Мундариҷа
Нороҳатии шикам ҳолатест, ки на танҳо ба онҳое, ки хӯрдани хӯроки болаззат ва на он қадар солимро дӯст медоранд, балки барои мухлисони парҳезҳо ва ғизои дуруст низ маълум аст. Коршиноси мо Лира Гаптыкаева, эндокринолог, диетолог, узви Ассотсиатсияи эндокринологҳои Русия (RAE) ва Ассотсиатсияи Миллии Ғизои Клиникӣ (NACP) мефаҳмонад, ки чаро ин ҳолат рух медиҳад ва чӣ гуна бо он мубориза бурдан мумкин аст.
Шумо аз чӣ шикоят доред?
"Духтур, ман аз шамолхӯрии доимӣ ва дарди шикам, ки пас аз хӯрокхӯрӣ меафзояд, нигарон ҳастам", - бо чунин шикоятҳо нисфи зебои инсоният аксар вақт ба ман рӯ меорад. Якум, вақте ки меъда мисли пуфак дамида мешавад, нохушоянд аст. Дуввум, он метавонад садоҳои баланд барорад, ки шумо ҳамеша онҳоро идора карда наметавонед. Саввум, чунин ба назар мерасад, ки шумо 5-6 моҳа ҳомиладор ҳастед, вақте ки шумо дигар либос ё домани дӯстдоштаатонро пушида наметавонед ва шим ё ҷинс танҳо нороҳатиро зиёд мекунад.
Пайдо шудани газҳо дар рӯда раванди муқаррарии физиологист. Аммо дар шароити муайян, метавонад шикамдард (метеоризм) - ташаккули аз ҳад зиёди газҳо бошад. Аксар вақт, ин ҳангоми рух додани хатогиҳо дар ғизохӯрӣ ва хӯрдани хӯрокҳои дорои нахи рух медиҳад.
Нахи онро нахи парҳезӣ меноманд, ки дар ғизо мавҷуд аст. Дар навбати худ, нах метавонад дар об ҳалшаванда ё ҳалнашаванда бошад. Нахи парҳезии дар об ҳалшаванда метавонад иштиҳоро коҳиш диҳад, раванди ҳозимаро коҳиш диҳад, сатҳи шакар ва холестеринро коҳиш диҳад, аммо бештар боиси пайдоиши газ мегардад. Чунин нахҳои парҳезиро ферментҳои бадани мо ҳазм намекунанд (моддаҳои табиати сафеда, ки тамоми равандҳои биохимиявиро ба танзим медароранд, онҳо барои фаъолияти мӯътадили бадани мо заруранд), балки ҳамчун як воситаи ғизоӣ барои микрофлораи муфиди рӯдаи ғафс хизмат мекунанд . Микрофлораи солими рӯда ҷузъи муҳими саломатии мо мебошад. Он дар мубодилаи чарбҳо, намаки об, дар синтези витаминҳо ва аминокислотаҳо иштирок мекунад, системаи иммуниро ба танзим медарорад, токсинҳоро хориҷ мекунад.
Истеъмоли кофии нах ҳамчун пешгирии бисёр бемориҳо, аз қабили фарбеҳӣ ва диабет, атеросклероз ва гипертония, саратон хизмат мекунад. Дар мубориза бо вазни зиёдатӣ, ба таркиби нахи парҳезӣ дохил шудани шумо имкон медиҳад, ки кори рӯдаҳо беҳтар карда шавад, ки ин дар навбати худ на танҳо пешгирӣ аз қабзият, балки инчунин имкон медиҳад, ки сатҳи холестерин ва қанди хун ба эътидол оварда шавад. Мувофиқи маълумоти диетологҳо, тавсия дода мешавад, ки ҳамарӯза на камтар аз 20-25 г нахи истеъмол карда шавад.
Чаро шикамдард рух медиҳад?
Барои бомуваффақият ҳал кардани ҳама гуна мушкилот, ба сабабҳои он таъсир расонидан лозим аст ва онҳо метавонанд шумораи зиёдтари қабати газ дошта бошанд:
- тарзи ғизои номунтазам;
- сӯиистифода аз хӯрокҳои ширин, тозашуда;
- "Майл кардан" барои хӯрокҳои муайян;
- гузаштан ба намуди муайяни хӯрок, масалан, гиёҳхорӣ;
- гирифтани антибиотикҳо ё дигар доруҳо;
- стресс;
- истеъмоли машрубот;
- ихтилоли хоб ва истироҳат;
- дисбиози рӯда.
Дисбиози рӯда (ки онро дар байни мардум дисбиоз меноманд) ҳолатест, ки дар он тавозуни байни бактерияҳои судманд ва патогении бадани мо вайрон карда мешавад, ки ин ба пайдоиши бемориҳои гуногун оварда мерасонад.
Инчунин, ин нороҳатӣ метавонад мавсимӣ бошад, бештар дар тобистон, вақте ки мо ба сабзавот ва меваҳои тару тоза «такя» карданро оғоз мекунем. Аммо одатан он гоҳ бадани мо тадриҷан барқарор мешавад ва пас аз 3-4 ҳафта метавонад худро олӣ ҳис кунад.
Кадом маҳсулот метавонад боиси пайдоиши газ гардад?
Ҳама маҳсулотро ба 4 гурӯҳ тақсим кардан мумкин аст:
- буттамева ва мева;
- зироатҳои лӯбиёгӣ;
- сабзавот ва гиёҳҳо;
- орд ва ширин.
Ҳар яке аз ин гурӯҳҳо дорои маҳсулотест, ки метавонанд боиси пайдоиши гази аз ҳад зиёд ва мӯътадил шаванд. Бузургтарин нороҳатӣ аз истеъмоли карбогидратҳо ба монанди шириниҳо, тортҳо, пирожниҳо, хӯрокҳои фастфуд ба вуҷуд меояд. Чаро ин гурӯҳи махсуси маҳсулоте, ки мо бештар дӯст медорем, боиси пайдоиши газ мегардад?
Хӯрокҳои орд ва ширин хӯрокҳое мебошанд, ки дорои фаровонии олигосахаридҳо мебошанд (намудҳои мураккаби карбогидратҳо, масалан, лактоза, фруктоза, сахароза). Дар рӯда онҳо то моносахаридҳо (карбогидратҳои оддӣ) тақсим шуда, ба ҷараёни хун ворид мешаванд. Барои тақсим кардани олигосахаридҳо то моносахаридҳо ферментҳои муайян лозиманд. Агар синтези ин ферментҳо дар организм вайрон карда шавад, масалан, бо сабаби дисбиозии рӯда, хӯрдани хӯрокҳои бойи карбогидратҳо боиси пайдоиши газ мегардад.
Омили дигар мавҷудияти миқдори зиёди нахи ҳазмшаванда дар ғизо мебошад, ки коркарди онҳо аз ҷониби микроорганизмҳои рӯдаи ғафс бо афзоиши газҳо ҳамроҳ мешавад. Масалан, ҳангоми хӯрдани нони ҷавдор ё гандум, пайдоиши газ метавонад нисбат ба ворид кардани маҳсулот ба парҳез ба монанди скраб ё нон зиёдтар бошад, зеро онҳо миқдори зиёди нахҳои ҳалнашаванда дар об доранд. Занбурўѓњо дорои нахи-хитин њазмнашаванда мебошанд, аз ин рў, пас аз он, нороҳатӣ дар рӯда метавонад назар ба хӯрдани бодиринг ё зуккини бештар зоҳир шавад. Агар мо тарбуз ё қоқ бихӯрем, аз сабаби миқдори зиёди нахи парҳезӣ, хатари пайдоиши газ нисбат ба хӯрдани малина ё кулбун баландтар мешавад.
Аз куҷо сар кардан лозим аст?
Дар сурати аз ҳад зиёд ба вуҷуд омадани газ, пеш аз ҳама, парҳези худро бодиққат баррасӣ кардан лозим аст. Тавсияҳои зерин метавонанд кӯмак кунанд:
- Парҳезро ба эътидол оваред (тавсия дода мешавад, ки дар як шабонарӯз 3 маротиба хӯрок хӯред, дар ҳолати зарурӣ шумо метавонед 1-2 хӯрокхӯрӣ дохил кунед)
- Дар бораи режими кофии нӯшокӣ фаромӯш накунед, алахусус ҳангоми ворид кардани хӯрокҳои бой ба нахи парҳезӣ, зеро набудани моеъ дар парҳез метавонад боиси қабзият шавад. Мувофиқи талабот нӯшидан лозим аст, аммо на камтар аз 1 литр оби тоза дар як рӯз.
- Нормаҳои хоб ва бедориро ба эътидол оваред. Ин чӣ маъно дорад? Дар вақти муайян на дертар аз соати 23: 00-00: 00 хоб рафтанро омӯзед.
- Фаъолияти ҷисмониро илова кунед (тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз ҳадди аққал 30-40 дақиқа барои варзиш ё ягон намуди дигари аэробикӣ пайдо кунед).
Агар, сарфи назар аз тағирёбии парҳез ва тарзи зиндагӣ, шикоятҳо идома ёбанд, чӣ бояд кард?
Шумо метавонед аз ғизои дӯстдоштаи худ даст кашед ё доруҳоеро истифода баред, ки ҳосилшавии газро коҳиш медиҳанд. Дар дорухонаҳо чунин воситаҳо зиёданд, ки яке аз механизмҳои онҳо паст кардани шиддати сатҳи газ мебошад (ҳубобаҳои газ дар рӯда кафида, сабукӣ ба амал меояд). Чунин доруҳо ба сабаб мустақиман таъсир намерасонанд, балки танҳо вақте ки он аллакай пайдо шудааст, нороҳатиро бартараф мекунанд.
Ва оё имкон дорад, ки газро пешгирӣ кунед, на ба муқобили он мубориза баред ва ҳамзамон дар интихоби хӯрокҳо маҳдуд нашавед? Бо ин мақсад, диетологҳо ферментҳои алфа-галактозидазаро тавсия медиҳанд. Ин як ферментест, ки ҳатто дар марҳилаи ҳозима дар рӯдаи борик ба шикастани олигосахаридҳо то моносахаридҳо мусоидат мекунад ва бо ин раванди пайдоиши газро дар рӯдаи ғафс пешгирӣ мекунад. Ҳангоми хӯрдани хӯрокҳое, ки метеоризмро ба вуҷуд меоранд, ин маҳсулот метавонад ҳамчун илова ба хӯрок истифода шавад *.
Пеш аз истифода, тавсия дода мешавад, ки ба духтур муроҷиат кунед. Саломат бошед!
*Маҳсулоти газсоз: сабзавот (артишок, занбурўғ, гулкарам, сабзии лӯбиё, қаламфури ширин, карами чинӣ, сабзӣ, карам, бодиринг, бодинҷон, лӯбиёи сабз, салат, каду, картошка, шалғамча, алафҳои баҳрӣ (нори), спанак, помидор , шалғам, каду), меваҳо (себ, зардолу, сиёҳпӯст, меваҳои консервшуда, хурмо, меваҳои хушк, анҷир, манго, нектаринҳо, папайя, шафтолу, нок, олу, хурмо, қоқ, тарбуз, банан, кабуд, харбуза, харчанг, ангур, киви, лимӯ, оҳак, мандарин, афлесун, меваҳои пассивӣ, ананас, малина, Клубничка, мандаринҳо), ғалладона (гандум, ҷав, ҷавдор, ғалладона, ҷуворимакка, овёс, ғалладона, чипҳо, панкейкҳо, макарон, угро, претзел, вафли, ғалладонагиҳои овёс, овёс, попкорн, квиноа, биринҷ, биринҷ биринҷ), лубиёҳо (лубиё, маҳсулоти соя (шири соя, тофу), ҳама намуди лӯбиё, нахӯд, кешью, булгур, наск, мисо, писта), гиёҳҳо (косни, артишок, ҳама намуди салатҳо, пиёз, сирпиёз, сабзӣ, петрушка, соррел, карафс, спанак, кабуди кабудӣ, морҷӯба), маҳсулоти нонпазӣ (нони орди ҷавдор, нони бородино, нони ғалладона, нони гандум, ҷавдор, гандум, нон).