Биринҷи ғаллаи дарозро барои 20 дақиқа пухтан.
Чӣ гуна биринҷи ғалладонаро пухтан мумкин аст
маҳсулот
Биринҷҳои дарозрӯя - 1 пиёла
Об - 1,5 айнак
Равған ё равғани растанӣ - 1 қошуқи
Намак - 1 рози
тайёрӣ
1. 1 стакан биринҷро дар ҷумбонидан бодиққат шӯед.
2. Ба болои биринҷ 1,5 пиёла оби хунук резед. Об бояд биринҷро 2 сантиметр пӯшонад.
3. Ба дег дег намак илова кунед, то бичашад.
4. Зарфро бо зарф маҳкам пӯшед ва зарфи гармидиҳандаро дар муддати беш аз 5 дақиқа даргиронед.
5. Гармиро ба дараҷа кам кунед ва биринҷро 15 дақиқа пазед.
6. Пас аз гузаштани ин вақт, оташро хомӯш кунед ва биринҷро дар зери зарф 5 дақиқа гузоред.
7. Сарпӯшро кушода, ба биринҷ 1 қошуқ равған ё равғани растанӣ илова кунед, омехта кунед ва зарфро бо сарпӯш дубора 3 дақиқа пӯшед.
8. Сарпӯшро кушода, биринҷро ба қисмҳо тақсим кунед.
Чӣ тавр биринҷро бидуни ҷумбонидан бидонем
1. 1 пиёла биринҷро ба дегчаи ғафс рехта, оби хунук илова кунед, хуб омехта кунед.
2. Обро холӣ кунед.
3. То он даме ки об тоза мешавад, 5-7 маротиба амалиётро такрор кунед.
Далелҳои лазиз
1. биринҷи донаи дароз як навъ биринҷест, ки дарозии донааш аз 6 миллиметр зиёд аст.
2. Биринҷи шом ҳангоми пухтан шакли худро нигоҳ медорад ва ба ҳам намечаспад.
3. Ин навъи биринҷ барои пухтани палав, хӯриш, хӯрокҳои иловагӣ беҳтарин аст.
4. биринҷи ғалладонаи дароз метавонад сафед ё қаҳваранг бошад.
5. Навъҳои беҳтарини биринҷи сафеди дарозрӯя «Ясмини тайӣ» ва «басмати» мебошанд.
6. Биринҷи донаи дарози ҷӯшондашуда аз буғ кардан ранги зардтоб дорад.
7. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки рӯзҳои биринҷро барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, ташкил кунанд, зеро биринҷ натрийи кам дорад, ки обро дар бадан нигоҳ медорад.
8. Арзиши миёнаи шолии дарозрӯя дар Москва дар моҳи июни соли 2017 аз 65 рубл / 1 кило аст.
9. Миқдори калорияи биринҷ 365 ккал / 100 грамм аст.
10. биринҷи пухтаро 3 рӯз дар яхдон дар зарфе бо сарпӯш нигоҳ доштан мумкин аст.