Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
Арзиши калория | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
Потенсиҳо | 2.54 г | 76 г | 3.3% | 4.6% | 2992 г |
равѓанњо | 1.52 г | 56 г | 2.7% | 3.8% | 3684 г |
карбогидратҳо | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6.6% | 2126 г |
Нахи хӯрокворӣ | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12% | 1176 г |
об | 83.61 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2719 г |
хокистар | 0.34 г | ~ | |||
витаминњо | |||||
Лютеин + Зеаксантин | 180 мкг | ~ | |||
Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.1% | 7.2% | 1974 г |
Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 1.3% | 11250 г |
Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 2.1% | 6757 г |
Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.2% | 8.7% | 1608 г |
Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
Витамини B9, фолат | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
бетоферол | Mg xNUMX | ~ | |||
гамма Токоферол | Mg xNUMX | ~ | |||
Витамини К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 1.5% | 8889 г |
Бетайн | Mg xNUMX | ~ | |||
Макроэлементҳо | |||||
Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.8% | 9.6% | 1481 г |
Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.4% | 32500 г |
Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 3.5% | 3937 г |
Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9.6% | 13.5% | 1039 г |
Микроэлементҳо | |||||
Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 7% | 2000 г |
Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 29% | 40.8% | 345 г |
Мис, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.4% | 1351 г |
Селен, Се | 5.4 мкг | 55 мкг | 9.8% | 13.8% | 1019 г |
Фтор, Ф. | 71.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.5% | 5587 г |
Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.3% | 11.7% | 1200 г |
Карбогидратҳои ҳозима | |||||
Крахмал ва декстринҳо | 11.6 г | ~ | |||
Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 0.27 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
галактоза | 0.02 г | ~ | |||
сукрот | 0.25 г | ~ | |||
Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
Аргинин * | 0.167 г | ~ | |||
валин | 0.16 г | ~ | |||
Гистидин * | 0.054 г | ~ | |||
Isoleucine | 0.116 г | ~ | |||
лейцин | 0.216 г | ~ | |||
лизин | 0.135 г | ~ | |||
Медионин | 0.046 г | ~ | |||
треонин | 0.096 г | ~ | |||
триптофан | 0.04 г | ~ | |||
фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
аланин | 0.124 г | ~ | |||
Кислотаи aspartic | 0.302 г | ~ | |||
glycine | 0.147 г | ~ | |||
Кислотаи глутамин | 0.623 г | ~ | |||
Proline | 0.096 г | ~ | |||
серин | 0.151 г | ~ | |||
тирозин | 0.101 г | ~ | |||
cysteine | 0.097 г | ~ | |||
Кислотаи равған | |||||
трансгендерк | 0.001 г | ҳадди аксар 1.9 г. | |||
Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
Кислотаҳои чарбии чарб | 0.31 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
14: 0 Мирист | 0.005 г | ~ | |||
16: 0 Палмитик | 0.28 г | ~ | |||
17: 0 Маргарин | 0.001 г | ~ | |||
18: 0 Стеарин | 0.021 г | ~ | |||
20: 0 Арачинич | 0.002 г | ~ | |||
22: 0 Бегенич | 0.002 г | ~ | |||
Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.435 г | дақ 16.8 г | 2.6% | 3.7% | |
16: 1 Палмитолеик | 0.003 г | ~ | |||
16:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
18: 1 Олеин (омега-9) | 0.422 г | ~ | |||
18:1 цис | 0.422 г | ~ | |||
20: 1 Гадолеик (Омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.559 г | аз 11.2 ба 20.6 | 5% | 7% | |
Соати 18: 2 Линолеик | 0.541 г | ~ | |||
18: 2 изомерҳои омехта | 0.001 г | ~ | |||
18: 2 Омега-6, cis, cis | 0.54 г | ~ | |||
18: 3 Линоленикӣ | 0.018 г | ~ | |||
18: 3 Омега-3, алфа линоленикӣ | 0.018 г | ~ | |||
Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.018 г | аз 0.9 ба 3.7 | 2% | 2.8% | |
Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.54 г | аз 4.7 ба 16.8 | 11.5% | 16.2% |
Арзиши энергетикӣ 71 ккал мебошад.
- пиёла = 234 г (166.1 ккал)
- ошу = 14.6 г (10.4 ккал)
- 0,75 пиёла = 175 г (124.3 ккал)
Шўлаи моеъ, ки дар об пухта шудааст, бе намак аз витаминҳо ва минералҳои бой бой мебошанд, ба монанди: марганец - 29%
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Tags: мазмуни калориянокӣ 71 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ муфид аст Кашфи овёс, ки дар об пухта, бе намак, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Кашфи овёс, дар об пухта, бе намак