Барои чинакчиёни занбурўѓ мавсими занбурўѓњо аз аввали бањор то сардии аввалини устувор давом мекунад. Вале дар ин бобат райони истикомат роли калон мебозад. Як қатор аломатҳои махсус мавҷуданд, ки ба шумо кӯмак мекунанд, ки кай ба ҳосилғундорӣ рафтан лозим аст, кадом занбурўғҳоро ҷамъоварӣ кардан мумкин аст ва кадомашро аз он гузаштан беҳтар аст. Занбӯруғчинҳои ботаҷриба дар бораи онҳо нақл мекунанд.
Кай ба чангал рафтан лозим
Барои фаҳмидани он, ки ҷангал пур аз занбурўғ аст ва вақти дарав расидааст, танҳо ба атроф нигоҳ кунед. Табиат маслиҳатҳои равшан медиҳад:
Селаи мидчхо гувохй медихад, ки дарав бомуваффакият мегузарад. Гап дар сари он аст, ки мидҷҳо ҳавои хеле намнок ва гармро пас аз борони шадид дӯст медоранд. Махз, чунин муҳит ҷойҳои хубро бо занбурўғҳо ташкил медиҳад.
Агар аввалин туманҳои зич дар тирамоҳ пайдо шаванд, вақти он расидааст, ки барои занбурўғҳо ҷамъ кунед. Гумон меравад, ки дар ин вақт, барои ҷамъоварии ҳосили фаровони занбурўѓњо, boletus, boletus, занбурўѓњо porcini, занбурўѓњои ширї, chanterelles ва ғайра.
Агар аввалин пашшаҳо дар тозакунӣ пайдо шаванд, вақти он расидааст, ки занбурӯғи porcini равед. Ҷамъоварии занбӯруғҳои ботаҷриба мегӯянд, ки ин ду намуд қариб ҳамеша дар ҳамсоягӣ ҷойгиранд.
Агар резиши баргҳо сар шуда бошад, вақти он расидааст, ки ба занбурўғҳо равед. Занбӯруғҳои тирамоҳӣ бештар дар наздикии кундаҳои пӯсида ва дарахтони шамолхӯрда ҷойгиранд. Онҳо дар гурӯҳҳо мерӯянд, то шумо метавонед зуд сабадро гиред.
Занбурўғчинҳои ботаҷриба тавсия медиҳанд, ки ҷойҳои ҳосилхезро дар теппаҳои сӯзанҳо ва папоротҳо ҷустуҷӯ кунанд. Маҳз дар байни санавбарҳо ва арчаҳо занбӯруғҳои порсинӣ ҷойгиранд.
Субҳи барвақт ба ҷангал рафтан беҳтар аст. Вақте ки он ҳанӯз хеле сард аст, занбурўѓҳо хеле қавӣ ва қавӣ мебошанд. Бо фарорасии гармӣ, онҳо майл доранд, ки ба қафо афтанд.
Бо худ чӣ бояд бигирад
Пеш аз ҳама, шумо бояд дар бораи либос ва пойафзоли бароҳат ғамхорӣ кунед. Хусусан, агар шумо дар тирамоҳ ва саҳар ба ҷангал равед. Мӯзаҳои баланд, боди ғафс ё пальтои обногузар муфид хоҳанд буд. Бешубҳа кулоҳ ё сарпӯш. Аз зарурӣ низ муфид хоҳад буд:
сабад барои занбурўѓњо;
корди тез;
рафи дароз барои чустучуи хосил;
дезинфекционй, гач ва дорухои зарурй;
чой дар термос ва сандвичҳо;
Навигатори GPS;
телефони пурра пуркардашуда бо рақамҳои фавқулодда.
Ба шумо барои телефони худ пуркунандаи девор лозим нест. Аммо як бонки барқии комилан барои истифода омода бо иқтидори ҳадди аққал 10 Ah бешубҳа муфид хоҳад буд.
Тавсияҳои муҳим
Ҳангоми ҷамъоварии занбурўғҳо, шумо бояд эҳтиёт бошед. Далели он аст, ки ҳатто навъҳои шинос ҳамтоёни заҳролуд доранд:
Аз ин рӯ, агар шумо боварӣ надошта бошед, беҳтар аст, ки ягон занбӯруғи шубҳанокро нагиред.
Дар сатилхо хосил гундоштан бехтар аст. Халтаҳо ва халтаҳои пластикӣ мувофиқ нестанд.
Занбурўғро дар ҷои худ бичашед. Ин боиси окибатхои вазнин аст.
Коркарди кулинарии ҳосили ҷамъовардашуда матлуб аст, ки фавран ё ҳадди аққал рӯзи дигар анҷом дода шавад.
Дар чои гарм нигох доштани хосил катъиян манъ аст.
Ва дар хотир доред: занбурўѓњо барои кўдакони то 10 сола номатлуб мебошанд. Ин ғизои хеле вазнини протеин аст, ки ҷисми кӯдакон наметавонад бо он мубориза барад. Беҳтараш ба хешовандон ва ҳамкорон, ки маҳорати ошпазии шуморо қадр мекунанд, тӯҳфаҳо пешниҳод кунед.