Чӣ тавр биринҷи ғалладонагиро пухтан мумкин аст? Видео

Чӣ тавр пухтан дони дароз биринҷи сафед

Ин навъи биринҷ имрӯз дар пухтупаз хеле маъмул аст. Барои тайёр кардани он беҳтар аст, ки як дегро бо деворҳои ғафс истифода баред - он гоҳ биринҷ яксон пухта мешавад ва пошида мешавад. Вақти пухтупаз тақрибан 20-25 дақиқа мегирад.

Компонентњо: - 1 пиёла биринљ; - 3 пиёла об; - намак ва равған ба мечашонем.

Биринҷро ҷудо кунед ва ба як табақ рехт. Онро 7-8 маротиба дар об бишӯед, то об шаффоф шавад. Ин на танҳо биринҷро тоза мекунад, балки дар охири пухтупаз ҳам шикаста мешавад.

Миқдори зарурии оби хунукро ба болои биринҷи оддӣ бирезед ва дар гармии миёна ба оташдон гузоред. Баъзан онро омехта кунед, хусусан пеш аз ҷӯшон, вагарна биринҷ ба поён часпида мемонад.

Вақте ки об ҷӯш мезанад, каме кафк ва намакро бичашед, то бичашед. Гармиро кам кунед ва дар гармии кам 15-20 дақиқа тобистонед. Биринҷи тайёр бояд мулоим бошад, аммо аз ҳад зиёд пухта нашавад, аз ин рӯ вақт аз вақт кӯшиш кунед.

Бияфкан биринҷ пухта дар colander, то ки шиша об. Сипас онро ба табақ ё табақ интиқол диҳед. Агар он ҳамчун табақи тарафӣ истифода шавад, ба он каме равған илова кунед. Вақте ки он гудохта мешавад, биринҷро омехта кунед.