Ғизои солим, ғизои дуруст: маслиҳатҳо ва ҳилаҳо.
Вақтҳои охир гуфтугӯҳо дар бораи ғизои дуруст ё солим қатъ нашудааст. Ин як тамоюли муд шудааст, аммо на ҳама моҳияти ғизои солимро мефаҳманд. Аксар вақт чунин мешуморанд, ки ғизои дуруст парҳез аст, аммо ин комилан нодуруст аст.
Қоидаи асосӣ барои шахсе, ки тасмим гирифтааст бо парҳези солим амал кунад, фаҳмидани он аст, ки ин парҳез нест. Ва агар мо онро воқеан риоя кунем, пас танҳо ба таври доимӣ. Бояд ҳеҷ маҳдудияти вақт, мӯҳлати мушаххас вуҷуд надошта бошад - барои як ҳафта, барои як моҳ ва ғайра, набояд бошад. Мо инро гуфта метавонем ғизои солим тарзи ҳаёт аст ва бояд ҳамеша риоя карда шавад.
Аксар вақт, фикрҳо дар бораи ғизои солим вақте пайдо мешаванд, ки инсон қарор диҳад, ки бошуурона ба тарбияи варзишӣ машғул шавад. Барои пурра ба варзиш машғул шудан бидуни зарар ба организм ғизои солим лозим аст. Ғизои дуруст ба шумо имкон медиҳад, ки мувозинати зарурии баданро нигоҳ доред ва ба тағирёбии вазни бадан дар ин ё он самт таъсир намерасонад. Ғайр аз он, ғизои дуруст ба шумо имкон медиҳад, ки дар шакли хуби ҷисмонӣ бимонед ва тарзи ҳаёти фаъолро пеш баред. Аммо ин ба шарте пешбинӣ шудааст, ки шахс аксуламали аллергия ё бемориҳои муайяне надошта бошад. Дар акси ҳол, беҳтар мебуд, ки парҳези дурустро ба ғизои солим иваз карда, парҳезро мувофиқи хусусиятҳои бадан интихоб кунед.
Пас, аз куҷо сар кардан лозим аст? Аз парҳези муқаррарӣ фавран даст кашидан ғайриимкон аст, зеро ин метавонад аз ҷониби бадани инсон манфӣ қабул карда шавад ва барои саломатӣ оқибатҳои номатлуб дошта бошад. Шумо бояд тадриҷан оғоз кунед. Барои оғоз кардан, парҳези худро аз назар гузаронед, хӯрокҳои махсусан зарароварро истисно кунед ё онҳоро ба ҳадди ақал кам кунед, агар шумо фавран аз онҳо даст кашед. Ба инҳо шириниҳо, шоколадҳо, спиртҳо, пиво, консерваҳои меваю сабзавот ва хӯрокҳои тунд ва шӯр дохил мешаванд. Бисёре аз рӯйхатро ба таври комил иваз кардан мумкин аст - масалан, ба ҷои шириниҳо, асал ва шириниҳои сол ва меваҳоро истифода баред, хӯроки бирёнро бо пухта ё буғӣ иваз кунед. Шояд дар аввал он то ҳадде одат накарда бошад, аммо бо хоҳиши қавӣ, ба зудӣ шумо намехоҳед ба парҳези қаблӣ баргардед.
Қоидаи дигари муҳими ғизои дуруст - камтар бихӯред, аммо бештар. Коршиносон маслиҳат медиҳанд, ки дар як хӯрок ба миқдори он чизе, ки ба мушти одам рост меояд, истеъмол кунанд. Кам? Бале, аммо агар чунин қисмҳо дар як рӯз на се бор, балки каме бештар истеъмол карда шаванд, эҳсоси гуруснагӣ баданро хаста намекунад ва дар натиҷа сарборӣ ба он хеле камтар хоҳад шуд, ва ғизо беҳтар азхуд карда мешавад . Бо парҳези солим аз ҳад зиёд хӯрдан ғайри қобили қабул аст.
Аксар вақт, навимонон ба ғизои дуруст якчанд хато мекунанд, ки ин аз фаҳмиши муносибати ғизои солим бармеояд. Нагузоред, аз чарбҳо, нӯшидани шарбат аз ҳад зиёд ва камғизоӣ хатогиҳои маъмулӣ мебошанд. Мо каме ғизо дар боло зикр кардем, ин қобили қабул нест. Равғанҳо барои организм моддаҳои хеле муфиданд ва ба миқдори мӯътадил онҳо ба афзоиши вазн оварда намерасонанд, балки баръакс, баданро бо моддаҳои зарурӣ сер мекунанд. Ғайр аз он, бе онҳо гормонҳои анаболиро «сохтан» ғайриимкон аст. Ва ҳангоми истифодаи афшураҳо, шумо бояд хеле эҳтиёткор бошед, зеро илова бар он, ки онҳо миқдори зиёди витаминҳо доранд, онҳо инчунин дар калорияҳо хеле баланд мебошанд. Инчунин истеъмоли аз ҳад зиёди афшураҳо метавонад ба афзоиши миқдори шакар дар хун оварда расонад.
Ва ниҳоят, Мехостам ғизои варзиширо ёдовар шавамҳамчун ёвари аъло барои хӯроки солим. Ин махсусан барои онҳое, ки ба кори ҷисмонӣ машғуланд, муҳим аст. Ғизои варзишӣ махсус тарҳрезӣ шудааст, то дар зери бори вазнин дар варзиш, бадан на танҳо миқдори зарурии ғизо ва микроэлементҳоро гирад, балки инчунин варзишгарон метавонанд кори бадани худро каме афзоиш диҳанд ва ба натиҷаи дилхоҳ ноил шаванд муддати кӯтоҳ. Фикре ҳаст, ки ғизои варзишӣ зараровар аст, аммо имрӯз аллакай исбот шудааст, ки дар он ҳеҷ чизи зараровар комилан вуҷуд надорад. Танҳо компонентҳои табиӣ, дар як миқдори зарурии шабонарӯзӣ барои организм ва витаминҳо, ки ба шумо имкон медиҳанд шакли хуби ҷисмониро нигоҳ доред. Ин калиди саломатӣ ва ғизои дуруст барои варзишгар аст.