Шири бодом як алтернативаи гиёҳхорӣ ба шири муқаррарӣ мебошад. Он бинишро беҳтар мекунад, барои кам кардани вазн, мустаҳкам кардани устухонҳо ва дил кӯмак мекунад. Он ба мушакҳо қувват мебахшад, фишори хунро ба эътидол меорад ва ба гурдаҳо кӯмак мекунад.
Шири бодом кам равган дорад. Бо вуҷуди ин, он дорои калорияи баланд ва сафеда, липидҳо ва нахи кофӣ аст. Шири бодом аз маъданҳои фоиданок бой аст - калсий, оҳан, магний, фосфор, калий, натрий ва руҳ. Витаминҳо - тиамин, рибофлавин, ниацин, фолий ва витамини Е.
Шири бодом дорои холестирин ва лактоза нест ва дар хона худ аз худ пухтан осон аст.
Дар саноат шири бодом бо маводи ғизоӣ ва лаззатҳои гуногун ғанӣ мегардад.
Шири бодом барои саломатии мо чӣ манфиатҳо дорад?
Шири бодом фишори хунро паст мекунад. Ҳаракати хун дар рагҳо ба амал меояд ва онҳо бояд одатан кам ва васеъ карда шаванд. Ин ба витамини D ва баъзе маъданҳо мусоидат мекунад. Одамоне, ки шир намехӯранд, ин элементҳо надоранд ва шири бодом барои ҷуброн кардани норасоии маводи ғизоӣ кӯмак мекунад.
Аз сабаби пурра набудани холестерин дар шири бодом - маҳсулоти рақами як барои дил. Ҳангоми истифодаи мунтазами он хавфи бемории ишемияи дилро коҳиш медиҳад. Азбаски таркиби шири калий, кам шудани сарборӣ ба дил ва васеъ шудани рагҳои хунгузар.
Дар шири бодом дорои витамини Е, антиоксидантҳо, ки пӯстро барқарор мекунанд. Ин маҳсулот инчунин барои тоза кардани пӯст берунӣ истифода мешавад.
Истифодаи доимии компютерҳо ва гаҷетҳо қобилияти бинишро коҳиш медиҳад ва барои барқарор кардани фаъолияти мӯътадили чашм ба витамини А, ки шири бодом зиёд аст, кӯмак мекунад.
Олимон исрор меварзанд, ки шири бодом афзоиши ҳуҷайраҳои LNCaP саратони простатаро нисбат ба шири гов пахш мекунад. Аммо, ин табобати алтернативии саратон нест, балки ягона ноболиғ аст.
Таркиби шири бодом ба волидайн хеле монанд аст. Он инчунин дорои миқдори зиёди витамини C ва D, оҳан ва барои рушд ва саломатии кӯдакон зарур аст. Инчунин, шири бодом манбаи сафеда барои инкишоф ва афзоиши мутаносиби кӯдакон мебошад.
Ин нӯшокӣ дорои витамини B9 ё кислотаи фолий мебошад, ки аз инҳироф дар рушди ҳомила ҳангоми ҳомиладорӣ пешгирӣ мекунад. Шири бодом ҳозимаро ба эътидол меорад ва меъдаро бор намекунад.
Шири бодом барои занони ҳар синну сол нӯшидан хуб аст, зеро он дорои витамини Е, кислотаҳои чарбии омега 3-6-9 мебошад, ки пӯстро аз таъсири зараровари экологӣ муҳофизат мекунад ва зебо менамояд.