Оё партовҳои ғизо ба иқлим ин қадар таъсири калон доранд?
Бале, партовҳои ғизо қисми зиёди мушкилоти тағирёбии иқлим аст. Тибқи баъзе ҳисобҳо, танҳо амрикоиҳо тақрибан 20% ғизои харидаашонро партоянд. Ин чунин маъно дорад, ки тамоми захирахое, ки барои истехсоли ин озука заруранд, бехуда сарф шудаанд. Агар шумо аз хӯрдани худ бештар ғизо харед, иқлими шумо аз он зиёдтар хоҳад буд. Ҳамин тариқ, кам кардани партовҳо метавонад роҳи хеле соддаи кам кардани партовҳо бошад.
Чӣ тавр камтар партофтан мумкин аст?
Имкониятҳои зиёде мавҷуданд. Агар шумо пухтупаз бошед, аз банақшагирии хӯрокҳои худ оғоз кунед: Дар охири ҳафта, 20 дақиқа вақт ҷудо кунед, то ҳадди аққал се хӯроки шомро барои ҳафтаи оянда ба нақша гиред, то шумо танҳо хӯроки пухтаатонро харед. Қоидаи ба ин монанд, агар шумо дар берун хӯрок мехӯред, татбиқ мешавад: бештар аз он ки ба шумо лозим аст, фармоиш надиҳед. Хӯрокро дар яхдон нигоҳ доред, то вайрон нашавад. Он чизеро, ки ба зудӣ намехӯранд, ях кунед.
Оё ман бояд компост кунам?
Агар тавонед, ин фикри бад нест. Вақте, ки ғизо дар баробари дигар партовҳо ба партовгоҳ партофта мешавад, он ба таҷзия ва метан ба атмосфера партофта, сайёраро гарм мекунад. Дар ҳоле ки бархе аз шаҳрҳои Амрико ба забти як қисми ин метан ва коркарди он барои энергия шурӯъ кардаанд, аксари шаҳрҳои ҷаҳон ин корро намекунанд. Шумо инчунин метавонед бо ташкили компост ба гурӯҳҳо ташкил кунед. Масалан, дар Нью-Йорк программахои мутамаркази компостбарорй ташкил карда мешаванд. Вақте ки компост дуруст анҷом дода мешавад, маводи органикӣ дар ғизои боқимонда метавонад ба парвариши зироатҳо кӯмак расонад ва партовҳои метанро ба таври назаррас коҳиш диҳад.
Коғаз ё халтаҳои пластикӣ?
Халтаҳои хариди коғазӣ назар ба партовҳои пластикӣ каме бадтаранд. Гарчанде ки халтаҳои пластикии супермаркетҳо аз ҷиҳати деградатсия бадтар ба назар мерасанд. Чун қоида, онҳоро дубора коркард кардан мумкин нест ва партовҳое ба вуҷуд меоранд, ки дар сайёра муддати тӯлонӣ боқӣ мемонанд. Аммо дар маҷмӯъ, бастабандӣ танҳо тақрибан 5% партовҳои ҷаҳонии марбут ба ғизоро ташкил медиҳад. Он чизе, ки шумо мехӯред, барои тағирёбии иқлим назар ба баста ё халтае, ки шумо онро ба хона меоред, муҳимтар аст.
Оё коркарди такрорӣ воқеан кӯмак мекунад?
Бо вуҷуди ин, истифодаи дубораи бастаҳо як идеяи олӣ аст. Беҳтараш, як халтаи такрорӣ харед. Бастаҳои дигар, аз қабили шишаҳои пластикӣ ё банкаҳои алюминий, пешгирӣ кардан душвортар аст, аммо аксар вақт онҳоро дубора коркард кардан мумкин аст. Истифодаи такрорӣ кӯмак мекунад, агар шумо партовҳои худро дубора коркард кунед. Ва мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки ҳадди аққал ин корро кунед. Аммо аз ин ҳам самараноктар кам кардани партовҳост.
Чаро тамға дар бораи изофаи карбон ҳушдор намедиҳад?
Баъзе коршиносон мегӯянд, ки маҳсулот бояд тамғаҳои экологӣ дошта бошанд. Дар назария, ин тамғакоғазҳо метавонанд ба истеъмолкунандагони манфиатдор дар интихоби маҳсулоте, ки сатҳи таъсири камтар доранд, кӯмак расонанд ва ба деҳқонон ва истеҳсолкунандагон барои коҳиш додани партовҳои худ ҳавасмандии бештар диҳанд.
Тадқиқоти охирине, ки дар маҷаллаи Science нашр шудааст, нишон дод, ки хӯрокҳое, ки дар мағозаи хӯрокворӣ ба назар хеле монанданд, вобаста ба тарзи истеҳсоли онҳо метавонанд иқлими гуногун дошта бошанд. Як бар шоколад метавонад ба иқлим ҳамон таъсир расонад, ки дар масофаи 50 км тай карда шавад, агар ҷангалҳои борон барои парвариши какао бурида шаванд. Дар ҳоле ки бари шоколади дигар метавонад ба иқлим таъсири хеле кам дошта бошад. Аммо бидуни тамғагузории муфассал барои харидор фаҳмидани фарқият хеле душвор аст.
Бо вуҷуди ин, нақшаи дурусти тамғагузорӣ эҳтимолан мониторинг ва ҳисобҳои партобҳои бештарро талаб мекунад, аз ин рӯ барои таъсиси чунин система метавонад кӯшиши зиёдро талаб кунад. Дар ин лаҳза, аксари харидорон маҷбур мешаванд, ки инро мустақилона пайгирӣ кунанд.
Хулоса
1.Кишоварзии муосир ногузир ба тағирёбии иқлим мусоидат мекунад, аммо баъзе маҳсулот нисбат ба дигарон таъсири бештар доранд. Гӯшти гов, барра ва панир ба иқлим бештар зарар мерасонанд. Растаниҳои ҳама намудҳо одатан камтар таъсир мерасонанд.
2. Чизе, ки шумо мехӯред, хеле муҳимтар аз он аст, ки шумо аз кадом сумка барои интиқол ба хона аз мағоза истифода мекунед.
3. Ҳатто тағироти хурд дар парҳез ва идоракунии партовҳои шумо метавонад таъсири иқлимии шуморо коҳиш диҳад.
4. Роҳи осонтарини кам кардани партовҳои марбут ба ғизо ин хариди камтар аст. Танҳо он чизеро, ки ба шумо лозим аст, харед. Ин маънои онро дорад, ки захираҳои барои истеҳсоли ин маҳсулот истифодашуда самаранок сарф карда шуданд.
Силсилаи қаблии ҷавобҳо: