Чизҳои президенти Бруклин Боро Эрик Л. Адамс хеле фарқ мекунанд: яхдони калон бо меваю сабзавоти тару тоза, мизе, ки дар он ӯ ингредиентҳои гиёҳиро барои хӯрок ва газакҳои худ омехта мекунад, танӯри маъмулӣ ва печи гарме, ки дар он онҳо мепазад . Дар долон велосипеди статсионарй, тренажери бисьёрфункционалй ва турки овезон мавчуд аст. Ноутбук дар стенд барои мошин насб карда шудааст, бинобар ин Адамс метавонад ҳангоми машқ дуруст кор кунад.
Ҳашт моҳ пеш раиси ноҳия ба далели дарди шадиди шикам аз муоинаи пизишкӣ гузашта, фаҳмид, ки гирифтори диабети навъи 1 аст. Сатҳи миёнаи қанди хун чунон баланд буд, ки духтур ҳайрон шуд, ки чӣ тавр бемор то ҳол ба кома наафтад. Сатҳи гемоглобин A17C (санҷиши лабораторӣ, ки сатҳи миёнаи глюкозаро дар се моҳи гузашта нишон медиҳад) XNUMX% буд, ки тақрибан се маротиба аз муқаррарӣ зиёдтар аст. Аммо Адамс ба бемории "сабки амрикоӣ" мубориза набурд ва худро бо даҳҳо дору пур кард. Ба ҷои ин, ӯ тасмим гирифт, ки қобилиятҳои баданро омӯзад ва худро шифо диҳад.
Эрик Л.Адамси 56-сола собиқ капитани полис аст. Ҳоло ӯ ба акси нав ниёз дорад, зеро ӯ дигар ба марди дар плакатҳои расмӣ монанд нест. Гузаштан ба парҳези гиёҳхорӣ, ӯ ба тайёр кардани хӯрок ва машқҳои ҳаррӯза шурӯъ кард. Адамс тақрибан 15 кило вазн кард ва диабети қандро комилан табобат кард, ки метавонад ба сактаи дил, инсулт, осеби асабҳо, норасоии гурда, гум шудани бино ва дигар оқибатҳо оварда расонад. Дар давоми се моҳ, ӯ ба паст шудани сатҳи A1C ноил шуд.
Ҳоло вай мекӯшад, ки то ҳадди имкон мардумро дар бораи мубориза бо ин бемории марбут ба тарзи зиндагӣ огоҳ созад. Он дар кишвар ба дараҷаи эпидемия расидааст ва ҳатто кӯдакон аз он азоб мекашанд. Вай дар ҳамсоягии худ оғоз карда, дар Бруклин мошини коктейл ва газак насб кард. Раҳгузарон метавонанд дар оби оддӣ, содаи парҳезӣ, smoothies, чормағзҳо, меваҳои хушк, барҳои сафеда ва чипсҳои ғалладонагӣ лаззат баранд.
"Ман намак ва шакарро дӯст медоштам ва аксар вақт қанд мехӯрдам, то вақте ки худро паст ҳис мекардам, аз онҳо энергия гирам" гуфт Адамс. "Аммо ман фаҳмидам, ки ҷисми инсон ба таври аҷиб мутобиқ аст ва пас аз ду ҳафтаи даст кашидан аз намак ва шакар, ман дигар хоҳиши он надоштам."
Вай инчунин яхмос, шербети меваҷотро бо мошини Йонанас тайёр мекунад, ки метавонад аз ҳар чизе ки шумо мехоҳед, ширинии яхкардашуда тайёр кунад.
“Мо бояд ба он диққат диҳем, ки чӣ гуна одамонро аз одатҳои бади хӯрокхӯрӣ дур кунем ва онҳоро ба ҳаракат барем. Ин бояд тавре анҷом дода шавад, ки мо ҳангоми кӯшиши аз маводи мухаддир дур кардани онҳо амал мекунем ”гуфт Адамс.
Тадқиқоти нав дар бораи хатари тарзи ҳаёти нишастаро, ки дар маҷаллаи Diabetologia нашр шудааст, нишон дод, ки тағйири давравӣ аз мавқеи нишастан ба мавқеи истода ва машқҳо бо шиддатнокии рӯшноӣ ҳатто аз машқҳои анъанавии даврӣ самараноктаранд. Махсусан барои одамони гирифтори диабети навъи XNUMX.
Ба ҷои лаззат бурдан аз бартараф кардани бемориҳои ҷисмонии худ, Адамс бартарӣ медиҳад, ки ба дигарон намуна бошад, ба онҳо дар бораи ғизои солим ва фаъолияти ҷисмонӣ маълумот диҳад.
"Ман намехоҳам, ки гиёҳхории озори ҳама шавам" мегӯяд ӯ. "Ман умедворам, ки агар одамон ба илова кардани ғизои солим ба табақҳои худ таваҷҷӯҳ кунанд, на дору пеш аз хӯрок ва пас аз хӯрок, онҳо оқибат натиҷа хоҳанд дод."
Адамс инчунин умедвор аст, ки шумораи бештари одамонро ба тағйироти оқилонаи ҷомеа ташвиқ кунад, то онҳо низ тавонанд дастовардҳои худро намоиш диҳанд, бюллетенҳо эҷод кунанд, китобҳо бо рецептҳои солим нависанд ва мардумро дар бораи ғизои солим таълим диҳанд. Ӯ нақша дорад, ки барои мактаббачагон курсе ҷорӣ кунад, то кӯдакон аз хурдӣ ба тарзи ҳаёти солим ҷиддӣ муносибат кунанд ва бингаранд, ки дар табақ чӣ мегузоранд.
"Саломатӣ санги асосии шукуфоии мост" идома медиҳад Адамс. "Тағйироте, ки ман ба одатҳои хӯрокхӯрӣ ва тарзи ҳаёти худ ворид кардам, на танҳо маро аз диабети қанд раҳо карданд."
Раиси ноҳия аз нашъамандии аксари амрикоиҳо ба ғизоҳои коркардшуда ва хӯрокҳои тарабхонаи пур аз компонентҳои носолим шикоят мекунад. Ба назари ӯ, ин равиш мардумро аз “равобити рӯҳӣ” бо ғизои хӯрдаашон маҳрум мекунад. Адамс иқрор мешавад, ки дар умраш ҳеҷ гоҳ хӯроки худро худаш пухта накардааст, аммо ҳоло ин корро дӯст медорад ва бо раванди пухтупаз эҷодкорӣ кардааст. Омӯзед, ки чӣ тавр илова кардани ҳанут ба монанди дорчин, орегано, турмерик, дона ва бисёр чизҳои дигар. Хӯрок метавонад бе илова кардани намак ва шакар болаззат бошад. Гузашта аз ин, чунин таом ба одам гуворотар ва наздиктар аст.
Аксарияти одамоне, ки диабети навъи XNUMX доранд, доруҳо таъин карда мешаванд, то миқдори шакар дар хуни ҷигарро кам кунанд ва ҳассосияти бадан ба инсулинро зиёд кунанд. Тадқиқотҳои сершумор нишон доданд, ки аз даст додани вазн (барои одамони вазни зиёдатӣ), парҳези кам дар карбогидратҳои тозашуда ва қанд ва тарзи ҳаёти фаъол роҳи самараноки коҳиш додани вобастагии маводи мухаддир ва рафъи беморӣ мебошанд.