Хулосаи коршинос
Барои Паул Нейрат, диетолог-диетолог *: "Шумо бояд ҳамеша ба яхмосҳои ҳунармандӣ бо компонентҳои табиӣ (беҳтараш органикӣ) бартарӣ диҳед. Яхмосҳои саноатӣ аксар вақт бо равғани хурмо, сафедаҳои ширӣ ва маззаҳои кимиёвӣ сохта мешаванд. Онҳо дорои бисёр иловаҳо мебошанд. Саноатӣ ё ҳунармандӣ, эҳтиёт бошед, зеро яхмосҳо маҳсулоти нозук мебошанд, махсусан онҳое, ки аз тухм тайёр карда мешаванд. Хавфи заҳролудшавӣ дар тобистон зиёд аст, зеро бактерияҳо бо гармӣ ва дар ҳолатҳои муайян хеле зуд инкишоф меёбанд (вақте ки занҷири хунук дар роҳ аз мағоза ба хона қатъ мешавад ва ғ.). Ҳеҷ гоҳ яхмосро дар яхдон нагузоред, агар он об шуданро оғоз кунад. Инҳо маҳсулоти ширин мебошанд, ки аз липидҳо бой мебошанд, ки арзиши ғизоии кам доранд. Аммо "яхмоси лаззатбахш" гоҳ-гоҳ бо бартарият додани маҳсулоти хубе, ки пайдоиши онро медонед, барои саломатӣ ягон хатар эҷод намекунад. "
Яхмоси хонагӣ, дастур барои истифода
Беҳтарин роҳи тайёр кардани шербети хонагӣ ин омехта кардани меваҳои яхкардашуда мебошад, каме асал илова кунед ва фавран онро бичашед. Дар акси ҳол, шумо метавонед авокадо аз мева тайёр кунед, ҳама чизро ҷӯшонед ва ях кунед.
Барои тайёр кардани яхмос шоколад, 300 грамм шоколади тира реза карда, дар як коса бо 50 грамм хокаи какаои ширин гузоред. 70 кл шир ва 150 г шакарро ҷӯшонед. Ин омехтаро ба шоколад рехт (дар 2 марҳила) то креми якхела ба даст ояд. 24 соат дар яхдон захира кунед. Сипас, яхмоси худро пазед ё онро дар яхдон барои 4 то 6 соат ҷойгир кунед ва мунтазам омехта кунед.
Яхмоси йогурт хеле содда аст. 5 йогурти табииро ба зарф андохта, 2 зардии тухм, 1 халта қанди ванилин, шарбати 1 лимуро меандозанд ва мезананд. 150 г меваи омехтаро ба он дохил кунед ва 3 соат дар яхдон гузоред ва зуд-зуд омехта кунед.
Аз 1 сол, шумо метавонед пешниҳод кунед 1 ҚОШҚИ ШОРБЕТ бо меваҳо ба кӯдаки худ.