Лактати оҳан яке аз намудҳои маъмултарини стабилизаторҳо мебошад, ки муддати тӯлонӣ дар саноати хӯрокворӣ истифода мешаванд. На ҳама одамони оддӣ медонанд, ки ин табобат ба лотинӣ чӣ ном хоҳад шуд, аммо онҳое, ки дӯстдорони тарзи ҳаёти солим мебошанд, медонанд, ки дар тамғакоғаз он бо ихтисораи E585 қайд карда шудааст.
Дар берунӣ, модда як хока бо ранги каме сабзранг аст. Он дар об суст ҳал мешавад ва ҳатто бештар дар этанол. Маҳлули обии ҳосилшуда бо иштироки лактат оҳан реаксияи каме кислотаи муҳити атрофро мегирад. Агар дар айни замон ҳаво дар реаксия иштирок кунад, он гоҳ маҳсулоти ниҳоӣ ҳамчун посух ба оксидшавии соддатарин якбора тира мешавад.
Дар куҷо он бештар истифода мешавад?
E585 ҳамчун як ислоҳкунандаи боэътимоди ранг ҷойгир аст. Истеҳсолкунандагони тамоми ҷаҳон ба он афзалият медиҳанд, вақте ки онҳо ба истеҳсоли ғизои формати парҳезӣ машғуланд. Инчунин, заводҳои аврупоӣ ҳангоми нигоҳдории зайтун, ки баъдтар барои содирот фиристода мешаванд, ба кӯмаки ӯ муроҷиат мекунанд. Ин барои ислоҳ кардани сояи торик зарур аст.
На бе иловаҳои дар дорусозӣ. Баъзе табибон ҳатто метавонанд барои доруҳое, ки танҳо як компоненти фаъол - лактат ферро доранд, як рецепти оддӣ нависанд. Чунин доруҳои яккомпонентӣ барои беморони гирифтори камхунии норасоии оҳан муқаррар карда мешаванд. Дастурҳо оид ба истифодаи чунин доруҳо имкони истифодаи табобатро ҳатто барои пешгирии бемориҳои ин самт бо майл пешбинӣ мекунанд.
Таъсир ба бадан
Новобаста аз он ки кадом синонимҳо барои иловаи пешниҳодшуда истифода шудаанд, спектри таъсири он ба бадан якхела боқӣ мемонад. Ин дар бораи баланд бардоштани сатҳи оҳан дар хун меравад. Бо таъсири ҷамъшаванда, он аз синдроми камхунӣ қисман ё пурра халос мешавад. Охирин на танҳо бо зиёд шудани хастагӣ, заифӣ, балки инчунин чарх задани доимӣ зоҳир мешавад.
Афзалияти иловагӣ ин ҳавасмандкунии функсияи гемопоэтикӣ мебошад. Аммо дар пасманзари гуфтаҳои дар боло зикршуда, шумо набояд таъсири гуногуни тарафҳоро фаромӯш накунед. Аксар вақт онҳо худро вақте эҳсос мекунанд, ки миқдори максималии иҷозатдодашуда зиёд мешавад.
Инҳироф дар дилбењузурї, пас аз ќайкунї, инчунин дарди сар дароз ифода карда мешавад.
Дар рафти озмоиши илмӣ бо мушҳои лабораторӣ лактат оҳан дода шуд, маълум шуд, ки иловаи бехатар нест, чунон ки дар як вақт ба назар менамуд. Натиҷаҳо зиёд шудани хатари пайдоиши варамро нишон доданд. Гарчанде ки ин хатарҳо барои шахс хеле камтаранд, ин маънои онро надорад, ки миқдори ҳаррӯзаро бе ҷазо барои вазъи саломатии ҳозира вайрон кардан мумкин аст.