 2.0 (дона) |
| шалғам | 300.0 (грамм) |
| parsley | 1.0 (қошуқи миз) |
| пиёз сабз | 1.0 (қошуқ) |
| бод | 1.0 (қошуқ) |
| намаки ошӣ | 0.5 (қошуқ) |
| равғани гудохта | 1.0 (қошуқи миз) |
| помидор | 1.0 (қошуқ) |
Усули тайёр кардан
Сабзавот - карам, пиёз, сабзӣ, шалғамро майда кунед. Дар каме об ва равған бирезед. Сабзавотҳои пухтаро дар оби шӯр ҷӯшон гузоред. Иловаи картошка пӯст, бурида. 3 дақиқа пеш аз пухтан, хамираи помидорро гузоред. Бо наботот хизмат кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 17.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9848 г |
| Потенсиҳо | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.1% | 15200 г |
| равѓанњо | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 8.2% | 7000 г |
| карбогидратҳо | 2.2 г | 219 г | 1% | 5.8% | 9955 г |
| кислотаҳои органикӣ | 9.5 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.8 г | 20 г | 4% | 23.4% | 2500 г |
| об | 95 г | 2273 г | 4.2% | 24.6% | 2393 г |
| хокистар | 0.3 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 129.8% | 450 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 4.1% | 15000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 3.5% | 18000 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 4.7% | 12500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 8.8% | 6667 г |
| Витамини B9, фолат | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 3.5% | 16000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.1% | 29.8% | 1957 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 1.8% | 37500 г |
| Витамини H, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 125000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 8.2% | 7067 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 22.8% | 2575 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 8.2% | 7194 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.6% | 9.4% | 6452 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 2.3% | 26531 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 4.1% | 14493 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 8.8% | 6612 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.7% | 39.2% | 1494 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 9.7 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 6.4% | 9000 г |
| Йод, ман | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.9% | 21429 г |
| Кобалт, Ко | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 40.9% | 1429 г |
| Литий, Ли | 4.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 9.9% | 5917 г |
| Мис, Cu | 18.1 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 10.5% | 5525 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 17% | 3500 г |
| Никель, Ни | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 36.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 4.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 93023 г |
| Chrome, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 12.9% | 4545 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 4.1% | 14563 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1.4 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 17,1 ккал мебошад.
Шӯрбо карам аз карами тару тозаи сафед аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 22,2%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат аз шӯрбо карам аз меваҳои як 100 г
- 0 ккал
- 28 ккал
- 41 ккал
- 35 ккал
- 77 ккал
- 32 ккал
- 49 ккал
- 20 ккал
- 40 ккал
- 0 ккал
- 102 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияи 17,1 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтани шӯрбои карам аз карами тару тоза, дорухат, калория, ғизо