Мундариҷа
Решаи занҷабил хушк, тару тоза, бодиринг истифода мешавад, вобаста ба кадом версия мувофиқ аст. Таъми занҷабил ба ҳама гуна хӯрокҳо - ҳам ширин ва ҳам шӯр истифода мешавад. Дар Ҳиндустон ҳатто якчанд намуди орди занҷабил мавҷуданд. Дар омади гап, сояи гулобии занҷабил ба таври сунъӣ ба даст меояд, дар табиат решаи гулобӣ вуҷуд надорад.
Хокаи занҷабил ҳангоми тайёр кардани шӯрбоҳо қулай аст ва масалан, гӯштро бо решаи тару тозаи маринатдор мариновка кунед.
Вақте ки занҷабил илова карда мешавад:
- 15 дақиқа пеш аз тайёр шудан ба гӯшт занҷабил илова кунед,
- дар чошнии пас аз пухтан,
- дар нонпазӣ ҳангоми хамир кардан,
- ва дар хӯрокҳои ширин барои якчанд дақиқа пеш аз пухтан.
Решаи занҷабил дорои миқдори зиёди витамини С, инчунин А ва В, магний, руҳ, равғанҳои эфирӣ, аминокислотаҳои муфид мебошад. Дар куҷо ман метавонам занҷабилро дар пухтупаз истифода барам?
Чанги Гинг
Ин чой аз ҳарвақта дида, ҳангоми сар задани ҳама гуна сироятҳои шадиди респираторӣ муҳимтар аст. Он системаи иммуниро тақвият мебахшад ва ҷараёни бемориро хушбӯй мекунад. Варианти осонтарин ин илова кардани каме занҷабили завҷакдор ба чойи дӯстдоштаатон, ки аллакай пухта шудааст, мебошад. Миқдорро мувофиқи завқ ва тезии худ танзим кунед.
Варианти мураккабтар ин аст, ки ба болои як қошуқи занҷабил оби ҷӯшон рехта, 5 дақиқа ҷӯшонида, пас аз аз оташ хориҷ кардани он асал, лимӯ, дорчинро меандозанд. Занҷабил низ бо афлесун хуб меравад.
Яхмос занҷабил
Барои таъми занҷабилии яхмос, шумо бояд як мухлиси чунин комбинатсия бошед - як ширини ширини шабнам ва риштаҳои каме сӯзонандаи занҷабил боллазату шањдбори. Махсусан дуэти яхмоси банан ё лимӯ бо решаи тези занҷабил муваффақ аст. Дар ҳар сурат, шумо бояд ҳатман кӯшиш кунед ва қарор кунед, ки ин ширинии шумост ё не.
Яхмосро худатон тайёр кунед: як стакан шакар, як стакан об, шарбати ҷуворимакка ва 3 қошуқи занҷабил реза кардашударо омехта кунед. Якчанд дақиқа омехта кунед, ва сипас ба шириниҳои хунукшуда як стакан йогурт, як стакан қаймоқ ва 3 қошуқи шарбати лимӯро, ки бо лӯбиёи лимӯ омехта шудааст, илова кунед. Онро омехта кунед ва ба яхмос гузоред.
Занҷабили кандӣ
Ин як ширини хеле болаззат ва алтернатива ба шириниҳои шоколади баландкалория мебошад. Занҷабили қандиди тайёрро якчанд моҳ нигоҳ доштан мумкин аст, ки онҳоро ба чой илова кунед ё ҳамон тавр бихӯред.
Шумо метавонед занҷабилро ба каннодӣ-кукиҳо, пирожниҳо ва прянҳо илова кунед ва ба ин васила фоиданокии онҳоро зиёд кунед. Занҷабилро дар нонпазӣ бо лимон, дорчин, себ, асал, наъно ва чормағз омехта кунед.
Занҷабили бодиринг
Ин ҳанут хеле тунд аст ва аз ин рӯ он барои одамони гирифтори бемориҳои рӯдаи рӯда хилофи аст. 200 мл сиркои биринҷ (себ ё шароб), 3 қошуқ шакар, 2 қошуқ намак, 8-9 қошуқ об ва 200 грамм занҷабил тару тозаро бо намак молида бихӯред. Ба болои занҷабил об рехт, хушк ва тунук бурида, дар оби ҷӯш як-ду дақиқа нигоҳ доред. Гузошта занҷабил дар colander, интиқоли занҷабил ба як кӯзаи хушк, бирезед маринад аз сирко, об, намак, шакар. Занҷабил бо ин роҳ чанд рӯз маринад карда мешавад.
- Facebook,
- Pinterest,
- ВКонтакте
Ёдовар мешавем, ки қаблан мо ба шумо гуфта будем, ки чӣ тавр пухтани рахти болаззат бо фейджоа ва занҷабил ва инчунин маслиҳат дода будем, ки бо занҷабил боз чӣ лазиз пухтан мумкин аст.