Гӯшти бирёншудаи кабоб бо номи кабоб аз тоторҳои Қрим дар асри XVIII омадааст, аммо зодгоҳи сихкабобро бисёр кишварҳо, асосан шарқ меноманд. Гӯшт дар оташ аз замонҳои қадим, дар ҳама ҷо омода мешуд ва акнун ҳар миллат онро ба тарзи худ омода мекард, гӯшт номҳои гуногун дошт.
-Дар Арманистон кабобро дар Озарбойҷон «хороватҳо» меноманд-дар туркӣ «кабоб»-«шиш-кебаб». Дар Амрико ва кишварҳои Ғарб гӯштро чарх намезананд, балки чаппа мекунанд, зеро дар ин ҷо roasters BBQ хеле паҳн шудааст. Шашлики гурҷиро "мтсвади" меноманд - пораҳои хурди гӯшт, ки дар ток меҷӯшанд. Шишаҳои хурд дар кишварҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ маъмуланд, ки онҳоро сатай меноманд. Дар таомҳои Корея як табақ - "орологика" - шишаҳои мурғобӣ мавҷуд аст. Ва дар Бразилия шишаҳо бо номи "Сураски" дар Ҷопон - "мехоҳанд конняку", дар Молдова - "каразей", Руминия - "бузургтар", "сувлаки" юнонӣ ва Мадейра - "эспетада".
- Бӯи барбекю дар гӯшзад бӯи витамини В1 аст.
Шишаҳои классикии гӯштӣ, ки дар сирко ё шароб, шири турш ё оби газдор, майонез, кетчуп, пиво, афшураи Берри ва ҳатто ҳамчун австралиягӣ дар чой қавӣ афтидаанд.
- Аввалин кабоби кабкро дар Париж Александр Дюма кушод, ки дорухатро аз сафари Кавказ овард.
- Дар Ҷопон онҳо сметваҳои делфинҳои гӯштиро омода карданд.
Дар Тоҷикистон соли 2012 ин бренд бароварда шуд, ки дар он марде сихкабоб тайёр мекунад.
– Барбекюҳои ҷопонӣ дар рӯи ангишт омода карда намешаванд, зеро ангишт бӯиҳоро ба худ мегирад ва ангезанда маҳсулоти онҳоро медиҳад. Дар баробари барбекю мардуми Ҷопон занҷабил бодиринг мехӯранд, зеро бӯи хушбӯйро безарар мегардонад.
- Кабоби шиша як қисми фолклор шудааст, ки аксар вақт дар адабиёт ва филмҳо тасвир карда мешаванд. Дар соли 2004, дар Иёлоти Муттаҳида, филм ба табъ расид - Комедияи "Кебаб", ки коргардон Ланс Ривера мебошад.
Дарозтарин табақ дар Киев (150 метр) ва Қазон (180 метр) омода карда мешавад. Дар Йошкар-Ола бо кабоби мурғи сахт пухта, вазнаш 500 кг.
Дар ҷазираи Исигаки Ҷопон онҳо кабоби говро ба дарозии 107.6 метр тайёр карданд.