Гӯштро бо занбурўғҳои яхкардашуда барои 25 дақиқа пухтан.
Гречихаро бо занбурӯғҳо чӣ тавр пухтан мумкин аст
занбурўѓњо (шампиньонњои тару тоза ё яхкардашуда ё занбурўѓњои асал ё занбурўѓњои тару тозаи љангалї) - 300 грамм
Гречиха - 1 стакан
Пиёз - 1 сари калон
Сирпиёз - 1 дона
Равғани растанӣ - 3 қошуқ
Тайёр кардани маҳсулот
1. Гречихаро ҷудо кунед ва даҳонро тоза кунед.
2. Пиёзро тоза кунед ва майда реза кунед.
3. Сирпиёзро тоза кунед ва реза кунед.
4. Занбурўѓњоро тайёр кунед: агар тару тоза бошад, пеш аз пухтан љўшонед ва ба порањои хурд буред; Занбурўѓњои тару тозаро бишўед, хушк кунед ва ба мукааб буред; занбурўѓњои яхкардашударо об кунед.
Гречихаро бо занбурӯғҳо дар дегча чӣ тавр пухтан мумкин аст
1. Равғани растанӣ ба қаъри дег бирезед, гарм кунед, сирпиёзро гузоред, пас аз ним дақиқа - пиёз.
2. Пиёзро бо сирпиёз 7 дақиқа пазед, то он даме ки пиёз зарди тиллоӣ гирад.
3. Занбурӯғҳоро илова кунед ва боз 5 дақиқаи дигар дар оташи миёна бирён кунед.
4. гречихаро дар як дег гузоред, 2 стакан об бирезед, намак ва ќаламфури илова кунед, гречихаро бо занбурўѓ барои 25 даќиќа дар гармии паст дар зери зарфи пўшида мепазед.
Гречихаро бо занбуругхо дар пази суст чи тавр пухтан мумкин аст
1. Сирпиёз ва пиёзро дар режими "Fry" ё "Bake" бирён кунед, пас занбурӯғҳоро илова кунед ва дар ҳамон ҳолат 10 дақиқа бирён кунед.
2. Гречка, намак ва ќаламфури илова кунед, сарпӯши мултипликерро пӯшед ва дар реҷаи «Пухтупаз» 40 дақиқа мепазед.
Чӣ қадар болаззат пухтан мумкин аст
Табақро дар табак ё дег дег пухтан мумкин аст.
Барои гречиха, занбурўғи тару тозаи ҷангал беҳтарин аст, аммо шумо метавонед шампиньонҳо, занбурўғи асал ё chanterelles низ истифода баред. Агар занбурўғҳо ях карда бошанд, пеш аз пухтан онҳоро об кунед. Дар вакти об кардан онхо моеъи зиёд медиханд, ки барои пух-тупаз фоиданок аст — пас таносуби об ва гречиха бо рохи кам кардани микдори об бояд танзим карда шавад.
Хизмат ярмаи бо занбурўѓњо ба таври комил бо наботот, сметана.