Мундариҷа
Аз рӯзҳои аввали ҳаёт кӯдак ба галактоза барои афзоиш ва таҳкими иммунитет ниёз дорад. Кӯдак миқдори зиёди ин моддаро бо шири модар мегирад. Дар тӯли солҳо, талабот ба галактоза кам мешавад, аммо он то ҳол яке аз муҳимтаринҳо боқӣ мемонад.
Галактоза яке аз манбаъҳои асосии энергия барои организм аст. Ин шакари соддаи шир аст. Он барои фаъолияти пурраи бадани мо зарур аст ва инчунин дар тиб ва микробиология истифода мешавад.
Ғизоҳои бойи галактоза:
Хусусиятҳои умумии галактоза
Галактоза моносахаридест, ки дар табиат хеле маъмул аст. Он аз ҷиҳати таркибаш ба глюкоза наздик аст, танҳо дар таркиби атомиаш аз он каме фарқ мекунад.
Галактоза дар баъзе микроорганизмҳо, қариб дар ҳама маҳсулоти растанӣ ва ҳайвонот мавҷуд аст. Миқдори баландтарини он дар лактоза мавҷуд аст.
Ду намуди галактоза вуҷуд дорад: L ва D. Якум, дар шакли таносуби полисахаридҳо, дар алафҳои сурх пайдо шудааст. Дуюм бештар вомехӯрад, дар бисёр организмҳо дар таркиби моддаҳои гуногун – гликозидҳо, олигосахаридҳо, дар як қатор полисахаридҳои табиати бактериявӣ ва растанӣ, моддаҳои пектинӣ, дандонҳо вомехӯрад. Ҳангоми оксидшавӣ галактоза кислотаҳои галактуронӣ ва галактониро ба вуҷуд меорад.
Галактоза дар тиб ҳамчун воситаи контраст барои ултрасадо истифода мешавад, инчунин дар микробиология барои муайян кардани намуди микроорганизмҳо.
Талаботи ҳаррӯза барои галактоза
Сатҳи галактоза бояд дар хун дар 5 мг / дл нигоҳ дошта шавад. Агар шумо маҳсулоти ширӣ ё карафс истеъмол кунед, шумо метавонед ба осонӣ миқдори ҳаррӯзаи галактозаро ба даст оред. Сарфи назар аз он, ки галактоза аксар вақт дар ғизо мавҷуд аст, он танҳо дар шакли холис дар организмҳо ё хӯрокҳо мавҷуд нест. Яъне галактоза дар ғизо бояд бо мавҷудияти лактоза ҷустуҷӯ карда шавад.
Талабот ба галактоза меафзояд:
- дар навзодон;
- ҳангоми синамаконӣ (галактоза ҷузъи муҳим барои синтези лактоза аст);
- бо афзоиши фаъолияти ҷисмонӣ;
- бо фишори равонии зиёд;
- дар ҳолати стресс;
- бо хастагии доимӣ.
Талабот ба галактоза коҳиш меёбад:
- дар пирӣ;
- агар шумо ба галактоза ё маҳсулоти ширӣ аллергия дошта бошед;
- бо бемориҳои рӯда;
- бо бемориҳои илтиҳобии узвҳои таносули зан;
- бо норасоии дил;
- дар вайрон кардани ассимилятсия - галактоземия.
Ҳазмшавии галактоза
Галактоза аз ҷониби организм зуд ҷаббида мешавад. Ҳамчун моносахарид, галактоза зудтарин манбаи энергия аст.
Барои он ки бадан галактозаро азхуд кунад, он ба ҷигар ворид шуда, ба глюкоза табдил меёбад. Мисли ҳама гуна карбогидратҳо, суръати азхудкунии галактоза хеле баланд аст.
Сустшавии сусти галактоза галактоземия номида мешавад ва ҳолати вазнин, ирсӣ мебошад. Моҳияти галактоземия дар он аст, ки галактозаро аз сабаби набудани фермент ба глюкоза табдил додан мумкин нест.
Дар натиҷа, галактоза дар бофтаҳои бадан ва хун ҷамъ мешавад. Таъсири заҳролуди он линзаро дар чашм, ҷигар ва системаи асаби марказӣ нест мекунад. Дар сурати саривақт табобат накардан, беморӣ метавонад марговар бошад, зеро он сиррози ҷигарро ба вуҷуд меорад.
Галактоземия асосан тавассути парҳези шадид табобат карда мешавад, ки бемор ғизоҳоеро, ки дорои галактоза ё лактоза мебошанд, умуман истеъмол намекунад.
Хусусиятҳои муфиди галактоза ва таъсири он ба организм
Галактоза дар эҷоди деворҳои ҳуҷайра фаъолона ширкат меварзад ва инчунин ба бофтаҳо барои чандирии бештар мусоидат мекунад. Ин як қисми липидҳои мағзи сар, хун ва бофтаи пайвасткунанда мебошад.
Галактоза барои майна ва системаи асаб ивазнашаванда аст. Меъёрҳои муқарраршудаи галактоза рушди девонагӣ ва ихтилоли асабро пешгирӣ мекунанд. Хатари гирифторӣ ба бемории Алтсеймер коҳиш ёфтааст.
Он инчунин ба фаъолияти узвҳои рӯдаи gastrointestinal таъсири судманд мерасонад.
Галактоза дар сохтани гемицеллюлоза, ки барои сохтани деворҳои ҳуҷайра зарур аст, иштирок мекунад.
Рушди баъзе бемориҳои системаи асабро пешгирӣ мекунад.
Муносибат бо унсурҳои дигар
Галактоза бо глюкоза реаксия карда, дисахаридро эҷод мекунад, ки шумо эҳтимол дар бораи он - лактоза зиёд шунидаед. Дар об ба осонӣ ҳал мешавад.
Аломатҳои норасоии галактоза дар бадан
Аломатҳои норасоии галактоза ба норасоии карбогидратҳо шабеҳанд - одам зуд ва сахт хаста мешавад, ҳис мекунад, ки барои ӯ мутамарказ шудан душвор аст. Вай ба осонӣ ба депрессия меафтад ва наметавонад ҷисман рушд кунад.
Галактоза, ба монанди глюкоза, барои организм манбаи энергия аст, аз ин рӯ сатҳи он ҳамеша бояд муқаррарӣ бошад.
Аломатҳои галактозаи зиёдатӣ дар бадан
- вайрон кардани системаи асаб ва гиперактивӣ;
- вайрон кардани ҷигар;
- нобудшавии линзаи чашм.
Омилҳое, ки ба мундариҷаи галактоза дар организм таъсир мерасонанд
Галактоза бо ғизо ба организм ворид мешавад ва инчунин дар рӯда тавассути гидролиз аз лактоза ҳосил мешавад.
Омили асосие, ки ба мундариҷаи галактоза таъсир мерасонад, мавҷудияти як ферменти махсус мебошад, ки галактозаро ба моддае (глюкоза-1-фосфат) табдил медиҳад, ки онро инсон метавонад дар бар гирад. Дар сурати набудани ин фермент, дар организм номутаносибии галактоза сар мешавад, ки ин боиси пайдоиши бемориҳо мегардад.
Истеъмоли мунтазами хӯрокҳои дорои галактоза низ хеле муҳим аст. Барои шахси солим истеъмоли нокифояи хӯрокҳои мувофиқ боиси ихтилоли рушд ҳам аз ҷиҳати ҷисмонӣ ва ҳам рӯҳӣ мегардад.
Галактоза барои зебоӣ ва саломатӣ
Галактоза барои бадани инсон ҳамчун манбаи энергия хеле муҳим аст. Ин ба ӯ имкон медиҳад, ки рушд кунад ва рушд кунад, пурқувват ва пурқувват боқӣ монад.
Галактоза барои рушди ҷисмонии бадан муҳим аст, аз ин рӯ варзишгарон ғизоҳо ва омодагиҳои дорои ин моддаро фаъолона истеъмол мекунанд.
έχετε ακούσει ποτέ για την επίδραση της Γαλακτόζης σεοκιει? έχουν δημοσιευτεί από Γερμανούς και Ελβετούς επιστήμςον. Λένε ότι καταπολεμάει τα καρκινικά κύτταρα