Гуногуни истифодабарии ангур беохир аст – ангури сурх, сабз, бунафш, бедон, желе ангур, мураббо, шарбат ва албатта, мавиз. Таърихи ин буттамева тақрибан 8000 сол дорад, вақте ки токҳо бори аввал дар минтақаҳои Шарқи Наздик парвариш карда шуданд. Ҳамасола дар саросари ҷаҳон ҳафтоду ду миллион тонна ангур парвариш карда мешавад, ки қисми зиёди он барои истеҳсоли шароб истифода мешавад, ки дар натиҷа дар як сол 7,2 триллион галлон шароб истеҳсол мешавад. Тоза кардани лавҳаҳои вайронкунандаи майна Тадқиқотҳое, ки дар Донишгоҳи Швейтсария гузаронида шудаанд, собит кардаанд, ки қобилияти ангур дорои хосиятҳои муҳофизатӣ дар майна мебошад. Онҳо дарёфтанд, ки ресвератрол, ки дар ангур мавҷуд аст, мағзи сарро аз лавҳа ва радикалҳои озод, ки ба бемории Алтсгеймер иртибот доранд, тоза мекунад. Ин маводи ғизоӣ хеле пурқувват аст ва аз ҷониби бисёре аз табибон зикр шудааст. Саломат бошед Тибқи таҳқиқоти сершумор, ресвератрол ба ҳуҷайраҳои саратон таъсир мерасонад. Илова бар ин, он пӯстро аз осеби нурҳои ултрабунафши офтоб муҳофизат мекунад ва ба ин васила пӯстро аз рушди эҳтимолии саратони пӯст муҳофизат мекунад. гени дарозумрӣ Тибқи натиҷаҳои як пажӯҳиш, олимон қобилияти ресвератролро барои фаъол кардани ген барои зинда мондан ва дарозумр муайян кардаанд. Кӯмак бо илтиҳоб Ангур ҳамчун зидди илтиҳобӣ амал мекунад, ки яке аз сабабҳои таъсири мусбати он ба саломатии дил мебошад. Барқарорсозии мушакҳо Ҳамчун як антиоксиданти пурқувват, ангур ба ҳуҷайраҳо кӯмак мекунад, ки кислотаи пешоб ва дигар токсинҳоро аз бадан хориҷ кунанд ва ба барқароршавии мушакҳо аз ҷароҳат мусоидат кунанд.
2022-11-11