Биринҷ яке аз ғалладонаҳои бештар истеъмолшаванда дар сайёра мебошад. Инак, дар руи дастархони мо тамоми фаслхои сол хама гуна таомхои биринчй пайдо мешаванд. Бо вуҷуди ин, кам одамон фикр мекунанд, ки ғалладонаҳои дӯстдоштаи мо дар куҷо ва чӣ гуна истеҳсол карда мешаванд. Аммо ин бевосита ба сифат таъсир мерасонад. Мо тасмим гирифтем, ки ҳама чизҳои муҳимтарин ва ҷолибро дар бораи истеҳсоли биринҷ якҷоя бо тамғаи молии миллӣ омӯзем.
Решаҳо ба замонҳои қадим бармегарданд
Одам парвариши шолиро тақрибан ҳафт ҳазор сол пеш омӯхтааст. Ҳуқуқи зодгоҳи биринҷ номидан байни Ҳиндустон ва Чин баҳс мекунад. Аммо, гумон аст, ки ҳақиқатро собит кунад. Як чиз дақиқ аст: аввалин майдонҳои шолӣ дар Осиё пайдо шуданд. Дар тӯли асрҳо, деҳқонони маҳаллӣ ба парвариши шолӣ ҳатто дар ҳамвориҳои кӯҳӣ ва замини ночизи замин мутобиқ шуданд.
Имрӯз биринҷ дар тамоми ҷаҳон истеҳсол карда мешавад. Ва гарчанде ки технологияҳои муосир хеле пеш рафтаанд, барои парвариши он танҳо се усул истифода мешаванд. Квитансияҳои биринҷ маъмултарин боқӣ мемонанд. Онҳо қитъаҳои замини васеъ буда, бо системаи пуриқтидори обкашӣ ва тоза кардани об муҷаҳҳаз мебошанд. Ба шарофати ин, реша ва қисми поя тақрибан то пухта расидани донаҳо ба об ғӯта мезананд. Чав зироати намӣбахш буда, дар чунин шароит худро хеле эҳсос мекунад. Квитансияҳои биринҷ барои истеҳсоли 90% биринҷи ҷаҳон, аз ҷумла дар Русия истифода мешаванд.
Усули эстуарии парвариши биринҷ қадимтарин ба ҳисоб меравад. Моҳияти он дар он аст, ки тухмҳо дар канори дарёҳои калони пур аз об шинонда мешаванд. Аммо ин усул барои навъҳои муайяни биринҷ мувофиқ аст - бо системаи решаи шохадор ва яти дароз. Ин навъҳо асосан дар кишварҳои Осиё парвариш карда мешаванд. Заминҳои хушк обро тамоман талаб намекунанд. Аксар вақт онҳо метавонанд дар минтақаҳои дорои иқлими гарму намнок пайдо шаванд. Ҷопон ва Чин бо чунин майдонҳо шӯҳрат доранд, ки дар онҳо худи табиат шароити мусоид барои биринҷро нигоҳубин кардааст.
Биринҷ дар хоки Русия
Худи нахустин майдони шолӣ дар мамлакати мо дар давраи ҳукмронии Иван Грозный пайдо шудааст. Сипас, онро дар поёноби усули ҷазираи Волга коштанд. Аммо зоҳиран, озмоиши озмоишӣ ба талабот ҷавобгӯ набуд. Дар замони Пётр I донаи Сарацен (ба истилоҳ биринҷи аҷдодони мо) боз дар Русия буд. Ин дафъа тасмим гирифта шуд, ки онро дар резишгоҳи дарёи Терек кишт кунанд. Аммо, ҳосил ҳам ба чунин сарнавишт дучор шуд. Ва танҳо дар охири асри XVIII, ба казакҳои Кубан насиб шуд, ки навдаҳои саховати шолиро дар сарзамини худ бубинанд. Заминҳои ботлоқи Кубан ҷои мусоидтарин барои парвариши шолӣ гаштанд.
Пас аз қариб якуним аср дар Кубан буд, ки аввалин чеки биринҷ бо масоҳати тақрибан 60 гектар сохта шуд. Системаи биринҷ, ба монанди ин, дар СССР аз ҷониби Хрущев, дар солҳои 60 ташкил карда шудааст. То солҳои 80-уми асри гузашта, майдони кишт 200 ҳазор гектари тасаввурнашаванда меафзуд. Имрӯз қаламрави Краснодар минтақаи пешрафтаи биринҷ дар Русия боқӣ мемонад. Тибқи маълумоти соли 2016, ҳаҷми биринҷ дар инҷо бори аввал аз миқдори 1 миллион тонна зиёд шуд, ки ин як навъи рекордӣ гардид. Ва, албатта, ин 84% истеҳсоли биринҷро ташкил медиҳад.
Ҷои дуюмро дар парвариши шолӣ вилояти Ростов устувор нигоҳ медорад. Аммо, аз ҷиҳати ҳаҷми зироат, он аз Кубан хеле пасттар аст. Барои муқоиса, дар давоми соли гузашта дар ин ҷо тақрибан 65.7 ҳазор тонна биринҷ ҷамъоварӣ карда шудааст. Хатти сеюми рейтинги ғайрирасмиро Доғистон бо 40.9 ҳазор тонна биринҷ ишғол кардааст. Ва қаламрави Приморский ва Ҷумҳурии Адигей панҷгонаи аввалро пур мекунанд.
Маҳсулоти баландсифат
Бузургтарин истеҳсолкунандаи биринҷ дар Русия холдинги агро-саноатии AFG National мебошад. Ва ин як қатор сабабҳои узрнок дорад. Тақрибан 20% майдонҳои киштшудаи он солона бо навъҳои элитаи тухмӣ кошта мешаванд, боқимонда ба шолии репродуксияи аввал рост меояд. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки таносуби сифатии оптималии нархро ба даст оред. Моддаҳое, ки барои бордоршавӣ истифода мешаванд, ба муҳити атроф ва ба худи зироат комилан таъсири манфӣ намерасонанд. Элеваторҳои ғалладонагиҳо ва корхонаҳои коркард дар наздикии майдонҳои зироат ҷойгиранд.
Истеҳсоли биринҷ дар корхонаҳои миллии AFG як раванди технологияи баланд аст, то тафсилоти охиринаш соз карда шуд. Дар он таҷҳизоти муосир ва технологияҳои пешрафтае истифода мешаванд, ки ба стандартҳои ҷаҳонӣ пурра ҷавобгӯ мебошанд. Ашёи хом аз коркарди амиқи бисёрсатҳӣ мегузарад ва ин имкон медиҳад, ки онро аз хурдтарин наҷосат тоза кунанд. Ва ба туфайли суфтакунии мулоим ва муассир сатҳи донаҳо комилан ҳамвор мешавад, ки ин ба сифати ғизоии биринҷ таъсири мусбат мерасонад. Бастабандии маҳсулоти тайёр дар режими автоматӣ сурат мегирад, ки дар он таъсири омили инсонӣ комилан хориҷ карда мешавад.
Силсилаи биринҷии миллии биринҷӣ дар бастаи полипропилении классикии 900 г ё 1500 г навъҳои машҳуртарини биринҷро муттаҳид менамояд, ки завқи оммаи васеи истеъмолкунандагонро қонеъ мекунанд: биринҷи мудаввари «Ҷопон», биринҷи дарозрӯяи «Gold of of Таиланд », биринҷи дарозмӯҳлати элитаи« Жасмин », биринҷии ғалладонаи миёнаи« Адриатик », биринҷии ғалладонаи миёна« Барои палав », биринҷи гандумдори меваи мудаввари« Краснодар », биринҷи дарозрӯйи полизнашудаи« Саломатӣ »ва ғайра.
Мутахассисони холдинг аз рӯи принсипи «аз саҳро ба пештахта» амал карда, сифатро дар ҳар марҳилаи истеҳсолот доимо назорат мекунанд. Ҳангоми нигоҳдорӣ ва интиқоли биринҷ ба назорати шароити оптималӣ эътибори калон дода мешавад. Ҳамаи ин ҳамчун кафолати дар мизи шумо пайдо шудани маҳсулоти босифат ва исботшуда хизмат мекунад.
Холдинги миллии AFG дорои тамғаҳои зерини ғалладонагиҳо мебошад: «Национал», «Нэшнл премиум», «Просто», «Руссиан наҳорӣ», «Агрокультур», Cento Percento, Angstrom Horeca. Ба гайр аз галладона, AFG National картошкаи маркахои зеринро истехсол мекунад: «Табиий селекция», «Лигаи сабзавот».
Ғизои солими оила аз интихоби хӯрокҳои дуруст оғоз меёбад. Холдинг Миллии AFG ҳамеша боварӣ ҳосил мекунад, ки шумо онҳоро дар рафҳои супермаркетҳо хато пайдо кунед. Дар бораи оила ва шумо ғамхорӣ кунед, онҳоро бо хӯрокҳои биринҷии дӯстдоштаатон, ки сифати баланд надоранд, писанд кунед.