Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвали зерин мундариҷаи ғизоҳо (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар 100 грамм аз қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Стандарт ** | % аз меъёр дар 100 г. | % муқаррарӣ дар 100 ккал | 100% аз меъёр |
| Калория | Кг | Кг | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Потенсиҳо | 1.83 г | 76 г | 2.4% | 7.7% | 4153 г |
| равѓанњо | 0.22 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 25455 г |
| карбогидратҳо | 4.27 г | 219 г | 1.9% | 6.1% | 5129 г |
| Нахи ғизоӣ | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 43.5% | 741 г |
| об | 90.32 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2517 г |
| хокистар | 0.66 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини а, RAE | 35 mcg | 900 mcg | 3.9% | 12.6% | 2571 г |
| каротинҳои алфа | 69 μg | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.6% | 24.5% | 1319 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 640 mcg | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.5% | 17.7% | 1829 г |
| Витамини B2, Рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.8% | 18.7% | 1731 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 10% | 3268 г |
| Витамини B5, Пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 14.5% | 2222 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.1% | 22.9% | 1418 г |
| Витамини B9, фолат | 33 μg | 400 mcg | 8.3% | 26.8% | 1212 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 13.6% | 43.9% | 738 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 8.7% | 3659 г |
| Витамини К, филлохинон | 43 μg | 120 mcg | 35.8% | 115.5% | 279 г |
| Витамини PP, No. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 11.9% | 2725 г |
| Бетайн | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.4% | 27.1% | 1185 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 11.9% | 2703 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.3% | 20.3% | 1600 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 1.6% | 21667 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 5.8% | 5464 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.8% | 15.5% | 2105 |
| канданиҳои фоиданок | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.7% | 18.4% | 1748 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.8% | 34.8% | 926 г |
| Мис, Cu | 69 μg | 1000 mcg | 6.9% | 22.3% | 1449 г |
| Селен, Се | 0.6 μg | 55 mcg | 1.1% | 3.5% | 9167 г |
| Фтор, Ф. | 19 μg | Mg xNUMX | 0.5% | 1.6% | 21053 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.88 г | ~ | |||
| Моно ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3.26 г | ҳадди аксар 100 гр | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.51 г | ~ | |||
| Сахар | 0.36 г | ~ | |||
| Fructose | 1.39 г | ~ | |||
| Амино кислотаҳои муҳим | |||||
| Аргинин * | 0.073 г | ~ | |||
| valine | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.034 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.066 г | ~ | |||
| Leucine | 0.112 г | ~ | |||
| иҷозатномаи | 0.088 г | ~ | |||
| methionine | 0.022 г | ~ | |||
| threonine | 0.079 г | ~ | |||
| Tryptophan | 0.019 г | ~ | |||
| phenylalanine | 0.067 г | ~ | |||
| Кислотаи аминокислотаҳо | |||||
| Alanine | 0.084 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.255 г | ~ | |||
| Glycine | 0.065 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.187 г | ~ | |||
| Proline | 0.068 г | ~ | |||
| Serine | 0.099 г | ~ | |||
| Tyrosine | 0.042 г | ~ | |||
| cysteine | 0.018 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии Nasadenie | 0.05 г | ҳадди аксар 18.7 гр | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.042 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.008 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.01 г | дақиқа 16.8 г. | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.113 г | аз 11.2-20.6 г. | 1% | 3.2% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.044 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.069 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.069 г | аз 0.9 то 3.7 грамм | 7.7% | 24.8% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.044 г | аз 4.7 то 16.8 грамм | 0.9% | 2.9% |
Арзиши энергетикӣ 31 ккал мебошад.
- коса = 110 грамм (34.1 ккал)
- 10 лӯбиё (дарозии 4)) = 55 грамм (17.1 ккал)
Лӯбиёи сабз, сабз аз чунин витаминҳо ва минералҳо, ба монанди витамини С ва 13.6%, витамини К - 35,8% бой аст.
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, системаи масуният иштирок мекунад, ба организм азхуд кардани оҳан кӯмак мекунад. Норасоӣ ба сустӣ ва хунравии милки дандон, хунравии бинӣ аз сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
- витамини К лахташавии хунро ба танзим медарорад. Норасоии витамини К ба зиёд шудани вақти лахташавии хун, сатҳи пасти протромбин дар хун оварда мерасонад.
Феҳристи мукаммали маҳсулоти муфидтарин, ки шумо метавонед дар барнома бубинед.
Tags: калорияҳо 31 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, маъданҳо нисбат ба муфид Лӯбиё, сабз, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои судманди лӯбиёи сабз, сабз