Мо рецептро риоя мекунем
Начните составлять волшебную смесь барои смузи с двух стаканов жидкой основы: он метавонад бить молоко, в том числе веганское (соевое, миндалное ё кокосовое), йогурт, фруктовый сок (лучше, разумеется, свежшайко выждается) ). Важно сначала налить в блендер жидкую основу, а потом уже засыпать фрукты (чтобы предотвратить повреждение режущих лопастей).
Фрукты, свежие ё замороженные, – ин «сердце» смузи. Бананы приносят очень приятный вкус любому смузи, они создают вкусовую «базу», фон, а также помогают сгустить напиток. (Стоит учесть, что с коровьим молоком бананы не сочетаются – гиёҳхорӣ). Другие фрукты, конечно, помогают разнообразить вкус: ин метавонад бить ягоды, манго, персики, сливы, нектарины, тёртые яблоки, ё даже груши ё дня. Иногда – в зависимости от фрукта – воды придется добавить чуть больше, ё чуть меньше (в случае с арбузом, мисол). Кроме этого, в смузи можно добавить немного меда, кленового сиропа ё сиропа агавй. Поэкспериментируйте!
Замораживаем фрукты
Асли вы делаете смузи практически каждый день, имеет смысл держать дар холодильнике готовые замороженные фрукты. Они, кстати, позволяют обходиться безо льда, сокращая время приготовления ва упрощая весь процесс.
Эсли, скажем, вы купили сразу много спелых бананов, имеет смысл заморозить часть из них, пока они не почернели и не стали совсем мягкими. Эстественно, замораживать бананы надо без кожуры – лучше всего заранее порезать их кружочками и выложить на пластиковый поднос ё лист пергаментной бумаги. Замороженные «кругляшки» метавонад барои сарфаи иқтисодӣ дар холиси пластикӣ ё бастаи пластикӣ (главное – не слишком плотно, чтобы не слиплись байни собой). В процессе приготовления смузи просто насыпаете в блендер столько замороженных бананов, сколько необходимо!
Для смузи метавонад замораживать даже фрукты, которые повреждаются при заморозке (после размораживания у них «нетоварный» вид) – такие как клубника ё арбуз. В смузи будет вкусно!
В супермаркетах продаются смеси замороженных фруктов, в том числе экзотических, – ин уже «начинка» барои смузи, необходимо только добавить жидкую основу. Иқтисодиёт!
Включаем воображение
После того, как вы освоили азы, начните экспериментировать. Масалан, добавьте в свой «обычный» смузи ложку какао-порошка, ё измельченную корицу, ё порошок мускатного ореха (лучше измельчить в кофемолке е блендере свежий – четвертинки достаточно), ё порошок. Не стесняйтесь в выборе «наполнителя»! Ин метавонад бить и льняное семя, и семена чиа, и менее очевидные маҳсулот – масалан, измельченные орешки ё цельнозерновые овсяные хлопья (твердые, круглые – они заметнее в смузи). Подобные «наполнители» добавят смузи калориности ва питательности!
Повышаем полезность и питательность
Вкус фруктово-овощного смузи может немного удивить тех, кто пробует такой десерт впервые. На самом же деле, сладость фруктов чаще всего отлично сочетается с нейтралным вкусом овощей. Смузи аз овощей и фруктов легко усваиваются, содержат большое количество питательных веществ – даже бошад, чем дар «обычном» смузи, гирифтани фруктов.
Один из вариантов – «детокс-смузи» дар кокосовой воде с тёртым яблоком, мякотью киви, бананом и… шпинатом!
Список овощей, которые почти всегда подходят барои приготовления смузи: тёртая свекла, морковь, листовая капуста, помидор ва авокадо.
Если вы пьете смузи ВМЕСТО завтрака ё ланча, имеет смысл повысить калориность напитка, добавив ложку-другую протеинового (веганского) порошка ё ореховой пасты, либо тофу.
Если вы ово-лакто-вегетарианец ва смотрели фильми «Рокки», то шумо метавонед идеяро дар «протеиновый» смузи сырое яйцо ба даст оваред. Не советуем этого делать, т.к. наш организм лучше усваивает не сырые, я термически обработанные яйца.
Дар асоси маводҳо