Чӣ гуна лимуи буридашударо дуруст нигоҳ доштан мумкин аст

Мундариҷа

Хусусиятҳои судманди лимӯ бо мазмуни баланди маҳдуд намешавад витамини C, илова бар он, лимӯ дорои биофлавоноидҳо, кислотаҳои органикии лиму ва малик, витаминҳои D, A, B2 ва B1, рутин, тиамин ва дигар моддаҳоест, ки ба организми инсон таъсири мусбат мерасонанд. Лимӯ барои мақсадҳои табобатӣ олӣ аст ва бояд ба парҳези ҳамарӯзаи шумо дохил карда шавад. 

Биёед бифаҳмем, ки чӣ гуна лимӯро дуруст интихоб ва нигоҳ доштан мумкин аст:

1. Барои он, ки лимӯ пухтааст, меваи бо пӯсти тобнокро интихоб кунед. Ва баръакс, пӯсти матӣ нишон медиҳад, ки лимӯ ҳанӯз пухта нашудааст.

 

2. Меваи лимӯ бояд накҳати бой дошта бошад, ки ба тамоми ситрусӣ хос аст меваю.

3. Меваҳо бо пӯсти борик ва ҳамвор аз ҳама фоидаовар ҳисобида мешаванд.

4. Лимӯ бо нуқтаҳои сиёҳ ва нуқтаҳо нахаред.

5. Лимӯҳои пухта хеле зуд вайрон мешаванд, аз ин рӯ барои нигоҳдории дарозмуддат меваҳои каме напухтаро харидан беҳтар аст - онҳо сахттар ва тобиши сабзранг доранд.

6. Агар лимӯ аз ҳад зиёд мулоим бошад, пас онҳо аз ҳад зиёд пухтаанд ва дар беҳтарин ҳолат таъми онҳо бад мешавад ва дар бадтарин ҳолат онҳо метавонанд дар дарун пӯсида бошанд. Беҳтараш чунин лимӯро нагиред.

7. Барои аз талхӣ халос шудан, ба болои лимӯ оби ҷӯшон рехтан лозим аст.

Чӣ гуна лимӯро захира кардан мумкин аст: 5 роҳ

Барои аз лимӯ бештар истифода бурдан, онро бурида нагузоред - ин моддаҳои муфиди онро нобуд мекунад. Беҳтараш онро дар яке аз ин роҳҳо нигоҳ доред. 

  1. Лимӯро буридан ё буридан мумкин аст. Сипас ин массаи лимуро ба зарфе андозед, илова кунед шакар ё асал. Абрҳоро пӯшонед. 1-2 tsp илова кунед ба чой ба қадри зарурӣ. омехтаи лимӯ.
  2. Барои нигаҳдории лимӯ як лимуи махсус низ кӯмак мекунад.
  3. Агар шумо чунин дастгоҳ надошта бошед, табақи оддиро гиред, шакар резед ва ба болои он лимӯ гузоред (паҳлӯ ба поён бурида).
  4. Агар шумо лимӯро буридаед ва ба зудӣ истифодаи онро ба нақша нагиред, “консервбарорӣ”Он. Ва инро бо сафеда кардан мумкин аст. Задани маъмулӣ чӯҷа сафед тухм, пас буридаашро молед ва хушк кунед. Лимӯро, ки бо ин роҳ «консерва» шудааст, дар яхдон то як моҳ нигоҳ доштан мумкин аст.
  5. Агар шумо лимӯро дар захира харида бошед, пас онҳоро дар халтаҳои полиэтиленӣ нигоҳ надоред. Беҳтараш онҳоро бо коғази коғазӣ печонед.

Бо лимӯ чӣ пухтан лозим аст

Шумо метавонед бо лимӯ хӯрокҳои гуногуни болаззат омода кунед. Барои дароз кардани лаззати лимӯ, кукиҳои лимӯро мувофиқи дастурамали Руслан Сеничкин пухтан лозим аст - лазиз ва ҳавоӣ. Ва, албатта, вақте ки мо «лимӯ» мегӯем, фавран ба ёдамон меояд лимонад ва ликери Limoncello. 

Дин ва мазҳаб