Мундариҷа
Роҳбандии blueberry дар як дег 6 соат дар шакар пофишорӣ кунед, пас аз ҷӯшон 5 дақиқа пазед.
Роҳбандии blueberry дар бисёрваратӣ барои 10 дақиқа пешакӣ гарм кунед, сипас ба ҳолати "Хомӯшкунӣ" гузоред ва бо зарф 2 соат пухта пазед.
Роҳбандии blueberry дар як нонпаз 1-2 соат дар ҳолати "Ҷам" ё "Ҷам" пухтан.
Чӣ гуна мураббои кабудро тайёр кардан мумкин аст
маҳсулот
Барои 1 кило кабудӣ ба шумо 1,5 килограмм шакар лозим аст.
Чӣ гуна мураббои кабудро тайёр кардан мумкин аст
1. Кабудиро бишӯед, ба коса бирезед ва бо нисфи шакар пӯшонед.
2. Бо кабудӣ пӯшед ва барои 6 соат тарк кунед.
3. 750 грамм шакар ва шарбати боқимондаро аз кабудии қанддор ба шарбати мураббои кабудӣ ҷӯшонед.
4. Кабудиро илова кунед ва 5 дақиқа пазед, баъзан шӯр кунед.
5. Мурабборо хунук кунед ва ба зарфҳо бирезед.
Роҳбандии кабуд дар як нонпаз
маҳсулот
Blueberries тару тоза - 2 пиёла
Шакар - 1,5 пиёла
Кислотаи лимуи - дар нӯги корд
Пухтани мураббои кабуд
1. Кабудиро бишӯед; барои ин, буттамева ба як коса рехт ва бо об пӯшед.
2. Обро бо партовҳо ва баргҳои шинокунанда холӣ кунед, 3-4 маротиба такрор кунед, оби холӣ бояд комилан тоза шавад.
3. Кабудиро ба як colander резед ва обро холӣ кунед, ки colanderро бо буттамева чанд маротиба ларзонед.
4. Кабудиро ба табақи нонпазӣ бо спатула рехта, дар нӯги корд 1,5 пиёла шакар ва кислотаи лимуи илова кунед.
5. Нонпазро пӯшед, ҳолати "Ҷам" ё "Ҷам" -ро таъин кунед, вобаста ба намуди мошини нон 1-1,5 соат пазед.
6. Пас аз сигнали вақтсанҷ, формаро бо мураббои тайёр бароред, ки онро фавран ба кӯзаи тоза ва хушкшуда интиқол диҳед.
Миқдори буттамева ва шакар аз ҳаҷми шакли нонпазӣ вобаста аст. Ҳиссаи додашудаи компонентҳо барои тайёр кардани мураббои кабуд ба табақи 800 мл асос ёфтааст.
Далелҳои лазиз
- Агар мураббои кабуд моеъ бошад, шумо метавонед як ҷузъи гелли илова кунед ё моеъро дар мураббо ҷӯшонед.
-Барои тайёр кардани мураббои кабуд бо тамоми буттамева, шумо бояд мураббои панҷ дақиқаӣ пазед. Он гоҳ буттамева, ки ба коркарди ҳадди ақали гармӣ тобовар аст, мувофиқати худро гум намекунад.
- Агар ба кабудӣ занбӯри асал, ки ба кабудӣ монанд аст, мураббо бичашад. Шумо бояд бодиққат кабудиро интихоб кунед, танҳо аз фурӯшандагони боэътимод. Ё худ кабудиро дар ҷангал чинед.
Чӣ тавр пухтани мураббои кабуд дар печи суст
маҳсулот
Барои 1 килограмм кабудӣ - 2 килограмм шакар ва 100 миллилитр об; иловагӣ - 3 tablespoons шарбати лимӯ
Чӣ тавр пухтани мураббои кабуд дар печи суст
1. Кабудиро ҷудо кунед, бишӯед ва хушк кунед.
2. Ба мултипликатор кабудӣ ва шакар резед, об, афшураи лимӯ рехт ва пухтупазро ба режими "Preheat" барои 10 дақиқа гузоред. Шакарро ҳангоми гарм шудан омехта кунед.
3. Мултипукерро ба ҳолати "Пухтан" гузоред, дар давоми 2 соат пухта, ҳар ним соат як маротиба омехта кунед.
Чӣ тавр мураббои кабудро мустаҳкам кардан мумкин аст
маҳсулот
Кабудии қавӣ - 1 килограмм
Лимӯ - 1 дона
Шакар - 1 кило
Об - 1 стакан
мураббои кабудро қавӣ мегардонад
1. Ба як colander 1 кило форте blueberry рехт (номҳои дигари буттамева: офтобпараст, кабуди Канада) ва дар зери оби шуста шӯед.
2. Ба дегча 1 пиёла об рехта, 1 кило шакар илова кунед, омехта кунед ва дегро дар оташи миёна гузоред.
3. Мундариҷаи чошниро ба ҷӯш оварда, пайваста омехта кунед.
4. Blueberries форте ба шарбати ҷӯшон бирезед ва дар оташи миёна 5 дақиқа гарм кунед.
5. Дар давоми 5 соат дам гиред.
6. Гармӣ ва инфузияро 2 маротиба боз такрор кунед.
7. Гузошта як saucepan бо мураббо бар гармии миёна, биёвар ба напазед.
8. 1 лимӯро аз лоғар (пӯсти зард хушбӯй) бо суфтакунанда пӯст кунед ва афшураро берун кунед.
9. Зеб ва афшураи 1 лимӯро илова кунед, ҳама чизро омехта кунед ва гарм кунед, 5 дақиқа ба шӯр оед. Ба ҷои лимӯ, шумо метавонед шакар ванил ё баргҳои наъно истифода баред.
Дар зарфҳои хушк мураббои фортии кабудиро ташкил кунед.