Равғани зайтун яке аз муфидтарин ба ҳисоб меравад, зеро он ба системаи дилу рагҳо таъсири мусбӣ мерасонад, мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунад ва миқдори зиёди витаминҳо дорад. Истифодаи равғани зайтун дар косметология низ васеъ шудааст.
Нархи равғани зайтун хеле баланд аст ва ҳангоми хариди ин маҳсулот шумо намехоҳед барои маҳсулоти пастсифат пул пардохт кунед. Инҳоянд чанд маслиҳат, ки ба шумо барои харидани беҳтарин равғани зайтуни аслии сифатнок кӯмак мекунанд:
1. Дар тамғакоғаз навиштаҷоти Virgin ва Extra Virgin-ро ҷустуҷӯ кунед - он тавассути пахшкунии механикӣ ба даст оварда мешавад ва аз ҳама муфид аст. Равғане, ки бо тамғаи тоза карда шудааст, тоза карда шудааст ва барои пухтан мувофиқ аст, аммо солим аст. Ва навиштаҷоти пома ё оруҷо маънои онро дорад, ки равған торт аст. Он асосан барои нонпазӣ истифода мешавад ва сифати пасттарин дорад.
2. Зайтун дар Миср, Испания, Юнон, Италия мерӯяд - маҳз яке аз ин кишварҳо бояд истеҳсолкунандаи равғани зайтун бошад, ки дар тамға нишон дода шудааст.
3. Ҳангоми интихоби равғани зайтун, равғанеро интихоб кунед, ки дар ҳамон як кишвар истеҳсол ва шиша карда шуда бошад.
4. Таъми равған беҳтар аст ва сифатҳои муфиди он ҳангоми ҳарчи бештар тару тоза будан зиёдтаранд. Пас, онеро интихоб кунед, ки ба қарибӣ бароварда шуд.
5. Истеҳсолкунандаи хуб медонад, ки равғани зайтун бояд дар зарфи шишаи торик дошта бошад ва онро истифода мебарад, равғанро аз пластикӣ нахаред.
6. Ҳеҷ гоҳ омехтаи якчанд равғанро нахаред, чун қоида, ҳар яки онҳо пастсифат мебошанд.
7. Илтимос дар хотир гиред, ки нигоҳ доштани равғани зайтун дар яхдон номатлуб аст, аммо онро дар назди оташдон нигоҳ доштан лозим нест, барои он дар ҷевони ошхона ҷои торик интихоб кунед.