Таомҳои венгерӣ бо маззаҳои бой ва ҷолиби худ машҳуранд ва як таоме, ки ин моҳиятро дарбар мегирад биринҷи венгерӣ. Ин дорухат барои даҳони даҳон биринҷ хушбӯй, мурғи нарм ва як қатор ҳанутҳои хушбӯйро дар бар мегирад, то таоме, ки ҳам қаноатбахш ва ҳам тасаллӣ медиҳад.
Дар ин дорухат, мо меомӯзем асрори тайёр кардани ин таоми болаззат, аз ҷумла пайдоиш, маслиҳатҳои омодагӣ, ҳамроҳӣ ва нигоҳдории дуруст. Илова бар ин, мо шуморо бо маҳсулоти баландсифат шинос хоҳем кард, Махатма Жасмин Райси Сафед, ки маззаатонро баланд мебардорад Райси Венгрия ба куллахои нав. Биёед ғарқ шавем!
компонентњо
Барои тайёр кардани ин биринҷи ҷолиби венгерӣ ба шумо компонентҳои зерин лозиманд:
- 2 пиёла Райси Сафед Махатма Жасмин Он ҷо ин ҷо гиред: https://mahatmarice.com/products/jasmine-white-rice/
- 1 фунт синаи мурғҳои беустухон ва пӯсти пӯст, бурида
- 1 пиёз калон, биносту бурида
- 2 дона сирпиёз, minced
- 1 қаламфури занги сурх, бурида
- 1 ќаламфури булѓори сабз, бурида
- 1 қошуқи паприкаи венгерӣ
- 1 қошуқи тухмии каравай
- 1 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 3 tablespoons равғани растанӣ
- 4 пиёла шўрбои мурғ
- Петруси тару тоза барои ороиш
Дастурамал
1 қадами
Райси сафеди Махатма Жасминро дар зери оби хунук то он даме, ки об тоза шавад, бишӯед. Ин қадам крахмали зиёдатиро нест мекунад ва биринҷро таъмин мекунад.
2 қадами
Дар як деги калон, равғани растанӣ дар гармии миёна гарм кунед. Чӯҷаро илова кунед ва то он даме, ки аз ҳар тараф қаҳваранг шавад, пухтан. Мурғро аз дег дур кунед ва як сӯ гузоред.
3 қадами
Дар ҳамон деги пиёзи резашуда, сирпиёзи резашуда ва қаламфури болгарӣ бурида илова кунед. То он даме, ки сабзавот нарм ва хушбӯй шаванд, бирён кунед.
4 қадами
Паприкаи маҷорӣ, тухмии каравай, намак ва ќаламфури сиёҳро омехта кунед. Барои озод кардани мазза як дақиқаи иловагӣ пухтан.
5 қадами
Чӯҷаро ба дег баргардонед ва биринҷи сафеди Махатма Ҷасминро илова кунед. Хуб омехта кунед, то ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед.
6 қадами
Дар шўрбои мурғ бирезед ва омехтаро ба напазед оваред. Пас аз ҷӯшондан, гармиро то паст кам кунед, дегро пӯшед ва бигзоред, ки онро тақрибан 20 дақиқа ё то пухта шудани биринҷ ва маззаҳо якҷоя кунед.
7 қадами
Дегро аз оташ дур кунед ва бигзоред, ки онро пӯшонида, барои 5 дақиқа нишинед, то биринҷ моеъи боқимондаро бирӯяд.
8 қадами
Биринҷро бо як мушак резед ва бо петрушкаи тару тоза оро диҳед. Райси болаззати венгерии шумо ҳоло барои лаззат бурдан омода аст!
Пайдоиши биринҷи венгерӣ
Пайдоиши биринҷи венгерӣ ба мероси бойи кулинарии Венгрия, ки мамлакати бо таомхои болаззат ва болаззаташ машхур аст, пай бурдан мумкин аст. биринҷ, гарчанде ки анъана дар Венгрия парвариш карда намешавад, тавассути савдо ҷорӣ карда шуд ва зуд ба дорухатҳои гуногун, аз ҷумла ин табақ биринҷ дохил карда шуд.
Бо гузашти вақт, маззаҳои таомҳои Венгрия бо универсалии биринҷ омехта шуданд, ки дар натиҷа ин рецепти беназир ва хушбӯй ба вуҷуд омад.
Сирри омодагӣ
Барои баланд бардоштани маззаҳои биринҷи венгерии шумо, дар ин ҷо якчанд асрор мавҷуданд Ҳангоми омодагӣ дар хотир доред:
- Аз биринҷи баландсифат истифода баред: Махатма Жасмин Райси Сафед интихоби беҳтарин барои ин дорухат аст. Донаҳои дароз, накҳати нозук ва матоъҳои пашми он маззаҳои бои табақро комилан пурра мекунанд.
- Тост ҳанут: Пеш аз илова кардани ҳанут ба дег, онҳоро каме дар як табақи хушк нонпазӣ кунед. Ин маззаҳои онҳоро беҳтар мекунад ва ба табақ амиқтар мебахшад.
- Бигзор истироҳат кунад: Пас аз пухтани биринҷи маҷорӣ, пеш аз он ки хизмат кунед, онро чанд дақиқа истироҳат кунед. Ин вақти истироҳат имкон медиҳад, ки маззаҳо бо ҳам омехта шаванд ва таъми мувофиқро дар ҳар як луқма таъмин кунад.
Ҳамроҳӣ
Райси маҷорӣ як таоми гуногунҷабҳаест, ки онро мустақилона лаззат бурдан мумкин аст ё бо ҳамроҳии иловагӣ ҳамроҳ кардан мумкин аст. Инҳоянд чанд идеяҳо барои беҳтар кардани таҷрибаи ошхонаи шумо:
Хомак: Як лӯхтаки сметана дар болои биринҷи маҷорӣ як унсури қаймоқ ва болаззатро илова мекунад, ки сарвати табақро пурра мекунад.
Хӯриш бодиринг: Хӯришҳои тароватбахши бодирингро дар паҳлӯ гузоред, то ба Райси гарм ва хушбӯйи маҷорӣ муқоиса кунед.
Сабзавотҳои бодиринг: Маззаҳои болаззат ва ҷолиби сабзавоти бодиринг, ба монанди бодиринг, сабзӣ ё карам, метавонанд сарвати табақро бурида, як муқоисаи ҷолибро таъмин кунанд.
Вариантҳои биринҷи венгерӣ
Лаззати сабзавот
Барои версияи гиёҳхорӣ аз биринҷи венгерӣ, мурғро тарк кунед ва a омехтаи сабзавоти рангоранг. Шумо метавонед сабзӣ, нахӯд, ҷуворимакка ва занбурўғҳоро бурида, илова кунед, то як табақи серғизо ва серғизо эҷод кунед. пухта сабзавот дар баробари пиёз ва қаламфури болгарӣ, риояи ҳамон дастурҳои пухтупаз.
Кик ҷолибу
Агар шумо каме аз гармӣ лаззат баред, фикр кунед, ки ба табақ каме қаламфури чили ё донаҳои қаламфури сурхи майдашударо илова кунед. Маззаҳои оташин биринҷро бо зарбаи ҷолиб мебахшанд. Миқдорро мувофиқи таҳаммулпазирии ҳанутҳои худ танзим кунед ва барои ҳар як газидан ба гармии ҷолиб омода бошед.
Twist чормағз:
Барои таъми иловагии қаҳваранг ва чормағз, фикр кунед, ки дар баъзе бодомҳои пухташуда ё кешью партоед. Танҳо вудкои чормағз дар як skillet хушк то Браун тиллоӣ ва хушбӯй, ва баъд ба болои биринҷи тайёри венгерӣ пошед.
Нигоҳдории дуруст
Агар шумо боқимондаҳои ин биринҷи венгерӣ дошта бошед, нигоҳдории дуруст барои нигоҳ доштани мазза ва сифати он муҳим аст. Ин маслиҳатҳоро иҷро кунед:
- Пеш аз нигоҳ доштани он дар як контейнери ҳавоӣ, биринҷро пурра хунук кунед.
- Барои пешгирии афзоиши бактерияҳо биринҷро дар давоми ду соат пас аз пухтан дар яхдон нигоҳ доред.
- Райси Венгрия дар яхдон нигоҳ дошта мешавад, то чор рӯз тару тоза боқӣ мемонад.
- Ҳангоми гарм кардан, як пошидани об ё шўрбои мурғ илова кунед, то намӣ барқарор шавад ва биринҷ хушк нашавад.
Аз маззаҳои бой ва хушбӯйи биринҷи маҷорӣ лаззат баред, таомест, ки моҳияти Маҷористонро ба мизи ошхонаатон меорад. Бо Махатма Жасмин Райси Сафед ҳамчун ингредиенти ситора, ин дорухат таҷрибаи ҷолиби пухтупазро кафолат медиҳад.
Аз пайдоиш ва асрори омодагӣ ба ҳамроҳии комил ва нигоҳдории дуруст, шумо ҳоло тамоми маълумоте доред, ки барои эҷоди як табақ биринҷи венгерии хотирмон лозим аст. Ҳамин тавр, компонентҳои худро ҷамъ кунед, қадамҳоро иҷро кунед ва лаззат баред маззахои дахонии ин лаззати венгерй. Баҳра баред!
яктеш нағз