Компоти viburnum-ро 1 соат пазед.
Чӣ тавр пухтан компот viburnum
маҳсулот
Барои кӯзаи 1 литр
Калина - ним кило
Об - 2 айнак
Шакар - 200 грамм
Чӣ тавр пухтан компот viburnum
1 усул.
1. Вибурнумро дар зери оби равон бишӯед, дар як colander гузоред, то оби зиёдатӣ холӣ шавад.
2. Калинаро дар зарфе гузоред.
3. Шарбатро тайёр кунед: ба як дег об рехт, шакар илова кунед ва дегро дар оташи паст гузоред.
4. Вақте ки шарбат гарм мешавад, шакарро дар об ҳал кунед, омехта кунед.
5. Шарбатро пас аз ҷӯшидани 1 дақиқа ҷӯшонед, шарбатро бодиққат ба viburnum дар зарфе рехт.
6. Дар як деги калон (на камтар аз сатњи кӯза) дастмоле гузоред, кӯзаро гузошта, дар ҳарорати кӯза то китфи кӯза об мерезед.
7. Дегро дар оташи хеле ором гузошта, обро то 85 дараҷа расонед ва компотро дар ин ҳарорат дар зарфе 10 дақиқа ҷӯшонед.
8. Сарпӯшро дар компот пӯшед, хунук кунед ва нигоҳ доред.
2 усул.
1. Калинаро бишӯед ва хушк кунед.
2. Вибурнумро дар як коса гузоред ва буттамеваро маш кунед.
3. Шарбатро ба як контейнер ғун кунед.
4. Резед селлюлоза Берри бо оби хунук ва бар оташ.
5. Компоти вибурнумро пас аз 15 дақиқа дар оташи кам ҷӯшонед.
6. Шарбати viburnum ба компот бирезед, омехта кунед.
7. Иловаи шакар ва маҳлул дар compot, пухтан барои 5 дақиқа.
8. Компотро ба банкаҳои стерилизатсияшуда рехт ва меғелонад.
Далелҳои лазиз
– Компоти вибурнум барои сулфа давои аъло аст, бояд ба бемор компотҳои вибурнуми гармро пешкаш кунед.
– Барои компот, буттамеваҳои ширин, ки пас аз шабнам аз шохаҳо тоза карда шудаанд, беҳтарин мувофиқанд.