Мундариҷа
Поллок шуста, аз тарозу тоза карда мешавад, моҳии калон ба қисмҳои transverse бурида мешавад. Поллокро дар оби ҷӯшон бо ҳанут ва гиёҳҳои намак тар карда, 10 дақиқа меҷӯшонанд. Шумо метавонед поллокро дар шарбати худатон пухта метавонед, агар пеш аз пухтан онро дар халтаи пластикӣ сахт баста кунед.
Поллокро чӣ тавр бояд пухт
Ба шумо лозим аст - поллок, об, намак, наботот ва ҳанут барои бичашед
Чӣ тавр поллокро дар як деги пухтан
1. Поллокро бишӯед, тарозуро резед, канатҳо, дум, сарро буред.
2. Шиками гулобро шикофта, дарунашро берун оваред, заҳраро нашиканед.
3. Поллокро ба якчанд қисмҳо буред.
4. Ба як дег об рехт, то он поллокро пурра пӯшонад, дар оташи баланд гузоред ва онро ҷӯшонед.
5. Оби шӯр, паст кардани якчанд барги халиҷ, гармиро ба миёна иваз кунед.
6. 10 дақиқа пазед.
7. Поллок тайёр берун pans худ, интиқол ба як табақ.
Чӣ тавр поллокро дар дегхонаи дукарата пухтан
1. Поллокро пӯст кунед, рӯдаҳоро пошед ва бишӯед.
2. Порчаҳои поллокро дар як табақи буғӣ ҷойгир кунед.
3. Ба зарфи об об резед.
4. Поллокро дар як дег 15 дақиқа пухтан.
Чӣ тавр пухтан поллоки лазиз дар дегхонаи дукарата
маҳсулот
Поллок - 700 грамм
Лимӯ - 1 дона
Барги халиҷ - 3 барг
Хӯриш - 3 нахӯд
Пиёз - 2 пиёз
Бодиён - чанд алаф
Намак - ним қошуқ
Чӣ тавр поллокро дар дегхонаи дукарата пухтан
1. Поллокро бишӯед, тарозуро резед, канатҳо, дум, сарро буред.
2. Шиками гулобро шикофта, дарунашро берун оваред, заҳраро нашиканед.
3. Поллокро ба якчанд қисмҳо буред.
4. Пиёзҳои пӯстро ба ним ҳалқаҳо буред.
5. Пиёзро дар як қабати ҳамвор дар косаи дегхонаи дукарата ҷойгир кунед.
6. ќаламфури як қабати пиёз, гузошта барг халиҷе.
7. Порчаҳои поллокро ба пиёз гузоред.
8. Лимӯро бишӯед, бурида ба иловаро борик кунед.
9. Лимӯро ба пораҳои поллок гузоред.
10. бодиён бишӯед, chop, пошидани оид ба pollock.
11. Косаро дар як дегхонаи дукарата ҷойгир кунед ва онро барои 40 дақиқа фурӯзон кунед.
Чӣ тавр поллокро дар шир пухтан
маҳсулот
Поллок - 2 моҳӣ
Шир ва об - ҳар як шиша
Сабзӣ - 2 дона.
Пиёз - 1 сар
Пухтани поллок дар шир
Поллокро пӯст кунед ва ба мукааб бо канори 1-1,5 см бурида, каме бирён кунед. Сабзӣ дар як grater coarse grate, биносту chop пиёз.
Моҳӣ, сабзӣ, пиёзро дар қаъри табақа қабат-қабат гузоред. Ҳар як қабатро намак кунед. Ҳама чизро бо об ва шир резед, бе дахолат ба оташи хурд гузоред. Пас аз 20 дақиқа, табақ омода аст.
Дорухат барои шӯрбои моҳии поллокро санҷед!
Далелҳои лазиз
Поллок махсусан барои кӯдакон муфид аст, зеро он дар устухонҳо кам аст. Бо вуҷуди ин, поллоки оддӣ пухта (судак ё бирён) боллазату шањдбори ва сахт нест, чаро беҳтар аст, ки онро дар чошнӣ (масалан, дар шир) ё дар шӯрбои моҳӣ пухтан беҳтар аст.
Арзиши калория Поллок (ба 100 грамм) - 79 калория.
Таркиби поллок (ба 100 грамм):
сафедаҳо - 17,6 грамм, равғанҳо - 1 грамм, карбогидратҳо надоранд.
Чӣ тавр пухтан поллокро дар multicooker
маҳсулот
Поллок - 4 дона
Пиёз - 2 пиёз
Сабзӣ - 2 дона
Лимӯ - лимӯ 1/2
Сирпиёз - 1 дона
Паприкаи хушк - 2 қошуқи
Хамираи помидор - 2 қошуқ
Крем 15% - 200 миллилитр
Равғани растанӣ - 4 қошуқ
Об - 50 миллилитр
Намак ва ќаламфури мечашонем
Чӣ тавр пухтан поллокро дар multicooker
1. Пӯсти поллок, рӯда ва дањонро, бурида ба қисмҳои миёна.
2. Намак ва ќаламфури дона поллок, пошидани бо шарбати лимӯ.
3. Сабзӣ, пиёз, сирпиёзро пӯст кунед ва бишӯед. Сабзӣ реза кунед, сирпиёзро майда карда, пиёзро ба чор қисм тақсим кунед ва ба тасмаҳо буред.
4. Дар мултипликер режими «Пухтупаз» ва 30 дақиқа муқаррар кунед. 4 қошуқ равғани растанӣ ба як контейнери мултипликатор рехт.
5. Контейнерро ба мултипликер гузоред, онро барои 1 дақиқа гарм кунед. Сабзӣ, пиёз ва сирпиёзро дар як контейнери мултипликер гузоред, намак кунед ва 15 дақиқа бирён кунед, гоҳ-гоҳ омехта кунед.
6. Пас аз гузаштани вақт, контейнерро берун кунед, нисфи сабзавотро дар як табақи чуқур гузоред.
7. Дар болои сабзавоти боқимонда пораҳои поллокро гузоред, нисфи сабзавотро дар боло гузоред.
8. Аз 200 миллилитр қаймоқ, 2 қошуқи хамираи помидор ва 50 миллилитр об чошнӣ тайёр кунед.
9. Бодиққат омехта кунед. Ба моҳӣ бо сабзавот илова кунед.
10. Реҷаи "Хомушкунӣ" -ро интихоб кунед ва 1 соат муқаррар кунед.
Пас аз як соат, поллок дар multicooker омода мешавад.